Волимо вас, зима поврће. Али прелазимо на зеленије пашњаке, посебно оне пуне свежег шпаргла . Иако је доступан на продавница током целе године, најукуснији је током пролеће (вршна сезона је од априла до маја). Не само да јесте шпаргла осим што је свестран, он је такође убиствени извор влакана, фолата и витамина А, Ц, Е и К. Искористите све што вам је потребно на тржишту уз 31 идеју за рецепте за шпаргле које су једноставне, неочекиване и укусне.
ПОВЕЗАНЕ: 22 рецепта за пролећни грашак које можете направити док су на врхунцу свежине
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел1. Јаја у једном тигању са шпарогама и парадајзом
Зато што се нико никада није жалио да има мање прљавог посуђа за прање.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел2. Цезар салата од шпарога
Не данас, зелена салата. Замените лиснато поврће за нежне стабљике бланшираних шпарога преливених домаћим Цезар дресингом.
Узмите рецепт
Ами Неунсингер/Магнолиа Табле3. Шпаргла и Фонтина Киш Џоане Гејнс
Фанци Сундаи маренда ? Вечера на отвореном на тераси? Набавите главни уређај који може да уради обоје.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Тигањ одрезак са шпарогама и кромпиром
Одрезак може изгледати застрашујуће, али овај оброк у једној тави је искрено сигуран. Сос од свежег биља је само трешња на врху.
Узмите рецепт
ФОТО: ЏОН КОСПИТО / СТАЈЛИНГ: Хит Голдман5. 20-минутна Буррата салата са коштичавим воћем и шпарогама
Зелени листови имају тенденцију да се покисну и вену након што неко време седе у облачењу, а камоли у топлом пролећном времену. Уместо тога, понесите овај драгуљ на свој следећи пикник - бланширани грашак и шпаргле сигурно ће остати хрскави.
Узмите рецепт
ДАВИД ЛОФТУС/Кувар за рибу у конзерви6. Салата од скуше са шпарогама са винегретом од сусама
Конзервирана риба је згодна, стабилна, одржива, хранљива и укусна. Подсети нас поново зашто се ниси усудио ићи даље туна ?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Торте од шпарога, грашка и рикоте
Ох, купљено у продавници лиснато тесто . Не престајете да нас изненађујете. Немојте се изненадити ако ваши гости помисле да сте ово покупили у локалној пекари.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел8. Пилетина са медом и лиметом и поврће у фолији
Запалите роштиљ за вечеру по топлом времену која никада неће разочарати. (Ваш судопер ће вам захвалити на недостатку прљавог посуђа.)
Узмите рецепт
Ејми Нојнсингер/Табела магнолије, 2. том9. Пролећни рижото од поврћа Џоане Гејнс
Рецепт већ захтева печурке, празилук, спанаћ, грашак и власац — неколико сецканих стабљика шпаргле сигурно неће шкодити.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл10. Шпаргла Флатбреад
Тесто за пицу купљено у продавници + печене шпаргле + свеж сок од лимуна = једноставно предјело које изгледа много теже за направити него што јесте.
Узмите рецепт
Мама 10011. Алл-Греен Црудитес Баскет
Када је у питању сирово поврће, што више, то боље. Говоримо о боранији, броколију, краставцу, целеру, зеленој паприци, ендивији, коморачу и пуно ранч дресинга.
Узмите рецепт
Скиннитасте Оне анд Доне12. Пилеће печење од меда и сенфа
Замислите црвени лук, шпаргле, карфиол и црвену паприку карамелизоване у љутој маринади од сенфа поред хрскавих пилећих бутина.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Пролећна салата Панзанелла
Панзанела се обично прави од старог хлеба који се стврдне након неколико дана, али још увек можете почети са свежим хлебом. Само тостирајте у рерни док се не осуши.
Узмите рецепт
Ради оно што је добро14. Зелена чинија са пилетином, цитрусима и зачинским биљем
Ако тражите прилику да то купите у продавници ротиссерие пилетина у фрижидеру други живот, ево ти шансе.
Узмите рецепт
Бојон Гоурмет 15. Песто Пица са шпарогама са маслинама на уљу и рикотом од лимуна
Песто је традиционалан, јер захтева босиљак, пињоле, бели лук и пармезан. Али кладимо се да бисте у мешавину могли да додате и мало шпаргле, уместо да их само ставите на пицу.
Дамн Делициоус 16. Печене шпаргле са пармезаном и меко куваним јајима
Наравно, можете то назвати предјело. Али протеин у јајима и сиру вришти нам лењу вечеру.
Дамн Делициоус 17. Припрема оброка Шкампи и шпаргле
Проведите 35 минута у кухињи сада и имаћете ручак наредна четири дана.
Дамн Делициоус 18. Сирова гратинирана шпарога
Ако имате десет минута, ово јело је надохват руке. Размислите о шпарглама са белим луком и путером под ћебетом од моцареле и Бри сирева.
Два грашка и њихова махуна 19. Лосос печен у тигању са шпарогама
Кључ овде је употреба тона свежег биља у лимуновом путеру, попут першуна, рузмарина и тимијана.
Дај ми мало пећнице 20. Тестенина са шпарогама од 5 састојака са сланином
Имамо планове за ту полупразну флашу сувог белог вина у вашем фрижидеру...
Велл Платед би Ерин 21. Крем супа од шпарога
Било која супа преливена толико сланине је она коју једва чекамо да прождеремо. Посебно је кремаст и глатка, захваљујући додатку грчког јогурта.
Тхе Реципе Цритиц 22. Салата од шпарога са лимуновим винегретом
Понесите своју највећу торбу на фармерску пијацу—требаће вам простора за све ротквице, спанаћ, шпаргле, грашак, црвени лук и чери парадајз.
Тхе Модерн Пропер 23. Фритата од пролећних шпарога са кремом Фраиш
Гле, звезда од Ускршњи ручак .
Халф Бакед Харвест 24. Бри рижото без мешања са шпарогама од лимуна и путера
Овај кремасти меланж од белог вина, лимуновог сока, свежег тимијана, брија и пармезана тера нас да слини — али ТБХ, имали сте нас без мешања.
Халф Бакед Харвест 25. Пикантни песто, паста од шпарога и рикоте са хрскавом пршутом
Овај удобан, али свеж 30-минутни оброк је управо оно што имамо на уму након дугог дана. Положите парму, молим.
Како слатко једе 26. Хрскави штапићи од шпарога од пармезана
Ако вам је тешко да натерате своју децу да једу поврће, овај сираст број би то требало да промени.
Амбициозна кухиња 27. Печене шпаргле са сусамовим белим луком
Не постаје лакше од 20-минутне стране за коју су потребна само четири састојка.
Пинцх оф Иум 28. Лазање од шпаргле Куесадилла
Стављање грашка, белог лука, шпаргле и две врсте сира између препечених тортиља није ништа друго до генијално.
Царлсбад Цравингс 29. Печени шкампи и шпаргле на путеру са лимуном и белим луком
Представљамо радну вечеру из ваших снова. Можете ли веровати да ће вам требати само 20 минута од почетка до краја?
Плутајућа кухиња 30. Пуњени слатки кромпир са леблебијем, шпарогама и руколом
Ко је знао да поврће пуњено поврћем може имати тако добар укус? Приписаћемо то хрскаво печеном леблебије .
Минималистички Бакер 31. Кремаста паста од печурака и шпарога
Рецепт је вегански и без глутена какав јесте, али слободно користите обичан сир, млеко и тестенину ако желите. У сваком случају, то је више од декадентног.
ПОВЕЗАНЕ: 23 рецепта за ротквице које треба направити овог пролећа
