чињеница: Лето производи чине да сваки хладан, мрачан дан у фебруару вреди тога. Летња тиквица , парадајз , краставци и кукуруза практично се претворити у прелепе, укусне јела . А када је топло време, место вам је напољу у прозрачној макси хаљини, а не да се знојите у врућој кухињи. Овим лаким идејама за летњу вечеру не треба дуго да се спремају или користе сваки тигањ у кухињи. Дакле, савршени су за оне мирне ноћи када је сунце још увек напољу, има 85 степени, а ви заиста не желим да стојим код пећи. Ево 90 једноставних рецепата за летњу вечеру које можете појести у дворишту, од слатко-киселих свињских ражњића са ананасом до тостада од краставца на путеру.
ПОВЕЗАНЕ: 30 летњих рецепата за споро кување који ће трајати читаву сезону
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
1. Зачињена кукурузна карбонара
Кукуруз , сланина и само мало парма = једна потпуно неодољива недељна вечера.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Салата од брескве и халуми на жару са преливом од лимуна и пестоа
Ово је оно што ми зовемо салата за вечеру. Слатко, димљено на жару брескве су само пар за слани, љути халуми сир.
Узмите рецепт
Пинцх оф Иум3. Летња Цхипотле Цхицкен Цобб салата са цилантро винаигретом
Да ли вам већ сузе на уста? Донесите ово на сваку посластицу на коју сте икада позвани - сигурно ће одушевити домаћина и њихове госте.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Пизза печена на лепињи са артичоком, рикотом и лимуном
пица је једна од наших омиљених летњих вечера јер се брзо кува на роштиљу.
Узмите рецепт
Шта'с Габи Цоокинг
5. Тиквице Пад Тхаи
Десет минута и готови сте. (И вама треба захвалити члану ПампереДпеоплени Цотерие Габи Далкин.)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел6. Грчки тигањ од пилетине и пиринча
То је лак, али импресиван начин да нахраните гомилу. Можемо ли предложити да га послужите на отвореном на вашој следећој интимној вечери уз флашу белог?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Бургери са слатким кромпиром од карфиола
Разбијени авокадо и зачињени мајонез уздижу ове породичне колаче. Деца неће ни приметити колико је здрава слатки кромпир пљескавице су.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. Летњи тигањи њоки са кукурузом на жару и буратом
Ово чудо у једном тигању се саставља за само 30 минута, тако да је рецепт одличан за импровизовани роштиљ.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Зуццхини Рицотта Галетте
Има укус као да сте провели сате правећи га (наговештај: нисте, захваљујући кори за питу купљену у продавници).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Слатко-кисели свињски ражњићи са ананасом
Сасвим је у реду да користите свој роштиљ ван сезоне, али будите сигурни да користите праву понуду током лета. Поштено је само за ананас, који ће тада бити најукуснији.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 8 рецепата за ражњиће следећег нивоа које можете направити на роштиљу овог лета (укључен десерт)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. Тигањ печена пилетина са бресквама, парадајзом и црвеним луком
Ко је знао да је сочно воће тако магично упарено са пилећим бутовима? То је само средишњи део вашег следећег вечера у дворишту.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Такос од поблана и печурака са парадајзом и козјим сиром
Начин занимљивије од млевена јунетина . Прво их послужите са салсом од манга и тортиља чипсом на жару Тацо Туесдаи од лета.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Печени пилећи тигањ Цапресе
Да је на нама, сваки рецепт за вечеру би био проклето лак.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Печени лосос од сусам-ђумбира у пергаменту
Сваки рецепт који не захтева лонце или тигање је наша врста рецепта, посебно онај који захтева лето тиквице .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Паста са лимуном од 15 минута у једном лонцу
Све састојке ставите у лонац и прокувајте. Управо тако, вечера се служи.
Узмите рецепт
ФОТО: ЛИЗ АНДРУ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МЦДОВЕЛЛ16. Кари од сланутка и поврћа од кокоса
Потребно вам је само 30 минута да направите ову импресивну и задовољавајућу вечеру, јер се у њој налазе главне намирнице као што су смрзнути грашак, конзервирани сланутак и конзервирано кокосово млеко.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Тостадас од краставаца на путеру
Печени краставци су тренутно у понуди. Али ТБХ, имали сте нас на срирацха маио.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 6 изненађујућих вегетаријанских јела која су боља од филета мињона
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. 15-минутни Меззе тањир са тостираним За'атар пита хлебом
Само предјело за забаву (или најлењије, најзадовољније соло вечера свих времена).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. Тестенина од тигања са летњом тиквом, рикотом и босиљком
Све се кува у једном тигању. Зато што је време превише лепо да бисмо били затворени и перали суђе.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАНЕ: 19 рецепата за летње тиквице за које се кладимо да никада нисте пробали
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Пилетина са лиметом са кукурузом и поблано салатом
Запишите овај драгуљ под Како нахранити четворо људи за мање од десет долара.
Узмите рецепт
Игра добро са путером21. Суммер Глов Бовлс
Члан ПуреВов Цотерие Џес Ларсон дели нашу љубав према обичним чинијама, а ова укључује пилетину на жару, квиноју и слатко-зачињени кари винаигрет.
ПОВЕЗАН: Посуда за лосос са фаром, црним пасуљем и тахини дресингом
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Одресци лубенице на жару
Лепо зачињено, баш као филе Мињон .
Узмите рецепт
Феед Ме Пхоебе23. Коб салата за крај лета са кремастим преливом од шаргарепе и кимчија
Чланица Цотерие Фиби Лапин вам даје дозволу да убаците поврће које имате при руци. (Само не штедите на облачењу.)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. Пизза сецкана италијанска салата
Тесто купљено у продавници чини ову питу лаком. А сво поврће на врху га у основи чини здравим, зар не?
Узмите рецепт
ФОТО: ЛИЗ АНДРУ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МЦДОВЕЛЛ25. Рецкана тајландска салата са авокадом
Ово би могла бити најлепша салата коју ћете икада направити (и дефинитивно једна од најукуснијих).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Слани колач од парадајза у наслеђе
Ах, лиснато тесто купљено у продавници. Врхунска превара за стварање једноставних рецепата да изгледају тако импресивно.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. Цроцк-Пот Цорн Цховдер
Да, можете (и требало би) да користите свој спори шпорет током лета. Сигурно је боље да упалите рерну и загрејете целу кућу.
Узмите рецепт
Тво Пеас & Тхеир Под28. Летња салата Цапресе
Чланица ПуреВов Цотерие Мариа Лицхти нам доноси ово магично предјело без кувања, које садржи парадајз, брескве, краставце и балзамичну глазуру. Од тога направите оброк тако што ћете га прелити пршутом.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Зоодлес са летњим поврћем
Фармерска пијаца је ваша острига овог лета.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: Кетогена печена јаја и зоодлес са авокадом
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел30. Печени батаци са парадајзом
Волимо да размишљамо о овом јелу од печене пилетине као о летњем еквиваленту тепсије. Можете ли веровати да вас само шест састојака дели од уживања?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Одрезак од тигања са шпарогама и кромпиром
Ви само *мислите* да не можете да кувате убицу бифтек код куће. Овај рецепт је потпуно сигуран, обећавамо.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. Мини шпанска тортиља са тиквицама
Ваша потрага за занимљивим начином кувања тиквица се завршава овде. Сачувајте пола ове слатке за једну порцију за доручак следећег дана.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел33. Пилећи ражњићи са грчким лимуном и цацики сосом
Кремасти сос је све. Послужите ражњиће са маслинама и исеченим краставцем за умакање.
Узмите рецепт
Бојон Гоурмет34. Салата од коштуњавог краставца са салатом од рикоте, портулаком и златним балзамико мисо винегретом
То је сан летње ноћи.
ПОВЕЗАН: 20 летњих салата које можете направити за 20 минута или мање
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел35. Бифтек ражњићи са Цхимицхурри сосом
Резање бифтека на уредне комаде, ражњиће и печење до сочног савршенства је једноставно као 1-2-3, па се потрудите да се не уплашите.
Узмите рецепт
ПОВЕР ПЛАТЕ36. Брза Гуацамоле киноа салата
Овај је брз, лак, здрав и богат протеинима, захваљујући црном пасуљу.
Узмите рецепт
Дамн Делициоус37. Шкампи са маслацем од белог лука
Псст: Можете забавити читаву гомилу са само пет састојака и 25 минута свог времена.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел38. Такос од слатког кромпира и црног пасуља са кремом од плавог сира
Безмесно не мора бити једнако оскудно. Богати сос од плавог сира и авокадо исечен на коцкице прелијте ове такосе.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел39. Шкампи кувани ражњићи са кукурузом, кобасицом и кромпиром
Управо смо хаковали традиционално варење од шкампа, тако да није само без нереда, већ и елегантно.
Узмите рецепт
А Беттер Хаппиер Свети Себастијан40. Споро печени цитрусни лосос
Моли се да се ужива на отвореном у дворишту.
ПОВЕЗАН: 50 рецепата за лосос за доручак, ручак и вечеру
ФОТО: ЛИЗ АНДРУ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МЦДОВЕЛЛ41. Једноставна кукурузна супа од 5 састојака
Хрскави прелив од семена сусама и смеђег путера подиже супу десет пута.
Узмите рецепт
Шала пекара42. Цхеесебургер Татер Тот Цассероле
Цела породица ће бити опседнута, а ви нећете морати чак ни да стојите на роштиљу бургер пљескавице целу ноћ.
ФОТО: ЛИЗ АНДРУ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МЦДОВЕЛЛ43. Моулес-Фритес (дагње на пари и помфрит)
Кувано у сосу од белог вина од белог лука, ово јело је готово за само тридесет минута и предодређено да одушеви целу забаву. Пријатно.
Узмите рецепт
Минималистички Бакер44. Салата од кеља у изобиљу са укусним тахини дресингом
А ти си мислио да те салата не може заситити. Хрскави сланутак за победу.
Фоодие Црусх45. Салата од авокада од цитруса и шкампа
Печени шкампи од цитруса + авокадо на путеру + хрскави исечени бадеми = оброк којим се вреди похвалити свом тренеру.
Бојон Гоурмет46. Супа од босиљка од тиквица са кремом фрашом и киселим кукурузом
Цреме фраицхе звучи отмјено, али живи одмах поред свог скромног рођака, павлаке, у пролазу за млекаре.
Сол и ветар47. Маринирани сендвич са салуми
Чланица ПуреВов Цотерие Аида Моленкамп зна како да направи семи вредан вечере.
Сасси Китцхен48. Салата од зрна сочива од карфиола са пестом и киселим ротквицама
Ох, моћни карфиол. Постоји ли нешто што не можете учинити? (И ми вас волимо, потцењене ротквице.)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Зачињени такоси од шкампа са манго салсом
Цуе палме и пиња коладу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел50. 15-минутна тестенина са броколином са лимуном
Много интересантније од маринаре у теглама, и пријатно изненађујућег предјело са роштиља, ако то сами кажемо.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 8 не-досадних вечера које можете направити за 15 минута
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел51. Ђумбир-ананас шкампи у мешању
Брза вечера са једном сервирањем за уживање у соло, која се пореди са вашим омиљеним јелом за понети.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел52. Печени лосос у једном тигању са кромпиром и ромином
Ми *волимо* правити наше протеине, скроб и поврће у једном тренутку, а и ви ћете.
Узмите рецепт
ФОТО: ЛИЗ АНДРУ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МЦДОВЕЛЛ53. Зоодле Стир-Фри
Слободно додајте мало пилетине или било које додатно поврће за којим жудите (или које сте заборавили у фрижидеру...) тог дана.
Узмите рецепт
ВЕЕКНИГХТ СОЦИЕТИ54. Киноа печена прокулица
Лако, здраво и укусно? Претпостављам да се снови заиста остварују - то је летње чудо.
Узмите рецепт
Гозба код куће55. Летња салата Панзанелла
Салата са хлебом > салата без хлеба. Не @нас.
Минималистички Бакер56. 5-минутни облози од вегетаријанског кокоса
Ови мали момци су потпуно украли наша срца. Замислите омоте од кокоса без зрна прекривених хумусом и кари пастом, а затим пуњеним свежим производима.
ПОВЕЗАН: 30 лаких летњих вечера које можете направити за 30 минута или мање
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел57. Цхеатер'с Скиллет Паелла
Ето, суштински оброк за летњу вечеру. Ова гозба траје само један сат од почетка до краја.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел58. Пармезан-ранч пилеће бутине
Забавна чињеница: Ови пилећи бутови имају укус баш као да су пржени. Срећом по тебе, они су све само не.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел59. Свињски Сцаллопини са лимуном, капарима и радићем
Овај сјајни, слани број ће вас избацити из колотечине за вечеру. Збогом, досадна пилећа прса и броколи.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел60. Гриловани сир од купине брескве
Сочне бобице дају овом сиру са роштиља узвишен, сезонски обрт. (Нећемо рећи да ли имате секунде.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел61. Посуда за лосос са фаром, црним пасуљем и тахини дресингом
Такође познат као посуда за напајање. Можете ли погодити зашто?
Узмите рецепт
Шала пекара62. Пивске бравуре са Дијон Цоллеслав
Куван виршле ? Мех. Ова љуткаста деришта дају вам изговор да нагомилате преливе.
ПОВЕЗАНЕ: Тестирали смо 13 најбољих брендова хот дога
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел63. Пржење од пилетине и грашка
Соја сос, сирће и Срирача дају тону укуса овој лаганој 20-минутној вечери.
Узмите рецепт
Минималистички Бакер64. Салата од кукуруза и тиквица на жару са винегретом од сушеног парадајза
Његово кукуруза сезона, сви. И намеравамо да прославимо сваку прилику коју добијемо.
Дај ми мало пећнице65. Салата од квиноје од краставаца
Флаворфул и хидратантни.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел66. Тајландске говедине са пиринчаним резанцима
Много боље од ваше просечне салате. Јесмо ли то споменули пиринчани резанци да ли су без глутена, здрави и неодољиво жвакани?
Узмите рецепт
Медитеранско јело67. Башта од артичоке
Ово дивно јело је спремно за само 15 минута.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел68. Хрскави печени рибљи такоси са шлагом од купуса
Прилично оличење лета, од домаћег салата до тилапије са лиметом.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест69. Пржени шкампи од кокоса и лимете са манго-бресквом Јалапено сосом
Тај сос ипак…
Како слатко једе70. Лобстер БЛТс
Волимо ролнице од јастога. Као, много. Али ови слани, хрскави длановници су потпуно неочекивани.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел71. Спринг Ролл Бовлс
Овај хибрид салате и резанци је у основи попут деконструисане пролећне ролне, тако да нећете морати да се мучите са лукавим омотима.
Узмите рецепт
Гозба код куће72. Газпачо од репе
Не куцкај хладну супу док је не пробаш, ОК?
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел73. Пилетина са медом и лиметом и поврће у фолији
Само ставите пакете на роштиљ и пустите да се кувају до сочног савршенства - није потребно чишћење.
Узмите рецепт
Фоодие Црусх74. Салата од тестенине Цезар од кеља
Кељ је укуснији када је упарен са тестенином. (Али то сте већ знали.)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел75. Кари резанци са броколијем и љубичастим купусом
Шпагети са маринара сосом? Јавн . Уместо тога, помешајте ствари са овом алтернативом инспирисаном Тајландом.
Узмите рецепт
Веекнигхт Социети76. Ореццхиетте Рагу
Ово чудо у једном лонцу је спремно за 30 минута и жели место у вашој недељној ротацији вечере.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел77. Грчки хамбургери од ћурке са цацики сосом
Заборавите тужне, суве ћуреће хамбургере које сте раније јели. Овај је лаган, укусан и савршено сочан.
Узмите рецепт
Матт Армендариз/Једи шта хоћеш78. Тајландски облози од пилетине салате на жару
Упозорење: Ваши гости могу помислити да сте наручили ове 20-минутне слатке из оближњег тајландског ресторана.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел79. 15-минутна блендер супа од краставца и авокада
Не можемо да одлучимо одакле да почнемо, врхунску кремасту, освежавајућу супу или багет са азијагом.
Узмите рецепт
Елеиса Јохнсон/Кувар за камионе брескве80. Шрирачи ражњићи од шкампа на жару са салатом од брескве и брескве
Једини начин на који ово јело може постати још летње је уз ледено хладну чашу лимунада .
Узмите рецепт
Дај ми мало пећнице81. Италијанска салата од туњевине од јечма
Мрзитељи мајонеза, радујте се. Уместо тога, овај рецепт захтева оштар прелив од лимуна и Дижона, плус меку орзо тестенину, фета сир и сушени парадајз.
Велл Платед би Ерин82. Инстант Пот ребра
Никада нисмо толико жељни да упрљамо руке као када смо суочени са ребрима задимљеног смеђег шећера.
Естебан Цастилло / Цхицано Еатс83. Шкампи у сосу од белог лука
Оброк од 15 минута никада није изгледао овако добро нити је био тако једноставан за припрему. Говоримо о шест састојака (укључујући со и бибер), од којих већину вероватно имате при руци.
Узмите рецепт
Проведите са Пенијама84. Пилетина на роштиљу
Једите га обичног, исецкајте га за салату или откините комаде за сок сендвич.
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл85. Кукурузна фритула Цапресе са бресквама и парадајзом
Све, то су у основи палачинке од кукуруза и младог лука. Ако то није довољно да вас убеди, можда ће свежа моцарела.
Узмите рецепт
Матт Таилор-Гросс/Јеврејски86. Ирачки печени лосос Јакеа Цохена са парадајзом и лимуном
Идите изнад и даље тако што ћете карамелизовати свеже парадајз паста уместо конзерве. (На крају крајева, ово је сезона.)
Узмите рецепт
Донна Гриффитх/Тхе Примал Гоурмет Цоокбоок87. Пири Пири Пилетина
Са овом прелепом лепотицом на роштиљу, ваше двориште ће се претворити у португалско уточиште.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел88. Цолд Лемон Зоодлес
Јело од 'тестенине' које се не кува? Пријавите нас. Само умутите прелив, баците зоодлес ет воила.
Узмите рецепт
Ева Коленко/Бреад Тост Црумбс89. Сендвичи од пилеће салате од естрагона
Доказ да салата од пилетине не мора да буде досадна...или пуна грожђа и ораха. Пробајте ову верзију са мајонезом од естрагона, брзо укисељени лук а уместо тога рукола.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Сарах Цопеланд90. Жути парадајз гапачо
Јер ово хладна супа тражи најсочнији жути парадајз и најзрелије брескве које можете пронаћи, у основи је лето у чинији.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАНО: 43 рецепта за свеж кукуруз у којима ћете уживати цело лето