Не постоји ништа као велики, скупи комад меса да унесе страх у наша срца. Шта ако је недовољно кувано и сирово када га нарежемо? (Или још горе, шта ако јесте прекувано ?) Али кување бифтека код куће не би требало да нервира – у ствари, то је једноставан и импресиван начин да вечера буде на столу. Да бисмо вам помогли, имамо 21 једноставан и поуздан рецепт за одреске које можете испробати код куће.
ПОВЕЗАН: 15 најбољих прилога уз бифтек
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелОдрезак од тигања са шпарогама и кромпиром
Ово није одрезак и кромпир ваше мајке (без увреде, мама). Овај оброк у једном тигању изгледа и има супер фенси и обећавамо да га не можете забрљати.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15-минутни бифтек од тигања
Да ли видимо нови недељни оброк у вашој ротацији? С обзиром да је мање од 230 калорија по порцији, мислимо да је то да.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелБифтек на жару са сосом од лимуна и биља
Једноставан комад меса постаје елегантна вечера када почнете са маринадом и додате укусан сос.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелОдрезак у једном тигању са цвеклом и хрскавим кељом
Да, ти моћи направите бифтек у уторак увече - све је у начину кувања. Бацањем свега на један плех, елиминишете чишћење и поједностављујете цео процес.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелТакос од бифтека са салсом од краставца
Збогом, тужни такоси од млевене говедине са зачинима из продавнице. Пошто је месо тако укусно, заиста вам је потребно само неколико других додатака да бисте ово учинили импресивним оброком.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин МекдауелБифтек ражњићи са Цхимицхурри сосом
Када сте у недоумици, забодите га на ражањ. Пошто су комади величине залогаја, куваће се много брже од целог одреска.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест 30-минутни одрезак од цајун путера и паприке
Зачињено, са белим луком, ох-тако-путерасто и спремно за 30 минута? Пријавите нас.
Шта'с Габи Цоокинг Ребрасти одрезак на жару са маслацем од парано зачинског биља
Најбржи начин до бифтека ресторанског квалитета код куће? Прелијте га овим зељастим сложеним путером, љубазношћу чланице Цотерие Габи Далкин.
Кашика виљушка сланинаЊујоршки одрезак на жару са компотом од вишања
Једноставан сос ставља ово јело на врх. Послужите га својим пријатељима и они ће вас збунити као кувара.
Узмите рецепт
Дефинисано јело Одрезак на жару са кукурузном салсом и поврћем
Ако ставите роштиљ, зашто га не бисте максимално искористили и кували све одједном?
Дамн Делициоус Схеет Пан бифтек и помфрит
Немојте рећи нашим француским пријатељима, али ово је наш нови омиљени начин да направимо бифтек-фритес код куће.
Игра добро са путером Одрезак од ливеног гвожђа од три минута
Ако не верујете у време кувања од три минута, само сачекајте док вам се тигањ не загреје. (Хвала, члан Цотерие Јессе Реилли.)
Дамн Делициоус Одрезак од тигања са печеним кромпиром од рузмарина
Рузмарин и бифтек су увек класика, али извођење у једном тигању је модерно ажурирање које смо прављење класик.
Фоодие Црусх Филе мињон са маслацем од мешавине вргања
Ако заиста желите да се потрудите, изаберите филет мињон. Пунаст је и нежан чак и без прелива од путера од печурака.
Дај ми мало пећнице Одрезак у рерни
Ако сте мислили да сав бифтек мора да се пече на роштиљу, размислите поново. Кување у рерни значи да можете да се удаљите од шпорета (да себи сипате чашу вина, природно).
Тхе Модерн Пропер Цхимицхурри Стеак
Узмите све те остатке зачинског биља из вашег чипса и умешајте их у овај љути сос од ћимичури. То је само ствар да улепшате иначе укусан оброк.
Како слатко једе Филет и ражњићи од кромпира на жару са рузмарином Чимичури
Комплетан оброк на једном ражњу звучи као рај, ако нас питате.
Царлсбад Цравингс Печени одрезак са крем сосом од балзамичног биља
Водите белешке: За средње ретку печеност, кувајте одрезак два минута на пола инча дебљине.
Ја сам блог о храни Реверсе-Сеаред Стеак
Да ли сте икада чули за обрнуто печење? У суштини, месо кувате у рерни пре него што запећи га на шпорету—безгрешан начин да осигурате да се ваш одрезак кува тачно онако како волите сваки пут.
Тхе Реципе Цритиц Савршено сочан одрезак на жару
Која је тајна сочног одреска? Не заборавите да водите рачуна о резу и дебљини када подесите тајмер за кување и бићете на путу *љуби руке као кувар.*
Сол и ветар Запечени одрезак
Члан Котерије Аида Моленкамп зна да је понекад само посипање соли у љускама све што вам треба.
ПОВЕЗАН: Апсолутно најбољи начин за одмрзавање одреска
