Ако је ваше лето нешто слично нашем, печете хавајску пицу на роштиљу и мешате пина коладу као да се нико не тиче. Али између те жилаве, шиљасте коже и бодљикаве круне, смишљање како да исецкате ананас без губитка много слатког, сочног меса у процесу може бити збуњујуће. Унесите овај једноставан водич - он ће вам показати како да исечете ананас на колутове, комаде и копља. Али пре него што почнете да сечете на коцкице, мораћете прво да огулите ананас. И у томе можемо помоћи.
ПОВЕЗАН: Како исећи лубеницу у 5 лаких корака
Софија коврџава косаКако огулити ананас
1. Ставите ананас на страну на даску за сечење.
Одсеците круну и крај стабљике.
Софија коврџава коса2. Поставите ананас на оба равна краја.
Одрежите сву кожу са страна од врха до дна, остављајући што је могуће више унутрашњег меса.
Софија коврџава коса3. Уклоните мрље око очију.
Можете да их одсечете једну по једну или да их се решите у целим редовима тако што ћете исећи дијагонални жлеб око сваке линије очију и уклонити. На овај начин можете изгубити више меса, али ће вам уштедети време.Сада када је ваш ананас огуљен, ево три различита начина да га исечете.
Софија коврџава косаКако исећи ананас на колутиће
1. Огуљени ананас положите на бок хоризонтално и нарежите.
Исеците од једног краја до другог, формирајући велике новчиће.
Софија коврџава коса2. Изрежите језгро из сваког круга да бисте их претворили у прстенове.
Овај корак је технички необавезан, јер можете јести језгро богато влакнима, али можда ћете желети да га уклоните јер је тврђе и мање слатко од остатка ананаса. Ако одлучите да издубите језгро новчића, користите нож или језгро за јабуке.
Софија коврџава косаКако исећи ананас на коцкице
1. Исеците ољуштени ананас по средини.
Софија коврџава коса2. Сваку половину положите на даску за сечење и поново је исеците вертикално на пола.
Сада би требало да имате четири дуга квартала.
Софија коврџава коса3. Исеците сваки по средини.
Почните тако што ћете четвртине поставити равно, а затим их исећи по дужини.
Софија коврџава коса4. Одсеците унутрашње бело језгро сваког дела.
Опет, ово је потпуно опционо и зависи од вас.
Софија коврџава коса5. Исеците комаде хоризонтално од једног краја до другог да бисте формирали комаде.
Уштедите време тако што ћете поређати комаде и исецкати их све одједном.
Софија коврџава косаКако исећи ананас на кришке или копља
1. Огуљени ананас разрежите на четвртине.
Прво га преполовите, а затим сваку половину исеците по средини по дужини.
Софија коврџава коса2. Уклоните унутрашње бело језгро са сваког дела ако желите.
Поставите делове на даску за сечење тако да су њихове заобљене спољашње стране окренуте нагоре.
Софија коврџава коса3. Исеците сваку четвртину по дужини на кришке или копља.
Њихова дебљина је потпуно на вама.6 ствари које треба да знате о ананасима пре него што уђете у њих:
- Цеђење ананаса може вам помоћи да утврдите да ли је довољно зрео за куповину. Ако је чврст, али мало даје, спреман је за куповину. Ако је мекана или кашаста, наставите да тражите.
- Тежи ананаси имају већи садржај воде од лаких, што значи да имају пуно сочног, влажног меса у које можете уронити зубе.
- Брзо њушење воћа може открити много тога. Зрели ананаси миришу слатко и тропско када су најбољи за јело.
- Једном убран, ананас престаје да сазрева. Они могу постати мекши након неколико дана на кухињском пулту, али не и слађи. Зато је важно одабрати најслађи који можете пронаћи у супермаркету.
- Цео ананас се може чувати на собној температури до два дана. Ако га нећете одмах појести, може се чувати у фрижидеру до пет дана.
- Резани ананас треба чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до четири дана.
Спремни да користите свој ананас? Испробајте ових 6 укусних рецепата:
- Ђумбир-ананас шкампи у мешању
- Цхеатер'с пршута хавајска пица
- Јацкфруит Тацос са ананасом на жару
- Слатко-кисели свињски ражњићи са ананасом
- Корејски пилећи бутови ананаса
- Пикантни колачи са пршутом од ананаса
