Када време постане топло, време је да замените оно што желите чили за нешто добро, мало хладније. Останите хладни на врућини уз наш скуп укусних, лаких за прављење и ултра освежавајућих супе . Од гаспача од манга до охлађене диње, ево 31 рецепта за хладну супу који ће вам пробудити апетит. лето .
ПОВЕЗАН: 30 пролећних супа које можете да направите за 30 минута
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел1. 15-минутни гапачо са краставцем, црвеном паприком и босиљком
Само неколико импулса вам дели да направите најпознатију расхлађену супу од свих њих. Његови састојци су скоро све поврће и зачинско биље, тако да је кључно пронаћи најбоље производе које можете пронаћи.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Сарах Цопеланд2. Жути парадајз Газпачо
Ако вам смета киселост црвеног парадајза, замените их благим жутим парадајзом. Још боље, ова супа вришти лето, захваљујући додатку свежих брескви.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. 15-минутна блендер супа од краставца и авокада
Једноставно је као мешање производа, зачинског биља и грчког јогурта док не постане глатко. Багет опточен Асиагом је само трешња на врху.
Узмите рецепт
ФОТОГРАФИЈА ПРЕДУЗЕЋА БРИЈАНА ЧАСАРА4. Охлађена зачињена супа од јагода
Никада не дозволите још једну пинту бобице ићи у отпад. Упарите их са јабуком, свежим ђумбиром, биљем и зачинима да бисте их претворили у најизненађујућу супу коју сте икада пробали.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл5. Баршунаста кукурузна супа
Ова летња звезда је укусно сервирана топла или хладно. шта можемо рећи? Волимо да имамо опције. (П.С.: Слободно користите зрна кукуруза у конзерви ако их немате свеже уши на руци, при руци.)
Узмите рецепт
Гозба код куће 6. Једноставан гапачо од репе
Здраво, лепо и спреман за 15 минута? Снови се заиста остварују. Прелијте га мало павлаке и све свежег копра.
Кување са Јаницом 7. Охлађена супа од краставца, авокада и шкампа
Познат и као врхунски летњи сто ручак . Тхе шкампи обложене су димљеном и слатком паприком, што их чини савршеним зачинским спојем за благу, освежавајућу супу.
Фоодие Црусх 8. Супа од шаргарепе од ђумбира
Кремаста је, баршунаста, путераста и хранљива. Оно што је најважније, има небески укус и топло и хладно.
Велл Платед би Ерин 9. Кромпирова супа од празилука
Овај утешни рецепт може звучати као да је намењен вама зима сто, али хладна супа од кромпира је потпуно ствар. У ствари, много је слично Француски вицхиссоисе када се служи охлађен.
Дуде Тхат Цоокз 10. Крем супа од шпарога са тартуфима
Земљани црни тартуф + свеж шпаргла + тешки шлаг = најдекадентнији пролеће супа свих времена. Узећемо наше са а сендвич са сиром на жару , Молимо вас.
Гозба код куће 11. Охлађена супа од краставца са јогуртом, цилантром, коријандером и лиметом
Сок од лимете, грчки јогурт и јалапењо оживљавају ову хладну мешавину од краставца.
Гозба код куће 12. Охлађена супа од диње од краставца
Не волите мало зачина у вашој супи? Пробајте овај обрт на охлађеном краставцу - захтева пола медија диња , али слободно користите медљике или лубеница уместо тога.
Овај неред је наш 13. Расхлађена супа од јагода
Само четири састојка вас деле од драгуља на бази воћа који ће чак и ваша избирљива деца одобрити. Тајна? Сок од белог грожђа.
Винтаге Китти 14. Ајо Бланко (шпанска супа од белог лука и бадема)
Ова блендер супа из Спаин традиционално захтева зелено грожђе, али ова верзија користи хрскаво, кисело Гранни Смитх јабуке уместо тога.
Медитеранско јело 15. Охлађена супа од краставца у персијском стилу
Пун је тостираних ораха и свежег биља. Донесите гомилу на следећи роштиљ са јагњећим котлетима на жару или пилећим ћевапима.
Дај ми мало пећнице 16. Газпачо од лубенице
Треба вам помоћ да разбијете ту масивну лубеницу? Чувамо вам леђа: ово је најлакши начин да се један исече на коцкице.
Царлсбад Цравингс 17. Охлађена супа од кокоса од јагода
Веровали или не, ова воћна лепотица се спаја у блендеру за само пет минута уз помоћ јогурта од ваниле и кокосовог крема.
Бескрајни оброк 18. Кокосова супа од карфиола
ДО тајландски -инспирисана вечера која само *изгледа* као да вам је требало целу ноћ да направите (иако вам је било потребно само 40 минута). Послужите топло или хладно, у зависности од времена.
Гозба код куће 19. Газпачо од краставаца
Направите оброк тако што ћете посуду прелити пошираним месом шкампа или јастога. Да га задржи вегетаријанац , заврши са микрозелени , свеж цилантро и павлака.
Дај ми мало пећнице 20. Охлађена супа од диње са лимуном и ђумбиром
Узмите машину за храну и пробајте овај рецепт – биће вам потребно само десет минута и осам састојака.
Тхе Фулл Хелпинг 21. Топла или хладна тајландска супа од шаргарепе и кокоса лимунске траве
Овај укусни избор ће се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру пет дана или у замрзивачу месец дана. Дакле, направите серију да уживате охлађено и сачувајте остатке да пробате вруће други пут.
Симпле Веган 22. Охлађена супа од авокада и краставца
Псст: Кладимо се да имате скоро све што вам је потребно да ово буде кул стартер управо овог тренутка.
Вхитнеи Бонд 23. Расхлађена супа од цвекле
Земљани цвекла пире са балзамичним сирћетом и кремастим грчким јогуртом звучи укусно. Али ТБХ, боја супе је оно што нас је продало.
Фоодие Црусх 24. Охлађена супа од кукуруза и ракова
Ако заиста желите да одушевите своје пикник гости, не тражите даље од ових 30 минута предјело који се хвали летом кукуруза и свеже месо снежног рака.
Сол и ветар 25. Раита супа од охлађеног краставца и авокада
Инспирисана јужноазијском рити раитом, зачином налик на дип који се обично прави од јогурта и сировог или куваног поврћа, ова супа је хладна, освежавајућа и оштра.
Смеђи шећер и ванилија 26. Хладна супа од лубенице
Нема потребе да хладите супу након што је направите, јер почиње са три шољице смрзнутог лубеница . Геније.
Сол и ветар 27. Охлађена супа од босиљка од тиквица и ораха
Када се наситите зоодлес-а, увек можете да се ослоните на ову биљну супу са тиквицама, свежим тимијаном и босиљком, тостираним орашастим плодовима и грчким јогуртом.
Бескрајни оброк 28. Кремаста супа од авокада
Ова супа која се не кува је више него једноставна, па се слободно позабавите завршним детаљима. Помислите на мрвљену сланину, кисели црвени лук , тостед нуггетс или чили уље.
Фоодие Црусх 29. Манго Газпачо са брзо укисељеним шкампима
Гле, гаспачо без парадајза. У једнаким је деловима воћан, освежавајући и пикантан, захваљујући свежем ђумбир , сирће и семе горушице у шкампи саламури. (БТВ, пре него што почнете да кувате, ово је најбољи начин да нарежите на манго .)
Гозба код куће 30. Једноставна супа од целера
Целер је начин хранљивије него што мислите. Има висок садржај влакана, фолата, витамина К, калијума и калцијума, плус има антибактеријска и антиинфламаторна својства.
40 Апронс 31. Расхлађена супа од авокада
Овде је кључно почети са најмасластијим, најзрелијим авокадо на пијаци; прођу кроз ситно сито пре него што се претворе у супу.
