Ако се увек ослањате на смрзнути или претходно исечен манго како бисте избегли да га сами исечете, нисте сами. Познато је да је манго тешко сећи због асиметричних коштица, чврсте спољашње коре и љигавог унутрашњег меса. Али са неколико трикова у рукаву, ово сочно воће је изненађујуће једноставно за гуљење и припрему за смутије, грицкалице и — наш омиљени — чиније гвакамола. Ево како да исечете манго на два различита начина (копље и коцке), плус како га огулити. Тако уторком ће постати много занимљивији.
ПОВЕЗАНО: Како сећи ананас на 3 различита начина
3 начина да огулите манго
Можда ћете морати или не морате да огулите манго у зависности од тога како ћете га исећи. Остављање коре заправо може бити од велике помоћи у погледу хватања клизавог воћа - али о томе касније. Без обзира на то, обавезно добро оперите манго пре него што га огулите или исечете. Ако одлучите да желите да огулите свој манго, ево три начина да испробате.
једна. Користите нож за чишћење или густин у облику слова И да бисте уклонили кожу манга. Ако је ваше воће мало недозрело, биће мало тврдо и зелено испод коре - наставите да гулите док месо на површини не постане светло жуто. Када манго постане љигав, знаћете да сте стигли до слатког дела.
два. Наш омиљени начин да огулимо манго је заправо чаша за пиће (да, заиста). Ево како: Прережите манго на пола, поставите дно сваког комада на ивицу чаше и притискајте тачно тамо где се спољашња кожица сусреће са месом. Воће ће склизнути одмах са коре у чашу (погледајте ово видео од наших пријатеља у Савеур-у ако вам је потребан визуелни приказ) и нећете морати чак ни да прљате руке.
3. Ако желиш да будеш равноправан више руке-офф, пролеће за а резач манга . Ради исто као резач јабука - све што треба да урадите је да га поставите на манго и притиснете га око коштице. Лаганица.
Сада када знате како да огулите манго, ево два различита начина да га исечете.
Цлаире ЦхунгКако исећи манго на кришке
1. Огулите манго.
Цлаире Цхунг2. Огуљено воће исеците по дужини са две стране што ближе коштици.
Почните тако што ставите нож у средину манга, а затим се померите око &фрац14;-инча у обе стране пре него што сечете.
Цлаире Цхунг3. Исеците друге две стране око јаме.
Да бисте то урадили, подигните манго и исеците га вертикално на кришке. Изрежите сво месо из коштице на додатне кришке како бисте добили највише воћа.
Цлаире Цхунг4. Поставите две преостале половине које сте прво исећи на њихове равне стране.
Исеците воће на кришке жељене дебљине (од копља до шибица) и уживајте.
Цлаире ЦхунгКако нарезати манго на коцкице
1. Исеците сваку страну неољуштеног манга дуж коштице.
Цлаире Цхунг2. Нарежите унутрашње месо манга.
Исеците мрежу ножем тако што ћете направити хоризонталне резове, а затим вертикалне резове преко сваког дела.
Цлаире Цхунг3. Покупите сваки комад тако да је решетка окренута нагоре и прстима гурните кожу унутра како бисте кришку манга окренули наопачке.
Кора је оно што ову методу чини тако лаком.
Цлаире Цхунг4. Исеците коцке ножем и уживајте.
Предлажемо да покажете своје свеже нарезано воће са једним од ових укусни рецепти за манго ?
Још једна ствар: Ево како одабрати зрели манго
Како можете знати да ли је манго зрео ? Све се своди на то како се воће осећа и мирише. Баш као и брескве и авокадо, зрели манго ће дати мало када се нежно стисне. Ако је тврда или претерано љуска, наставите да тражите. Зрели манго су такође тешки за своју величину; то обично значи да су пуни сока и спремни за јело. Такође добро поњушите воће пре куповине. Понекад ћете моћи да приметите слатку арому манга - али не брините ако не. Само будите сигурни да нема киселог или алкохолног мириса, што значи да је манго презрео.
Ако нећете да га једете одмах, узмите мало недозрео манго и оставите га на кухињском пулту неколико дана док не омекша. Можете убрзати процес сазревања манга тако што ћете манго ставити у смеђу папирну кесу са бананом, затворити га уролати и оставити на тезги неколико дана. Ако имате већ зрео манго на рукама, чување у фрижидеру ће зауставити процес зрења и спречити га да се претвори у кашу.
