Паковање ручак има своје предности: јефтино је, хранљиво и корисно јести нешто домаће. Али шта радите када нема микроталасне пећнице да подгрејете свој напоран рад? Уместо тога, наравно, спремите једну од ових идеја за хладни ручак. Ево 70 оброка које волимо, од салате од пилетине од авокада до медитеранског кус-куса.
ПОВЕЗАН: 37 идеја за канцеларијски ручак да разбијете своју колотечину од смеђе торбе
Аран Гојоага / Цимет и ванилија
1. Ницоисе салата Аран Гоиоага
Спакујте све у посебне контејнере да се не претвори у кашу пре ручка, а затим саставите када будете спремни за јело. Лако, зар не?
Узмите рецепт
НАССИМА РОТХАЦКЕР / ЦАЛИФОРНИА: ЖИВОТ + ЈЕДА
2. Посуде са резанцима од лососа са укусом чили-јузу и киселим ротквицама
Ово јело је подједнако укусно сервирано хладно колико и топло (ако не и више). Још боље, прилагодљив је: све што је поврће у вашем фрижидеру је поштена игра.
Узмите рецепт
Аллисон Даи/Модерни ручак3. Кромпир печен на лимуну, пилетина и спанаћ са цацикијем
Није само преслатка кутија за бенто оно што чини да овај ручак изгледа неодољиво. Чињеница је да све има невероватан укус директно из фрижидера (и чуваће се до пет дана). Направите дуплу серију за себе и своју децу.
Узмите рецепт
Елеиса Јохнсон/Кувар за камионе брескве4. Бисерни кус-кус са леблебијем, патлиџаном и бресквама
Ако брескве нису у сезони, лако их можете заменити за друго воће и све се може унапредити. (Треба више убедљивости?)
Узмите рецепт
Аллисон Даи/Модерни ручак
5. Салата од цитруса, шкампа и киное са фетом
Хладна салата од киное је у нашој понуди, али мешани цитруси и шкампи узми га преко ивице. (И за вашу информацију, потребно је само 20 минута за прављење.)
Узмите рецепт
Симон Паск/Срећна равнотежа6. Шарена тегла за резанце од кикирикија
У данима када вам је доста да једете исто тужно кељ салата за ручак, потражите ову згодну и брзу салату од тегле са резанцима за нешто узбудљиво и ново. (То је такође сладак и лак начин да натерате своју децу да једу поврће, само да кажем.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Пилећа салата од авокада
Рецепти за пилећу салату су десетина динара, али прескочите застарело грожђе, бруснице и орашасте плодове и уместо тога додајте авокадо класичном хладном ручку. Кремаста је са мање мајонеза и препуна здравих масти - добитна је.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. Пилећа салата са грчким јогуртом и пуњене паприке
Или у потпуности прескочите мајонез и замените га грчким јогуртом. Бонус: Ове пуњене паприке су супер лаке за очи (и погодне за децу).
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Сарах Цопеланд9. Жути парадајз Газпачо
Хладна супа за ручак? Да, то је ствар, и укусна је. Сви на послу ће мислити да сте нека врста кувара.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо / Стилинг: Еден Гринсхпан10. Камут и Вишња Мезе
Мезе само значи предјело, али ми пакујемо ову хладну салату од житарица и сервирамо је за заситан, здрав ручак.
Узмите рецепт
Лаура Едвардс / План кухиње за јогу11. Зоодлес са сосом од авокада и манга
Кремаст је, помало зачињен и захтева нула кувања . Шта не треба волети? (Савет: ништа.)
Узмите рецепт
Насима Ротхацкер / Калифорнија: Живот + јело12. Авокадо, ротквица и ораси са шаргарепом-мисо дресингом
Салата од авокада можда на папиру не изгледа много, али брзо постаје један од наших омиљених. Добро је да је потребно само 20 минута да се направи.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо / Стилинг: Еден Гринсхпан13. Сумац и Фатуш од коморача
Ово је у основи салата од пита чипса и уопште се не жалимо. Оштри винаигрет од меда и сумака све то лепо спаја.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. 15-минутни гапачо са краставцем, црвеном паприком и босиљком
Имали сте нас на 15 минута (и опет без кувања). Хладна супа звучи као права ствар за вашу следећу вечеру на отвореном.
Узмите рецепт
100 дана праве хране15. Кремаста салата од тестенина за припрему оброка са броколијем и сувим грожђем
Ако ћете да спакујете ручак, морате да надоградите са ПБ&Ј-а и штапића шаргарепе. Ова салата од тестенина која је повољна и погодна за децу ће учинити трик. (То је само 1,50 долара по порцији!)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Врхунски сендвич са пилетином на жару
Сви они за преливање сваке сендвич могуће са хрскавим прженим луком реците, 'да'.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Салата од саламе, артичоке и рикоте
Салата од тестенина је хладан ручак, али ова се осећа посебно, захваљујући кремастој рикоти и салами. Слободно идите више користећи свеже артичоке уместо у конзерви.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 13 рецепата за савршене тестенине за пикник
Ради оно што је добро18. Зелена чинија са пилетином, цитрусима и зачинским биљем
Ова хранљива чинија је одличан начин да се потроши одложено пиле и остаци биља. Нећемо рећи ни да ли користите прелив купљен у продавници.
Узмите рецепт
Антонио Насцименто/Радиант: Кувар19. Индијска чинија за салату са хрскавим леблебијем
Свеже, живахне и пуне хрскавог, зачињеног и печеног леблебије ? Ово ће бити сасвим лепо.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. БЛТ салата од тестенина
Шта је забавније и од сендвича и од салате? Јело од тестенине које комбинује обоје, је оно што. (Ни сланина не боли.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. Салата од тестенине од авокада и црног пасуља
Скоро као да су паста, авокадо и наш ручак требали бити заједно. Тхе пасуљ одржаће вас пуним током пада од три сата до покретања.
Узмите рецепт
Управо венчани22. Фајита салата од шкампа са преливом од авокада цилантро
Желим да успем без млека ? Користите маслиново уље уместо јогурта. Жудите за облогом? Баците га у тортиљу (или још боље, направите облоге од зелене салате). Ви сте уметник и ручак је ваша палета.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. Салата од печеног броколија и сланине
Пакујеш ручак за децу? Ова комбинација броколија и сланине биће тренутни хит. (Ни додатне мрвице на врху не могу да шкоде.)
Узмите рецепт
Аран Гојоага / Цимет и ванилија24. Салата од печене тиквице са белим пасуљем, мрвицама хлеба и конзервисаним лимуном
Ова салата на собној температури има све праве ноте: слана од лимуна, хрскава од презла и кремаста од тикве и пасуља. Иум .
Узмите рецепт
100 дана праве хране25. Припрема оброка Кремаста цезар салата од кеља
Чак ће и они који мрзе кељ сами појести ову салату. То је захваљујући кремастом Цезар преливу, за чију припрему је потребно мање од 15 минута.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: Потпуно сам неорганизован, али ево како припремам оброк и доносим ручак сваки дан
Дозволити'с Остани унутра26. Печена Делицата тиквица салата
Волимо деликатну тикву због њеног слатког укуса орашастих плодова и припреме без напора (не морате чак ни да је гулите), али можете користити било коју зима сквош овде, или чак слатки кромпир ако вам то одговара. Не желите да једете хладно? Извадите га из фрижидера 20 минута пре ручка да се охлади на собној температури.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. Салата од тјестенине од тиквица и козјег сира
Са пињолима, циметом и јабуковим сирћетом, ова чинија има све укусе јесени... али ћемо је правити и јести током целе године, хвала вам пуно.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел28. 15-минутни медитерански кус-кус са туњевином и феферончинијем
Салата од туњевине, али нека буде фенси – осим што је за састављање целог јела потребно само 15 минута.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Буффало пилећи облози са плавим сиром и целером
Послужена топла или хладна, бивоља пилетина је увек добра идеја. Ова верзија користи а ротиссерие пилетина и сос од бивола из продавнице за најлакши ручак икада. (Хранити децу? И њима ће се свидети: само смањите зачин блажим сосом или га чак замените за прелив за месо на жару .)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел30. Италиан Дели Пинвхеел сендвичи
Месо деликатеса и мекани хлеб? Пасс. Ове љупке кришке са пинвхеел-ом не захтевају готово никакав напор и корак су више од вашег уобичајеног хладно резаног саммија.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Сендвич са салатом од авокада од јаја
Заборавите суморне салате од јаја са превише мајонеза на које сте навикли. Ова верзија авокада је кремаста и оштра, али не претерана.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. Грилована пилетина са лимуном и зачинским биљем и салата од авокада
О, здраво, салата за крај свих осталих. Препоручујемо кришке пилетине на жару због њихове привлачне задимљености, али можете користити шта год имате при руци.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Керолајн Ланге33. Посуде од зрна лососа и разбијеног краставца
Задовољније од чиније лиснатог зеленила, али не такође тешка, ово би могла бити посуда за жито наших снова. Такође решава цело загревање - риба -на послу загонетка: Само немојте.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел34. Посуде за припрему оброка у спором кувару
Баците све у спори шпорет, а затим саставите своје чиније и идите. Псст: Ове мало угљених хидрата лепотице ће се чувати четири дана у фрижидеру и боље се сервирају хладне него топле.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел35. Посуда за лосос са фаром, црним пасуљем и тахини дресингом
Ова чинија за лосос је најукуснији начин да добијете омега-3 масне киселине. Такође волимо да једење хладно значи да не смрдите у микроталасној са рибом… али то је друга прича.
Узмите рецепт
Цхлое Флавор36. Веган Фиеста Тацо Бовл
Никада нисмо мислили да бисмо могли да се заљубимо у ланч пакет, али ево нас. (Можда има неке везе са домаћом веганском павлаком.)
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 25 чинија за чисту храну за доручак, ручак и вечеру
Аубрие Пицк/Греат Тастес37. Салата лимун-тахини са сочивом, цвеклом и шаргарепом
Желите да учините овај оброк још лакшим? Потражите претходно кувано сочиво и упаковано у вакууму цвекла у продавници. То може бити наша мала тајна.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел38. Маке-Ахеад Фарро и салата од бриселских клица
Размислите о овом врхунском, хладном рођаку салате од киное. Фарро има задовољавајуће жвакање, а упарен са кељом, осећа се посебно, а да не буде нервозан — загарантован погодак на послу или код куће.
Узмите рецепт
Минималистичка кухиња39. Пилећи песто фокача сендвичи
Домаћи песто и хрскава пилетина чине изузетно укусан хладан сендвич. Користите свеже печено хлеба ако се можете дочепати.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел40. Ћевапи за ручак са мортаделом, артичоком и сушеним парадајзом
Сендвич, упознај ћевап. Одаберите своје омиљене намирнице за оброк по мери за вас или ваше дете.
Узмите рецепт
Повер Платес41. Брза Гуацамоле салата од киное
Ово је у основи као јело гуацамоле за ручак. Здравоооо, здраве масти.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел42. Раинбов Цоллард Врапс са сосом за умакање од путера од кикирикија
Облози од зелене салате су сјајни, али могу увенути. Срдачно зеље ће се добро спаковати и задржати док не прође ручак, а има одличан хладан укус.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел43. Веггие Ницоисе салата са црвеним кари пасуљем
Не волите туну? Нема проблема. Ова Ницоисе салата има доста тога, тако да никоме неће недостајати риба.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел44. Хладни сусам резанци од краставца
Зоодлес сами по себи нису потпуни оброк, па смо додали маринирани тофу за додатни протеин у ово десетоминутно јело.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел45. Соба резанци са сосом од кикирикија
Они су као ваши омиљени резанци за понети и спајају се у три лака корака. И ФИИ, тхе кикирики сос је погодан за децу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел46. Тхе Ултимате Куиноа-Авоцадо Бовл
Представљамо домаћу верзију те посуде од 16 долара коју сте купили на послу прошле недеље. То је јефтиније и укуснији, по нашем мишљењу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел47. Сендвич брескве, пршуте и моцареле на жару
Кладимо се да не служе овај ручак у кафетерији. Пеците брескве унапред да бисте добили неку димљену нијансу или у потпуности прескочите печење.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел48. Рецкана тајландска салата са авокадом
Да ли смо споменули да заиста волимо авокадо? Зато што ћемо га ставити на скоро све.
Узмите рецепт
Фотографија: Мицхаел Маркуанд/Стилинг: Јоди Морено49. Пад Тхаи резанци од алги и тиквица
Резанци од алги, уобичајени у корејској кухињи, натопљени су уместо кувани, што значи да су одлични за хладан ручак. Осим тога, они су без глутена, палео и препуни хранљивих материја као што су гвожђе, витамин К, калцијум и влакна.
Узмите рецепт
100 дана праве хране50. Салата од кромпира без мајонеза за припрему оброка
Класична хладна салата добила је преобразбу: уз мало павлаке и црвеног винског сирћета, добијате кремасти прелив без свих калорија. Извини, мајонез.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 50 једноставних идеја за ручак за људе под стресом
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Аран Гоииахан51. Салата од радича, сочива и јабуке са веганским дресингом од индијских орашчића
Чак и невегани ће се онесвестити од овог кремастог прелива од индијских орашчића. (Проверили смо још једном: тамо нема ни капи млечних производа.) Спакујте га за посао и гарантовано ћете изазвати завист на ручку.
Узмите рецепт
Ницоле Франзен/Храна: Шта дођавола да кувам?52. Делицата зделе од хељде
Ова лепотица која се припрема унапред је укусна топла, али је волимо исто толико и када је једемо хладну, директно из фрижидера.
Узмите рецепт
Ницоле Франзен/Храна: Шта дођавола да кувам?53. Салата од печене цвекле и цитруса
Када сте уморни од кеља, али и даље желите нешто лагано, ова светла, слатка, хранљива салата погодна за припрему оброка ће доћи на место.
Узмите рецепт
Леслие Гров/Кето у тренутку54. Кето инстант лонац грчки карфиол пиринач
Не можемо да одлучимо због чега смо највише узбуђени: да овај ручак траје 10 минута од почетка до краја, или да је дијета -пријатељски и укусни. (Осам служи као бочна, али чини чвршћу главну за четири.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел55. 20-минутни шкампи Зоодлес
Спремите ово у недељу увече и имаћете четвородневни гурмански ручак спреман за посао. (Добро је топло или хладно.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел56. Салата од тестенине од јабука, грожђа и ореха
Ко је знао да тестенина и воће праве тако дивну комбинацију? Не можемо да превазиђемо равнотежу текстура. (И ваша деца ће ово волети.)
Узмите рецепт
Дана Царпендер/Кето за један кувар57. Кето бифтек и салата са плавим сиром за једну
Већ сте се прехладили остатак бифтека у фрижидеру. Зашто га не искористити на добар начин и направити отмјен мали ручак? Потребно је пет минута, обећавам.
Узмите рецепт
Јацкуи Мелвилле/Аппле58. Салата од карфиола, нара и јабуке
Карфиол неће бити тако хрскав следећег дана, али са тим преливом од тахинија и меда, немамо ништа против.
Узмите рецепт
ХЕНРИ ХАРГРЕАВЕС/АВОЦАДЕРИА59. Веганска цезар салата од авокада
На послу бисте обично узели Цезар салату од 15 долара у ланцу низ улицу. Молимо вас да уместо тога испробате ову домаћу верзију. Ви сте вредни тога.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел60. Вегетаријанске суши шоље
Скоро су преслатке за јело, али имамо осећај да ћете ви (и ваша деца) лако превидети ту чињеницу – ово решење без рибе суши је једноставно превише укусно. Не заборавите да спакујете штапиће за јело.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: Суши за почетнике: све што треба да знате пре наручивања
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел61. Суммер Роллс
Хрскаво поврће. Цхеви пиринчани резанци . Јуици шкампи . Све свеже биље. Да, ови ручни уређаји инспирисани Вијетнамом ће сигурно задовољити (и учинити ваше колеге љубоморним). Пасирајте слатки чили сос.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Тарин Пире62. Ритз крекери са умућеним медом и рикотом и сланином
Сир и крекери су наш омиљени оброк у малом. За ово је потребно само 15 минута вашег времена - чак и мање ако направите сланину унапред.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел63. Мини пилетина Схаварма
Саслушајте нас: ови сићушни семи су још укуснији други пут, па их не треба сервирати топле. Само спакујте преостале састојке одвојено, тако да их можете саставити ујутро када пакујете ручак или за својим столом. На тај начин се ништа не покваси.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел64. Ореццхиетте са пролећним зеленилом
Овај 15-минутни драгуљ је подједнако доброг хладног као и врућег, обећавам. Такође је пун хранљивих састојака спанаћ и грашак, плус шака богата протеинима бадеми .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел65. 15-минутни Меззе тањир са тостираним За'атар пита хлебом
Можда изгледа као тањир од грицкалице (ОК, то је тањир грицкалица), али то не значи да вас неће заситити. Између хумуса, саламе, грчког јогурта и пита од целог зрна, имамо осећај да ћете остати задовољни до вечере.
Узмите рецепт
ЛИСА РОМЕРЕИН/ЉУБАВ СЕ СЛУЖИ66. Хрскава киноа индијски орах Гранола
Имати при руци гомилу домаће граноле је увек добра идеја. Залити јогуртом, прелити млеком, попрскати преко а смоотхие чинија — могућности су бескрајне.
Узмите рецепт
Килие Мазон-Цхамберс/Схаре + Савор67. Хлеб из наслеђа са парадајзом
Узмите малу сиесту усред дана, а затим се вратите са Шпански еквивалентно италијанском Брускети . Тхе парадајз мешавина је једноставна као што је нарендати парадајз, исецкати им кожицу, зачинити их и намазати на исечену циабатту.
Узмите рецепт
ЕВА КОЛЕНКО/МРВИЦЕ ТОСТА68. Сендвичи од пилеће салате од естрагона
Пилећа салата може имати а бла репутација, али ова итерација је далеко од досадне. Помислите на дијонез од тарагона, брзо укисељени лук и биберна рукола.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел69. Цолд Лемон Зоодлес
Купите пре-спирализоване тиквице резанци и већина посла је већ обављена. Узмите од нас: Када га једном пробате, пожелећете да направите ово освежавајуће јело за свакога пикник или роштиљ икада домаћин.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел70. Одбор за воћарство
Када сте у недоумици, заиста не можете погрешити са асортиманом вашег омиљеног сира и производа. Залепите га сухомеснатим производима ако морате.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 21 не-досадни радни ручак који можете направити за 15 минута или мање