Ништа нема толико укуса као лето као свежа кришка сочног, слатког лубеница . Али када покушате да изаберете зрелу са гомиле, то је у основи игра погађања, зар не? Није тако, пријатељу. Ево како да изаберете добру лубеницу, уз један супер лак трик.
Како одабрати зрелу лубеницу:
Када се лубеница убере, више неће сазревати, па је важно да изаберете ону која је спремна када је купите. Следећи пут када одете да узмете лубеницу на пијаци или у продавници...
- Потражите ону која је тамно зелена уместо светла или жућкаста (што значи да вероватно није провела довољно времена на лози).
- Потражите у кори тачку на земљи (познато и као подручје где је диња додирнула земљу док је расла). Ако је фластер крем или жуте боје, лубеница је зрела. Ако је светло зелена или бела, није спремна. Одуприте се жељи да га подигнете и протресете.
- Снажно га тапните право на тлу. Требало би да звучи дубоко и шупље; ако је недовољно или презрело, звучаће досадно. Тако можете бити потпуно сигурни да сте одабрали добар.
Јеси ли нашао онај? Сјајно. ево како сече лубеница (а не прсте) на клинове или коцке. Требало би да вас дочека слатко, сочно месо које је мекано, али не кашасто или зрнасто.
5 рецепата са лубеницом:
Сада када сте власник укусно зреле лубенице, време је да је добро искористите. Можете га јести директно са даске за сечење, али зашто не пробати једно од ових летњих јела?
- Сорбет од лубенице са једним састојком
- Одресци лубенице на жару
- Лубенице Поке Бовлс
- Лубеница-фета ражњићи на жару
- Салата од лубенице са бадемима и копром
ПОВЕЗАН: Пиће од лубенице Цхрисси Теиген је пиће које морате пробати овог лета
