Без обзира да ли покрећемо роштиљ или бацање најлакшег на свету вечера у лонац кључале воде, виршле имају посебно место у нашим срцима и стомаку. Дакле, када је у питању њихова куповина, зашто смо склони да слегнемо раменима и само зграбимо све хот-догове који су на распродаји? Испоставило се да постоје велике разлике у укусу и текстури сваке марке. Дакле, пробали смо виршле из 18 продавница како бисмо једном заувек одговорили на питање: Који од њих је главни? Сваки је оцењен на основу пет фактора од 20 поена: меснатост, гриз и кора, зачин, текстура и цена.
ПОВЕЗАН: 10 прелива за хот дог који нису кечап и сенф
Бар С/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 18. Бар С Цлассиц Франкс
Слушај, ми волимо договор. Дакле, када смо у нашем локалном супермаркету видели пакет од осам паса Бар С за мање од 2 долара, морали смо да их испробамо. Колико год бисмо желели да можемо да кажемо да су крађа, у овом случају добијате оно што плаћате. Направљени од пилетине и свињетине уместо говедине, ови пси су били разочарање. И кувани и гриловани покушаји оставили су нам желатинастог, дрхтавог пса. Чак и након што је посмеђио, није било праве спољашње коже или пуцања; наша виљушка је управо склизнула унутра. А текстура је била тешка за прогутање, захваљујући овим ситним мрљама нечега што изгледа као жвакање масти или хрскавице. Позитивно је то што су од печења на роштиљу развили лепе трагове угљенисања. Али што је чудно, чар није учинио пса хрскавијим или оштријим. У ствари, делови који су постали смеђи могли су се одмах огулити, заједно са остатком Франкове спољашње коже. Дакле, осим ако не желите само да гледате псе и не једете их, најбоље је да се држите подаље.
Лигхтлифе/Бацкгроунд: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 17. Лигхтлифе Смарт Догс Веггие Хот Догс
Не једете месо? Протеин соје и грашка у помоћ. Са само 50 калорија у вези са сваким од 7 грама биљних протеина, ови вегетаријански пси се уклапају у скоро сваку исхрану (осим ако нисте алергични на соју). Иако је њихова боја слична говеђим францима, очигледно је да су без меса и по укусу и по изгледу. Не бисмо предложили да их кувамо: на крају изгледају помало неукусно јер су спољашња и унутрашња кожа потпуно исте боје, па су нам дали неке вибрације франкиране хране. И кувани су били сунђерасти, гумени и толико клизави да се, када смо покушали да их извучемо из лонца силиконским клештима, поломила. Али када се пече на роштиљу, задржао је своју боју плус неколико насумичних тачака смеђе боје и мехурића. Праве предности овде су цена и чињенице о исхрани.
Диестел Туркеи Ранч/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 16. Диестел Унцуед Туркеи Франкс
Они од вас који покушавају да смање прерађено или црвено месо можда траже мршавију алтернативу. Уђите у ову замену без антибиотика, направљену само од ћуретине, воде и зачина. Даћемо главне реквизите њиховом изгледу јер изгледају као обичне хот догове од говедине. Ипак, имају укус као чиста ћуретина, тако да не очекујте да ће бити идентична трговина. Можда ћете морати да се прилагодите њиховој унутрашњој текстури (нису тако мекани и свиленкасти као генерички франци), али кожа постаје лепа и мехураста са благим угљенисањем када се пеку на роштиљу. Све у свему, ово је солидна (и сочна) замена за некога ко тражи здравију замену. Ако не можете да пронађете ову марку у локалном супермаркету, наручите их онлајн .
Изван меса/позадине: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 15. Беионд Меат Беионд Саусаге Биљни Брат
Морали смо да видимо да ли је сва бука око овог популарног веганског бренда оправдана. И ТБХ, импресионирани смо. Ови су добили најбоље ознаке шара од свих паса на овој листи! Алгинатно кућиште (ака направљено од алги) постаје пенасто и хрскаво када се пече на роштиљу, док унутрашњост остаје укусна и сочна. И док је то биљно дериште направљено од протеина грашка, а не виршле на биљној бази, мислимо да је безбедно претпоставити да било који биљоједи на роштиљу неће имати ништа против. (Поготово зато што је без ГМО и нуди 16 грама биљних протеина по линку.) Имитира кобасицу по укусу са суптилним нотама коморача и има осећај у устима сличан млевеном месу. Паковање нема експлицитна упутства за кључање, али смо свеједно пробали. Кожа и даље постаје мало пјенушава и има текстуру, али бледи у поређењу са верзијом на жару.
Амазон/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 14. Апплегате Велики органски неосушени пилећи хот дог
Ево још једне алтернативе за све који покушавају да избегну црвено месо. Не само да су органски, ови неизлечени пси су такође без антибиотика, хормона, ГМО, шећера и нитрата. За разлику од ћурки паса, ови су светло беж, а не хот-дог црвени. Али они су такође упадљивог укуса, попут добро зачињене пилетине, а не пилетине која покушава да имитира говедину. Дефинитивно препоручујемо да их печете на роштиљу (помало су досадни када се прокувају, углавном због своје боје) да бисте добили светле трагове поугљења и мјехуриће, хрскаву кожу која ће вам омогућити пристојан ударац.
7 долара по шест пакета на Амазону
Хебрејски национални/позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 13. Хебрејски национални кошер говеђи франци
Били смо радознали да видимо да ли су ови виршле у складу са својим култним следбеницима. Пре него што смо их пробали, заљубили смо се у паковање које се лако отвара (већини производа на овој листи су биле потребне маказе). Месне су и благо димљеног укуса. Пси постају тамноцрвени, нежни и пуни када су кувани. Печење на роштиљу резултира густим, жвакавим споља који је пријатан, али не нарочито оштар. Кување им, с друге стране, даје леп гриз, додатну сочност и изразиту слаткоћу, па бисмо их изабрали за кување у затвореном простору на шпорету.
Уптон'с Натуралс/Бацкгроунд: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 12. Уптон'с Натуралс Упдогс
Ако тражите веганског пса који може да се одржи против пламена и испоручите укусан укус који жудите у хот догу, овај одговара рачуну. Направљен од базе воде, пшеничног глутена и пшеничног брашна (ака сеитан), без ГМО Упдогс имају прилично импресиван снимак захваљујући спољашњим омотачима на бази алги. Такође су беспрекорно излечени и зачињени традиционалним зачинима, као што су семе жуте горушице и семе целера. Концентрат дима од хикорија даје му дашак тог магичног угљенисаног укуса, тако да ће имати укус као да сте га пекли на роштиљу чак и ако сте га уместо тога испекли у затвореном простору на тигању од ливеног гвожђа или на роштиљу. Још боље, свака карика има невероватних 20 грама протеина и нема холестерол. Сваки такође садржи 10 процената дневно препорученог калијума и 6 процената дневно препорученог калцијума. Једно упозорење: Ове бебе не би требало да се кувају, као што пише на Уптоновој веб страници - верујте нам, покушали смо и оне су се распале.
Купите (6 долара по четири паковања)
Амазон/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 11. Хиллсхире Фарм Бееф Хот Линкс
Видели смо ону фарму Хиллсхире комерцијални превише пута (рекао сам дериште, говеђи киелбаса, љуто димљена кобасица, чедарвурст!) да не пробам ово. То су тамноцрвене димљене говеђе кобасице направљене са зачињеном црвеном паприком, без пунила и МСГ. Волимо пакет који се лако отвара. Печене на роштиљу, карике су лепо посмеђиле и развиле трагове загријаности у рангу са дериштем Беионд Меат-а. Њихова унутрашња текстура је мало неуједначена, ближа кобасици него виршле; али имају изразиту спољашњу кожу која нуди мало жвакања (мало је мања од брзе). Можете осетити мирис црвене паприке док се кува и окусити јединствени укус који даје везе у поређењу са обичним псима, иако уопште нису претерано зачињени. Једнако су укусне и куване, али без оних лепих трагова угља. Дакле, ако сте домаћин, запалите роштиљ.
Осцар Маиер/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 10. Осцар Маиер Унцуред Цхеесе Догс
Како класични идиом каже, ако није покварен, немојте га поправљати. Ови пси пуњени сиром имају укус нашег детињства и гарантовано ће освојити свако дете које их проба. Дају нам 'сендвич са шунком и сиром на жару направљен са Крафт Синглес', и у томе нема апсолутно ништа лоше. Кремаст, сирасти укус и пристојан залогај најбоље се виде када се пеку на роштиљу, плус прилично добро порумене. Али они су слатки и топе и кувани или на жару. Ако сте домаћин или имате гомилу деце која долазе на кување, потражите пакет од десет комада који се може поново затворити дизајниран за породице на уму.
Купите (6 долара по паковању од десет)
Натхан'с Фамоус/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 9. Натхан'с Фамоус Бееф Франкс
Основна намирница на Кони Ајленду са робусним, месним укусом који може да се држи испод свих ваших омиљених зачина. Сочан је, а да није мастан и супер нежан. Али ако волите своје псе брзе, наставите да тражите; нема хрскања на њима када се кувају, а печење на роштиљу им даје само скроман укус и светло-браон боју. Такође смо приметили сумњив укус сапуна када смо загризли куваног пса, тако да свакако запалите роштиљ или тигањ за ово. Дакле, дефинитивно запалите роштиљ или тигањ за ово. С обзиром на то, ово је био један пас коме смо се стално враћали на још један залогај. Нешто у вези са благо слатким укусом и меком текстуром изазива жељу да попијете читаву гомилу ових врелог летњег дана уместо само једног пре чизбургера.
Тржиште целе хране/позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 8. 365 Органски неосушени говеђи хот догови храњени травом 365 свакодневне вредности
Ови пси из Вхоле Фоодс-а су направљени без антибиотика или хормона раста, тако да не морате да бринете о неким чудним скривеним састојцима. А разлика је очигледна, јер имају укус ~правог~ меса и садрже јединствену мешавину зачина укључујући млевени лук и бели лук, бели бибер, мушкатни орашчић, ђумбир и паприку, који им дају јединствен укус. Када се прокувају, спољашња кора добија лепу црвено-браон боју и задржавају своју жилавост. Печена на роштиљу, кожа постаје пјенушава, напукнута и још пјескавија, скоро као дубоко пржени рипери поријеклом из Њу Џерсија. Ово ће вас коштати неколико центи више по псу, али разлика у квалитету је приметна и вредна тога.
7 долара по шест пакета на Амазону
Стоцк Иардс/Бацкгроунд: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 7. Стоцк Иардс Цхицаго Бееф Франкс
Ако су се ваша најлепша сећања на хот дог десила на стадиону, Стоцк Иардс'с Цхицаго Бееф Франкс ће изазвати сву носталгију. Направљени од америчке говедине, дивно су зачињени (иако на паковању није наведено који су зачини коришћени), као и супер сочне и месне текстуре. Пуцање мало пада, али су супер нежне и дебеле. Пошто не смеђе као неки други типови на овој листи, рекли бисмо да су посебно погодни за кључање - топла вода ни мало не умањује текстуру или укус. Ови пси су такође одлични за гомилу људи, с обзиром да долазе 25 у чопору. Уштедите себи одлазак у супермаркет и наручите кутију пре следећег кувања (само се побрините да имате довољно простора у замрзивачу).
Купите (паковање од 60 УСД/25)
Тисон Фоодс/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 6. Балл Парк Ангус Бееф Франкс
Печење за гомилу? Ангус надоградња може направити разлику. Говоримо о смешно сочним франковима, јасној спољашњој кори и прекрасним траговима угљеника због којих ћете изгледати као прави мајстор роштиља. Направљени од неосушене ангус говедине, пси су у великој мери на димљеној страни спектра укуса попут шунке. Њихова текстура је мека и конзистентна, у поређењу са другим псима који изнутра изгледају неуједначеније као млевено месо. Када се прокувају, задржавају своју хрскаву спољашњу кору и благо сладак укус. Али на жару добијају сањиву смеђу кору коју је тешко одбити. Кожа би могла бити мало оштрија, па би вас неко додатно време на роштиљу могло приближити месту где желите.
6 УСД/паковање од осам на Амазону
Традер Јое'с/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 5. Традер Јое’с органски неосушени говеђи хот догови храњени травом
Ово ће ухватити бр ТЈ'с нас је изненадило, али смо били потпуно задовољни њиховим неизлеченим хот-договима од говедине. Без нитрата, нитрита, пунила, МСГ-а или хормона, ово је одличан избор ако желите минимално обрађену храну на свом следећем роштиљу. Њихова месната текстура издржава без обзира да ли су печени на роштиљу или кувани, а стручно су зачињени основама, као што су лук и бибер, плус неколико зачина, попут мушкатног орашчића, буздова и ђумбира. Дефинитивно би могли бити оштрији и немају превише издржљиво кућиште, али укус је на месту. Кладимо се да ће се ваша деца помирити са њима.
Инстацарт/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 4. Бест'с говеђе хрскавице
Зар вам ретро паковање не греје само срце? Један залогај и транспортовани смо на роштиље и блок журке нашег детињства. Упркос свом једином полу-пристојном запечењу, спољашња кора је остала чврста, док је унутрашњост остала сочна и мека, и кувана и печена на роштиљу. Врхунац овде је заиста његов пикантан, димљени укус упакован у изразито жвакасту, хрскаву спољашњу кожу. Пошто се не угљенишу тако беспрекорно као што бисте можда желели за послуживање гостију, овај избор је одличан за кување било на шпорету или роштиљу за лежерну породичну вечеру у дворишту. Ни цена није превише отрцана, износи само око 79 центи по псу.
Хари и Дејвид/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 3. Хари и Дејвид говеђе хрскавице
Снимак ових Хари и Дејвидових малишана парира чак и најаутентичнијем њујоршком уличном псу. Говеђа хреновка је део Артисан Франк Цоллецтион , који такође укључује лингвицу у португалском стилу, јунеће месо у старом светском стилу и традиционални немачки кнацквурст (познато као свињетина и говеђа кобасица). Обожавамо говеђу хреновку због њихове задимљености, благог укуса белог лука и сјајног укусног омотача. Потичу са породичне фарме у Милвокију која прави гурманске псе од касног 19. века. Такође волимо колико су једноставни састојци (говедина, вода, со, зачини, паприка и бели лук у природном свињском омоту).
Купите (паковање од 60 УСД/21)
КЦ Цаттле Цомпани/Катие Цуррид/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 2. КЦ Цаттле Цомпани Вагиу Гоурмет Хот Догс
Ако волите говедину, шансе су да сте велики обожаватељ Вагиу говедина . Вагиу говедина је позната по својој смешно нежној текстури и укусу следећег нивоа - и због прекомерне мраморности меса - и мора да потиче од једне од четири јапанске расе говеда. У КЦ Цаттле Цо., краве се бирају од квалитетних узгајивача и узгајају на зеленим пашњацима. Кукуруз је важан део њихове исхране, јер се показало да ствара више масних ћелија код крава, што доводи до бољег мраморисања на путу. Дакле, није изненађење да су Вагиу хот догови изузетно чврсти. Њихов укус је прилично јединствен у поређењу са другим псима на овој листи; скоро да има укус као хибрид хамбургера и хот дог. Иако би сигурно могли бити оштрији, нема сумње да ће одувати све на пикнику. КЦ Цаттле Цо. испоручује у свих 50 држава и продаје све, од говеђег чориза до чизбургера са сланином, па размислите о томе да набавите све своје ББК потребе уочи великог дана.
Купите (15,50 УСД/паковање од осам)
Сабретт/Позадина: Равин Танпин/ЕиеЕм/Гетти Имагес 1. Сабретт говеђе хрскавице без коже
Ови пси ће вас натерати да певате Њујорк, Њујорк на први залогај. Они су исти као они које добијате са радовима са уличних колица на Менхетну. Додали су им арому дима хикорија и природно кућиште које их чини најсјајнијим виршшима на нашој листи. Кућиште је везано на крају сваког пса, тако да имају домаћи изглед. Они су супер сочни и укусни када се кувају; припремите их на овај начин ако желите да сви зачини и зачини заблистају. Печени на роштиљу, гриз и спољна кора су најхрскавији упркос само благом запечењу. Али искрено, ако је пас само у вези са текстуром и снагом за вас, нећете ни пропустити знакове цхар.
Купите (8 долара по пакету од осам)
ПОВЕЗАН: 20 страна за хот-догове за послуживање на летњем кувању
