Слатки кромпир, никада се нећемо уморити од тебе. Не само да сте препуни протеина, влакана и витамина, већ сте и неоспорно укусни. И зато што сте кромпира — познат и као најсвестранији и најомиљенији скроб — постоје бескрајни начини да уживате у вама пљескавице до печени сир . Ево 35 здравих рецепата од слатког кромпира који су подједнако здрави колико и укусни.
ПОВЕЗАН: Од финих колачића до свиленкастих пита, ево 26 десерта од слатког кромпира који ће вам се свидети
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
1. Такос од слатког кромпира и црног пасуља са кремом од плавог сира
Не постоји погрешан начин да се једе а Тацо . Али они моле да се у њима ужива на отвореном уз неколико пољубаца лимете Мексиканац лежајеви.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Резанци од слатког кромпира са сосом од бадема
Упознајте своодлес: хранљиве су, али декадентне попут обичне тестенине. А ово кремасто извођење ће вам требати само 20 минута да га направите.
Узмите рецепт
Тери Лин Фишер/Једи као да даш виљушку3. Слатки кромпир препуњен са јогуртом од чипотла и лимете
Наравно, можете послужити ове печене лепотице као страна за пилетину на жару. Али они су заправо довољно пуни и импресивни да заузму централну позорницу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Бургери од слатког кромпира од карфиола
Раније су вас опекли суви вегетаријански хамбургери. На срећу, ове су ултра влажне, захваљујући слатки кромпир и карфиол пиринач . Не шкоде ни смрскани авокадо и зачињени мајонез.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. Печени помфрит од слатког кромпира
Зато што помфрит треба никад бити ван стола, без обзира на дијету. Пасс тхе кечап , Молимо вас.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел6. Пегла за вафле Свеет Потато Хасх Бровнс
Припремите се: Брунцх код вас ускоро ће добити епску надоградњу.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест7. Њоки од слатког кромпира у сосу од зачинског белог вина
Само вас пет састојака дели од ових ситних јастука сирасте доброте. Све што недостаје је чаша вино .
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Аран Гоииахан
8. Слатки кромпир Рости са прженим јајима и зеленилом
Упознајте слатког швајцарског рођака Латке за који се може послужити доручак , ручак или вечера . (Псст: Слободно замените слатки кромпир за шаргарепа или скуасх .)
Узмите рецепт
Аубрие Пицк/Еат Вхат Иоу Лове9. Слатки кромпир пуњен бизоном
Да ли сте знали да печени кромпир може да издржи и до пет дана у фрижидеру? Само 15 минута у рерни пре сервирања и спремни су за јело. Здраво, припрема оброка .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Цростини од слатког кромпира
Хлеб заузима позадинско седиште да би направио место за свачије омиљене спуд . Само изаберите свој прелив: димљени лосос на шлагу или сушени бруснице и бадеми преко крем фраиша.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. Киш са кором од слатког кромпира без глутена
хрскаво, сирно, мало угљених хидрата и тако шик. Да ли смо споменули да је без глутена и пун поврћа попут кеља и празилука?
Узмите рецепт
Фотографија: Мицхаел Маркуанд/Стилинг: Јаке Цохен12. Угљени слатки кромпир са пестом од пистација и чилија
Свеже биље, сок од цитруса, јалапенос а козји сир донеси ово јесења страна за живот. Добро ће се упарити са бифтек , пилетина и свињски котлети једнако.
Узмите рецепт
Лаура Едвардс / План кухиње за јогу13. Посуда за слатки кромпир, парадајз, кељ и халуми
Максимални укус, минимално чишћење. Послужите са хрскавим хлебом или зеленом салатом и пустите госте да се служе посластицама на плеху.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Хумус од слатког кромпира
Са 3 грама протеина у свакој порцији од две супене кашике, ово би могла бити само једна од најздравијих поноћних грицкалица које можете јести.
Узмите рецепт
Кирстен Буцк/Буцк Гола кухиња15. Мафини од слатког кромпира, сланине и броколија
Доручак за гомилу никада није био тако лак. П.С.: Ови мафини би били одличан други дом за било које поврће тужног изгледа у вашој фиоци.
Узмите рецепт
Аманда Фредерицксон/Симпле Беаутифул Фоод16. Печени слатки кромпир са Срирачом и лиметом
Једном речју, епски. Али можете их учинити још бољим са овим супер лаким сос од јогурта то захтева само три састојка.
Узмите рецепт
Аллисон Даи/Модерни ручак17. Кромпир печен на лимуну, пилетина и спанаћ са цацикијем
Цезаре? Не познајемо је. Ова срдачна салата за припрему може бити вегетаријанац ако мењате пилетину за леблебије или пасуљ .
Узмите рецепт
Цоокие и Кате18. Кремаста тајландска супа од слатког кромпира од шаргарепе
Помешајте овогодишњи мени за Дан захвалности са састојцима попут црвене кари пасте, свеже ђумбир и тамари печени бадеми.
Цоокие и Кате19. Слатки пире од слатког кромпира
Ако сте један од оних људи који мрзе јела од слатког кромпира са белим слезом (ови шећерни колачићи ће вам променити мишљење, БТВ), ово је празник алтернатива коју сте чекали.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Вегетаријански чили
Оброци у једном лонцу никада не застаревају. А овај је пун слатких кромпира, кукуруза , сланутак и црни пасуљ . Прескочите павлаку и бум, то је веганско.
Узмите рецепт
Тхе Реципе Цритиц21. Пастирска пита од слатког кромпира
Чак и твој избирљив клинци неће моћи да се пожалимо на ово главно јело које се лепи за ребра.
Минималистички Бакер22. Гранола од слатког кромпира
Тосс цимет -зачињен зоб у пиреу од слатког кромпира, кокосово уље и мед , па пеците. Двадесет минута касније, пали сте доручак твојих снова.
Пинцх оф Иум23. Кремасти тајландски кари од слатког кромпира
Осам састојака и 30 минута стоје између вас и врхунског хладно време удобност хране . Послужите уз басмати пиринач и доста топлог наана.
Два грашка и њихова махуна24. Слатки кромпир и кељ на жару
Прелијте га балзамико глазуром (или премажите хлеб белим луком аиоли ) и бавите се послом.
Бољи, срећнији Свети Себастијан25. Угљени слатки кромпир и тацо Бовл
Маринада од анчо чилија са лиметом, Ворчестер сосом и соја сосом била би одличног укуса на шкампи , пилетина или рибу, ако црвено месо није твоја ствар.
Узмите рецепт
Шта Габи кува26. Зачињени ББК чипс од слатког кромпира
Ови хрскави залогаји издувају чипс купљен у продавници из воде. Прескочите пржење и уместо тога испеците их за мало масноће.
Велл Платед би Ерин27. Црни пасуљ од слатког кромпира Куесадилла
Чак ни месождери (и деца) неће моћи да заврну нос на ово задимљено време ручка ремек-дело.
Аверие Цоокс28. Енцхиладас од слатког кромпира, кукуруза и црног пасуља
Пет састојака вечера за шест? Спремни за сат времена? Буди и даље наш сира - љубавна срца.
Емили Морган29. Печени слатки кромпир и сланина отворени сендвич са рикотом са зачинским биљем
Збогом, тужни ручак за столом. Слана, слана сланина је само пар за рикота сир са власцем и хрскав, али нежан слатки кромпир.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен30. 30-минутни доручак за доручак са кељом и слатким кромпиром
Овај рецепт је смешно флексибилан. Слободно замените било коју зелену боју за кељ, на пример спанаћ , и подивљајте са својим омиљеним сецканим сиром за декадентни завршни додир.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен31. Слатки кромпир печен у рерни са хрскавим сосом од сланутка и јогурта
ДО прилог тако добро избалансиран да се може удвостручити и као предјело. Професионални савет: Не постављајте лим за печење, тако да се слатки кромпир карамелизује што је више могуће.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен32. Слатки кромпир чили са ћурком и црним пасуљем
Хладне зимске ноћи немају шансе против овог удобног драгуља у једној посуди. Користите било који пасуљ који имате при руци или га замените млевена јунетина или пилетина за турска .
Узмите рецепт
Дигитална уметност Софије Краушаар33. Зачињени такос од слатког кромпира
Потребно вам је само 20 минута да спојите ове ручне уређаје. Такође можете користити фил за буритос, куесадиллас или сендвиче са сиром на жару уместо тако љуски.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл34. Салата од слатког кромпира
Квинтесенцијална летња страна управо је добила јесењи преображај. Размислите о преливу од брусница, пекана и јавора од мајонеза.
Узмите рецепт
Фотографија: Јон Цоспито / Стилинг: Катие Ваине35. Слатки кромпир са калифорнијским ајолијем од авокада
Препуни семенки коморача, коријандера и кима, ови помфрит је далеко од досадног. Немојте чак ни да почнемо са ајолијем од авокада без маслаца.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 50 рецепата од слатког кромпира за дугу зиму
За још сјајније рецепте, погледајте нашу прву куварску књигу, Само добре ствари .