ББК сезона биће овде пре него што то схватите. Тхе одресци и пљескавице су свакако важне, али хајде да се суочимо са тим: сви се највише узбуђују због стартерс . Без обзира да ли играте домаћина или само забављате своје цимере, ево 52 импресивна летња предјела која се лако спремају, од домаћег чипса до мини ролница од јастога. Само напред и обележи ово за сваку забаву у дворишту, пикник или кување којем присуствујете. Можете нам се захвалити касније.
ПОВЕЗАН: 20 страна за хот догове за послуживање на летњем кувању
Ерин МцДовелл
1. Лаки домаћи чипс од кромпира
Ако имате сат времена и четири црвенкаста кромпира при руци, ова грицкалица је надохват руке. Одуваће љубазан у продавници излаз из воде.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл
2. Девилед Еггс Тхрее Ваис
Предјела за журке не постају култнија од ђаволских јаја. Али ми смо им дали модеран изглед са печеним белим луком, хрскавим капарима и срирачом.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. Лубеница-фета на жару на жару
Дође лето, лубеница и фета > парадајз и моцарела. Не @нас.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Мекицан Стреет Цорн Дип
Замислите ово слојевито ремек-дело као џиновску елоту. Тортиља чипс је закопан у свеж кукуруз, котија сир, домаћи кесо, павлака, свеж цилантро и сав сок од лимете.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. Манго Гуацамоле
Испоставило се да су ово тропско воће и путер авокадо већ дуго сродне душе. Слаткоћа манга је управо оно што уравнотежује зачињени серано чили и кисели сок од лимете.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл6. Салата од охлађених краставаца
Зелена салата? Не познајемо је. Пробајте салату са краставцем, поврћем које највише освежава. Брзо се киселе у пиринчаном сирћету са луком, белим луком и свежим миром.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. БЛТ салата од тестенина
Хрскаво је, кремасто и укусно, баш као сендвич којим је инспирисан. Уместо да једноставно користимо традиционални мајонез, прелив смо зачинили дижонским сенфом и јабуковим сирћетом.
Узмите рецепт
Естебан Цастилло / Цхицано Еатс
8. Шкампи са Мојо луком
Ево, најбржи, најукуснији рецепт за шкампе који ћете икада направити. Обавезно га послужите са исеченим багетом да бисте упијали сав остатак путера од лимуна и белог лука.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Мини јастози ролне
Неколико сендвича вришти лето гласно као ролница од јастога. Бонус: Коришћење ситних лепињи значи да сваки залогај има савршен однос меса канџе и хлеба.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Свиње шаргарепе у ћебе
Мали хот-догови су начин на који се иде зими (или за супер боул ). Када време буде топло, ослањамо се на ову алтернативу запеченој шаргарепи - вероватно је да ионако печете доста меса за главно јело.
Узмите рецепт
Меллисса Севигни/Скуеаки Цлеан Кето11. Све пилећа крилца
Не, *нисмо* због свих зачина за пециво ... и прилично смо сигурни да никада нећемо бити. Пробајте на путеру печеним пилећим крилцима уместо бивољег соса.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Цапресе салата са тиквицама
Ко је још одбројао минуте до поновног изласка на пијацу? Изаберите најзрелије тиквице, најдебљи парадајз и најсвежи босиљак који можете пронаћи и на пола сте.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. 15-минутни гапачо са краставцем, црвеном паприком и босиљком
Ова хладна парадајз супа је толико шик и импресивна да нико не би веровао колико је мало труда било потребно да се направи. Све што вам треба је блендер или процесор за храну.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Пизза сецкана италијанска салата
Једноставна је за састављање као цезар салату од кеља - али је такође милион пута узбудљивија. Слика обучена Бибб салата и микрозелено на слоју рикоте, све преливено феферончини, моцарелом и још фикса.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Кокосови шкампи
Чак и самопроглашени мрзитељи морских плодова могу да стоје иза овог запањујуће хрскавог предјела. Свака серија шкампа треба само око четири минута да постану златно браон боје.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Мини тигање пице са печуркама и печеним парадајзом
Наравно, могли бисмо да се позабавимо овим ситним питама у нашој веродостојној посуди од ливеног гвожђа током целе године. Али ми ћемо их ставити на роштиљ током лета, хвала вам пуно.
Узмите рецепт
Давид Лофтус/Сада и поново17. Кукурузни хлеб од тигања Јулије Туршен са чедаром и младим луком
Оштар чедар сир, пикантна млаћеница и свеж млади лук - да ли треба да кажемо више? Имао би божански укус као прилог за домаће чили , али не бисмо вам замерили што сте га испалили директно из тигања.
Узмите рецепт
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл18. Мини колачићи од брескве са козјим сиром и медом
Ко је знао да смрзнуто лиснато тесто из продавнице може све ово ? Ови отмени предјела имају исписану вечеру на отвореном.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. Италиан Брусцхетта Бар
Претворите своје окупљање у дворишту у сицилијански пикник са овом епском даском за јело. Пун је биљних сирева, саламе, пршуте, сушених парадајза, маринираних срца од артичоке, маслина и још много тога.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Кето Гуацамоле Бургер Битес
У реду, ако сви имају хамбургере у пуној величини, изаберите другу апликацију. Али ако правите рибу или пилетину као главну, то ће сигурно изгребати ваше госте за говедином.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. Пица од брескве, пилетине и рикоте на жару
Пре него што испечете питу у рерни, одвојите време да испечете брескве и црвени лук на роштиљу. Угаљ ће им дати онај димљени укус за којим жудите.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Салса од манга на жару
Говорећи о производима на жару, никада више нећете гледати салсу у теглама на исти начин након што испробате ову тропску верзију, која садржи угљенисане манго, парадајз, црвени лук, јалапењо и лимете.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. Салата од саламе, артичоке и рикоте
Овај 20-минутни драгуљ не може бити једноставнији, али слана салама, пуна срца од артичока и жућкасти балзамични винаигрет чине га изванредним укусом.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. Клизачи из Брисела
Чизбургери се тресу у чизмама. Ови семи на ражњу пуни су чери парадајзом, пршутом и бисерном моцарелом.
Узмите рецепт
Фотографија: Јон Цоспито/Стилинг: Хеатх Голдман25. Раинбов Хеирлоом Томато Брусцхетта
Заиста не постоји бољи начин да покажете свој улов на тржишту пољопривредника од овог живописног централног дела. Замислите нарезани багет преливен зачињеном рикотом и балзамичним пестом, завршен свежим парадајзом.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Салата од карфиола 'Кромпир'
Доказ да поврће крсташа може да уради скоро све. Не само да ова страна штеди на спудовима, већ је уместо мајонеза обучена у мешавину грчког јогурта, павлаке и дижон сенфа.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. 15-минутни Меззе тањир са тостираним За'атар пита хлебом
Хајде, узми гомилу предјела за вечеру. нећемо рећи.
Узмите рецепт
Фотографија: Јон Цоспито/Стилинг: Хеатх Голдман28. 20-минутна Буррата салата са коштичавим воћем и шпарогама
Свака салата са толико сира је наша врста салате. Још боље, практично се не кува, осим бланширања шпарога и шећерног грашка.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Италиан Дели Пинвхеел сендвичи
Можете бацити мало деликатесног меса између две кришке хлеба, или можете потрошити неколико додатних минута увијајући их у тортиље од брашна. Избор је на вама.
Узмите рецепт
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл30. Кукурузни хлеб од боровнице
Дефинитивно ћемо ово спремати за прву недељу на отвореном маренда сезоне. Страусел од смеђег шећера га чврсто поставља између територија за доручак и десерт.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Одбор за воћарство
Вруће време нас чини више расположеним за свеже производе него за слано месо. Упарите неколико својих омиљених сирева са свим сезонским воћем до којег можете доћи киви до трешње да диња .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. 7-Лаиер Дип
Вашу оставу чека посластица, с обзиром да овај рецепт укључује конзервирани пржени пасуљ, зелени чили и тако зачине. (То такође захтева куповину у продавници гуацамоле и салса.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел33. Раинбов Цоллард Врапс са сосом за умакање од путера од кикирикија
Преносив? Проверавати. Једноставан за склапање? Проверавати. Може ли се направити два дана пре служења? Можеш се кладити. Додајте сос од путера од кикирикија, молим.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел34. Јалапено-Авокадо Мац и сир
Било би једноставно окрутно послужити ребра са роштиља без кремастог мака. Ову смо надоградили слатким киселим јалапењосом, хрскавим зеленим луком и благим авокадом.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Сарах Цопеланд35. Жути парадајз Газпачо
Као да гаспачо није био довољно летњи, ово подразумева благи жути парадајз, свеже брескве и паприке уместо само парадајза, краставца и лука.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел36. Цростини са сиром на жару
Можда не мислите да јагоде, балзамико сирће и Бри припадају заједно, али променићете мелодију на први залогај. Јагоде су мацерисане у мешавини балзама, маслиновог уља, шећера и соли пре крунисања кростинија.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Сарах Цопеланд37. Пролећни Црудитес са Ромеско сосом
Замените прелив за ранч купљен у продавници за невероватан, робустан ромеско сос направљен од печених паприка, љутих сушених паприка, бадема, белог лука и презла.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел38. Авокадо Девилед Еггс
Зар нису дивни? Направите ове зелене драгуље једном и мораћете да их направите за сваки будући роштиљ који икада будете домаћини.
Узмите рецепт
Емили Морган39. Серене Волф'с Босс Беан Дип
Здраво, чудо од 20 минута. Свака порција има 13 грама протеина и само 213 калорија, тако да је супер ако за вечеру поједемо цео тигањ... зар не?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел40. Слатко-кисели свињски ражњићи са ананасом
Што више знакова цхар, то боље. Роштиљ ће ублажити киселост ананаса, а такође ће свињетини дати чврсту спољашњу кору.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел41. Мекицан Стреет Цорн Девилед Еггс
Представљамо ваше ново омиљено јело. Појавите се са овим ручним рукама (у комплету са кукурузом, црвеним луком, котијом и цилантром) и припремите се да вас прогањају за рецепт.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел42. 15-минутна супа од краставца и авокада
Две летње спајалице, једна чинија. Састаје се за неколико минута са кремастим грчким јогуртом, соком од лимете и пуно свеже нане и першуна.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел43. Кукуруз на жару са зачињеним ајолијем
Наравно, кукуруз у клипу је страна ... ако је обичан. Када је преливен срирацха аиоли од четири састојка, заслужује вашу неподељену пажњу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел44. Печени Мац и залогаји од сира
Хрскави су одозго, жвакави изнутра и тако сирасти. Једна серија прави невероватних 48 залогаја, али имамо осећај да ћете их проћи брже него што мислите.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел45. Зачињени такоси од шкампа са манго салсом
Без обзира да ли правите бифтек , пилетина или виршле , остаје једна истина: свако увек има места за тако (или три) на свом тањиру.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел46. 15-минутни Буффало Цхицкен клизачи
Питате се како се споје у трену, а изгледају тако гурмански? Почевши од најстарије варалице у књизи: пилетина за печење купљена у продавници.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел47. Салата од брескве и халуми на жару са преливом од лимуна и пестоа
Ставите га у центар стола за пикник на велики тањир и пустите да оохс анд аахс почну.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел48. Печени поблано и кукурузни гвакамоле
Печени летњи кукуруз не само да додаје текстуру, већ нуди и дашак слаткоће овом иначе оштром умаку.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Кубански клизачи
Клизачи су лаки за публику, али су још лакши ако можете да их све направите у једном кадру. Само преполовите паковање лепиња, ставите их у тепсију, саставите клизаче и испеците их до савршенства.
Узмите рецепт
Кристин Перерс/Округла наша50. Димљени кукуруз са роштиља
Са мешавином зачина овог укуса, људи ће *скоро* заборавити на главно јело. Говоримо о мајонезу од лимете и чилија, димљеној паприци и пармезану.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел51. Шкампи кувани ражњићи са кукурузом, кобасицом и кромпиром
Две речи: Цајун. Маслац. Ваш сталак за зачине има свој посао.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел52. Цхеатер'с пршута хавајска пица
Нека вас ова пита коначно претвори у Тим Ананас на пици. Печење колутова ананаса на роштиљу истиче њихову слаткоћу, чинећи их правим паром за слани пршут.
Узмите рецепт