Било да једете месо или сте искључиво вегетаријанац, сви се можемо сложити да је прилично тешко победити чинију тестенине. Удобан, задовољавајући и лак за прављење, има магичну способност да дотера било шта са чиме га упарите, од доброг старог пармезана до насумичног поврћа које сте спремили у фрижидер. Имајући то на уму, ево 50 вегетаријанских рецепата за тестенину које ће сви прогутати – месо није потребно.
ПОВЕЗАН: 14 рецепата за тестенину прилагођених деци које ће прогутати цела породица
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
1. Тигањ тестенина са летњом тиквом, рикотом и босиљком
Ово јело успева да буде лагано, заситно, свеже и пријатно у исто време. Ту је и минимално чишћење (само кажем).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Паста Алла Норма
Сипајте чашу вина и претварајте се да сте на Сицилији.
Узмите рецепт
Фото: Кристин Хан/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. Њоки од хељде са купусом, кромпиром и фонтином
Ово тумачење северноиталијанског класика је срдачно, сирасто и много боље од збира његових делова. Осим тога, спреман је за јело за 40 минута.
Узмите рецепт
Емили Морган4. Цхееси Келе Фарфалле тестенина
Доказ да није тешко уредити тестенину без много труда. Благословен си, пармезан.
Узмите рецепт
Цолин Прице/Тво Пеас & Тхеир Под Цоокбоок
5. Тестенина са козјим сиром са спанаћем и артичокама
Тајна Марије Лихти за кремасту, али лаку пасту? Козји сир, који се скоро одмах топи у сос.
Узмите рецепт
Веган у кући6. Кремаста веганска паста са блитвом и парадајзом
Морали смо још једном да проверимо да ли заиста нема млечних производа. (Псст: Потребно је 20 минута од почетка до краја.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Салата од тјестенине од тиквица и козјег сира
Још једна ствар коју волимо код тестенина? Његова свестраност. Као пример, хладна тестенина је једнако добра као и топла тестенина.
Узмите рецепт
Јеанине Донофрио/Лове & Лемонс Евери Даи
8. Папардел од кремастог кукуруза
На биљној је бази, али пријатан за публику, захваљујући кукурузу слатком и лукавом крем сосу од индијског ораха.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Њоки од карфиола без глутена
Традер Јое’с њоки од карфиола су одлични. Ова домаћа верзија је још боља—срамежљиви небески јастуци, момци.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Ерин МцДовелл10. Мац и сир са хрскавом пармезаном-фило кором
Заменили смо хлебне мрвице филом са пармезаном. Да ли је чудно што желимо да се венчамо са овим јелом?
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 27 страна које чине Мац и сир оброк
Куентин Бацон / Оакаца11. Шпагети у Поблано Салси
Када вам је потребан предах од црвеног соса, овај светло зелени сос од бибера од белог лука ће учинити трик. Мало мексичке креме и котија сира чине га екстра кремастим.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Цацио е Пепе
Имате шест састојака и 20 минута од вечере ресторанског квалитета.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Паста са лимуном у једном лонцу од 15 минута
Већина састојака је у вашој остави и потребно је мање времена од једне епизоде Сеинфелд . Треба вам више убедљивости?
Узмите рецепт
Абра Беренс/Књиге хроника14. Димљена тестенина од патлиџана са укусом тучених ораха, моцарелом и босиљком
Лака, рустикална вечера која је укусна као да сте изашли да једете. Ово је бољи од соса у теглама сваког дана.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Паста од шаргарепе
Шарено је, хранљиво и спремно за мање од сат времена, што је све што можемо да тражимо за вечеру.
Узмите рецепт
Куентин Бацон/Кувајте као професионалац16. Печена тестенина Ине Гартен са парадајзом и патлиџаном
Наравно Ина Гартен има једноставно, елегантно јело од печене тестенине. Овај је спреман за 30 минута, тако да имамо довољно времена за гледање Барефоот Цонтесса репризе док једемо.
Узмите рецепт
Давид Френкиел/Мала зелена кухиња17. Тиквице карбонара са паштрнаком 'сланина'
Ово здраво окретање омиљеног фаворита је одобрено и за децу и за одрасле.
Узмите рецепт
Инспиред Ентертаинмент/Тхе Доместиц Геек'с Лаки оброци18. Тестенина са босиљком од парадајза у једном лонцу
Сачувајте ово за ноћи када не желите да се бавите вечером која одузима много времена. Само баците све у шерпу и спремно је 15 минута касније. (Ох, магија.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. 15-минутна тестенина са броколином са лимуном
Осећа се довољно узвишено да послужи на вашој следећој вечери, али није превише отмено за породичну вечеру у четвртак.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Печени карфиол макарони и сир
Када желите да будете врли, али желите и тањир сира са гомилом, ово је карта.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 14 рецепата за тестенину који су довољно лаки за радну недељу
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. Салата од тестенине од јабука, грожђа и ореха
Ова модерна салата од тестенине има све праве ноте: жвакаћа, слатка, хрскава, херби и карби.
Узмите рецепт
Здраво22. Лагани тигањ Лингуине са шампињонима од трубе
Дајте себи само 25 минута и можете имати вечеру у елегантним панталонама на столу. Додајте бело вино.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. Јалапено-Авокадо Мац и сир
То је мац и сир са ставом.
Узмите рецепт
Ед Андерсон/Храна италијанског југа24. Ореццхиетте са бурратом, парадајзом и пестом од бадема
Ако можете, користите мешавину црвеног и жутог парадајза за леп контраст боје и укуса. И шта год да радите, не штедите на бурати.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. Осветљени фетучини са Алфредо сосом од карфиола
Ово има укус као наша омиљена поруџбина из детињства из одређеног италијанског ланца ресторана ... али је много укусније (и боље и за вас).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Кари резанци са броколијем и љубичастим купусом
За исто време које је потребно за наручивање, шпагете можете зачинити неким основним намирницама инспирисаним Тајландом. Ко за понети?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. Ореццхиетте са пролећним зеленилом
Не чувајте ову за пролеће. Можете користити замрзнути грашак у прстохвату; само их одмрзните пре кувања.
Узмите рецепт
Цхлое Флавор28. Вегански буттернут Мац анд 'Цхеесе' са Смоки Схиитаке 'Бацон'
Никада се нећемо уморити од буттернут тикве, посебно када се маскира као сос од сира. Геније.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Макарони и сир у зделама за тиквице од жира
Мак и сир у кутијама, видимо се са друге стране.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест30. Њоки од слатког кромпира у сосу од зачинског белог вина
Ако вас плаше домаћи њоки, немојте. Тестенина у овом јелу захтева пет састојака и три лака корака.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 23 најбоља рецепта за слатки кромпир који су вам потребни у животу
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Летњи тигањи њоки са кукурузом на жару и буратом
С друге стране, нећемо судити ако узмете пакет купљених њока и уместо тога направите ову лепоту.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. Салата од тестенине од авокада и црног пасуља
Наведите јело које садржи авокадо не побољшати. сачекаћемо.
Узмите рецепт
Цоокие и Кате33. Срдачни шпагети са сочивом и Маринара сосом
Млевена јунетина? Не познајемо је.
Кашика виљушка сланина34. Ромеско сос ригатони са хлебним мрвицама намазаног пармезаном
Ромеско је традиционални каталонски сос направљен од парадајза, паприке, белог лука и пржених орашастих плодова. Да ли већ балавиш?
Шта'с Габи Цоокинг35. Тестенина од босиљка Винаигретте
Замислите ово као песто са преокретом. Прскање црвеног винског сирћета је кључно.
Тхе Модерн Пропер36. Лазање од поврћа у лонцу
Има укус као да је требало много труда, али не морате ни да кувате резанце унапред.
Кашика виљушка сланина37. Песто од енглеског грашка и пистација са босиљком са врхом бурате са лингвином
Контраст између жућкастог песта од грашка и хладне, кремасте бурате прилично је тешко надмашити.
Шта'с Габи Цоокинг38. Пенне са пет (или шест) сирева
То се зове позлата љиљана. Јесте ли икада чули за то?
ПОВЕЗАН: 17 рецепата за тестенину Пенне које раније нисте пробали
Амбициозна кухиња39. Лазање од бундеве од вегетаријанског спанаћа
Спремите своје остатке у замрзивач. Добро ће доћи током лење недеље.
Пинцх оф Иум40. Кремасти пармезан Орецхиетте са буттернут тиквом и броколини
Кремаст, али не и сјајан, и пун је зеленила доброг за вас. Можемо ли ово да правимо сваке ноћи?
Толико хране41. Недељни парадајз сос од пет састојака
Испоставило се да за богат парадајз сос није потребно много времена или труда. Само треба додати путер.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест42. Зачињени резанци од кикирикија са уљем од чили белог лука
Исповест: Јешћемо скоро све што је утопљено у сосу од кикирикија.
Шта'с Габи Цоокинг43. Цхееси Паста Алла Водка
Алкохол у вотки се кува, тако да је ова потпуно безбедна за послуживање вашој деци. (Свидеће им се.)
Халф Бакед Харвест44. Кремасти тоскански песто и тестенина од артичоке у једном лонцу
Не можемо да одлучимо шта више волимо: тестенину или три секунде чишћења.
ПОВЕЗАН: 15 рецепата за тестенину у једном лонцу за лење ноћи
Тхе Модерн Пропер45. Вегански њоки од карфиола са пестом од кеља и индијских орашчића
Постоји ли нешто што карфиол не може? (Не. Одговор је не.)
А Беттер Хаппиер Свети Себастијан46. Грилована тестенина са лимуном и зеленом огрлицом са печуркама
Лагано угљенисање на лимуну додаје извесну Не знам шта којих се не можемо заситити.
Узмите рецепт
Ја сам блог о храни47. Печена тиква од меда са кремастом тестенином од белог лука
ФИИ, тиква од меденог ораха је као беба путер орах. Ако не можете да их пронађете, замените их.
Шта'с Габи Цоокинг48. Цхееси Кале Паста
Сирови кељ може бити мало, хм, агресиван. С друге стране, увенуо у сирасте резанце, диван је у сваком погледу.
Дај ми мало пећнице49. Пасте за љубитеље гљива
Ох, ти ниси љубитељ печурака? Па, ускоро ћеш бити. (Окривите сос од балзамичног путера.)
Кашика виљушка сланина50. Цапресе Гноццхи
Да се наше две омиљене италијанске хране споје и добију веома укусну бебу, ово би било то.
ПОВЕЗАН: Најбољи рецепти за тестенину у целом универзуму