Постоји ли нешто што ове магичне махунарке не могу да ураде? Укусне су, пуне протеина, јефтине и тако једноставне за кување да свако може да их савлада. Узмите конзерву из оставе и узмите 27 рецепата са леблебијем које ћете користити изнова и изнова.
ПОВЕЗАНЕ: 10 идеја за рецепте за хумус
Халф Бакед Харвест 1. Пица од карфиола са леблебијем
Постоји милион разлога зашто је ова пита боља од испоруке, али навешћемо само два: има мало угљених хидрата и препуна је протеина. А нисмо још стигли ни до феферона од сланутка, посутих димљеном паприком, семенкама коморача и пахуљицама црвене паприке.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел2. Бургери од сланутка
Волимо чизбургере. Као, много. Али понекад смо расположени за нешто лакше. Уђите у ову вегетаријанску алтернативу, која се спаја од нуле за мање од сат времена. Направите једну за вечеру, а остатак спремите у замрзивач за следећу недељу.
Узмите рецепт
Емили Морган3. Лагани домаћи хумус са За'атар пита чипсом
Своју уобичајену каду купљеног хумуса и пита чипса у врећама можете потпуно набавити у продавници. Или га можете направити код куће за 15 минута и уштедети новац. Избор је на вама (али нама звучи јасно).
Узмите рецепт
Минималистички Бакер 4. Схаксхука од сланутка у једном лонцу
Добре вести: Ова обилна вечера са укусом долази за 30 минута. Још боље вести? Направљен је у једној посуди, што значи да можете мање времена да проведете у прању посуђа, а више да радите на другом тањиру.
Велл Платед би Ерин 5. Пуњена тиквица са квинојом, брусницом и кељом
То је то. Избацујемо све наше чиније. Не само да је ово јело лепо (крејси добро стоје на *свему*), већ је и супер здраво. То захтева додатни десерт.
Халф Бакед Харвест 6. Брз и једноставан рижото од тестенине са печеним сланутаком
Мислили смо да је то немогуће - али испоставило се да се тестенина може осећати здраво и бити декадентан, све у исто време. Осим тога, добићете сву доброту рижота од маслаца уз делић посла (здраво, диталини).
Минималистички Бакер 7. Спици Буффало Цхицкпеа Врапс
Седи, ранчево. Ово је посао за хумус са додатком лимуна и јаворовог сирупа. Замените их за крила у ноћи утакмице. Обећавамо да нико неће бити љут. Посебно зато што ће бити готови за само 30 минута.
Пинцх оф Иум 8. Детокс марокански зачињен сланутак сјајна посуда
То је као крст између чорбе и салате. И то је величанствено. Чили у праху, ким, гарам масала и куркума заједно са парадајзом печеним на ватри претварају конзервирани сланутак у сањиви ручак на којем ће вам позавидети соба за одмор. Наше затрпавамо тостираном питом и цацикијем.
Симпле Веганиста 9. Сендвич са салатом од бруснице и ораха
Видимо се касније, пилећа салата. Овај велики момак има исто толико протеина и потпуно је веганско. Задржаћемо сушене бруснице, целер и орашасте плодове, али остављамо мајонез због кремастог тахинија, јаворовог сирупа и шампањског сирћета.
Пинцх оф Иум 10. Зимска спа салата са пилетином од лимуна
Ако је детоксикација овако, ми то радимо целе проклете године. Нећете веровати колико је маринада за пилетину једноставна (само четири састојка, људи). Замените шипак и наранџу летњим воћем ако је то оно што је у сезони. Говоримо о јагодама, кукурузу, бресквама - само тако.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. Кари од сланутка и поврћа од кокоса
Тајландски ресторан у вашем комшилуку ће вам недостајати. Овај близанац за понети се саставља за пола сата и може да ради са било којим поврћем које имате у фрижидеру. Замените карфиол за броколи, грашак за паприку или црвени лук за љутику. Подивљају.
Узмите рецепт
Фотографија: Мицхаел Маркуанд/Стилинг: Јоди Морено12. Харисса паприкаш од сланутка са патлиџаном и просом
Уморни сте од киное? Упознајте просо, звезду ове посуде за жито у коју ћете се заљубити. Тешко. Загрејте се са њим када је хладно или замените патлиџан за тиквице на жару током лета.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл13. Домаће колаче од фалафела
Шокантно лако за направити. Не тако шокантно лако јести. Лагано сотирање замењујемо пржењем у дубоком уљу, што значи да их можете умочити у љути мајонез или јогурт са зачинским биљем.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Салата од кеља са хрскавим леблебијем
Да ли је салата заиста вредна тога без тоне хрскавих прелива? За нас је тешко не. Ту долази овај сланутак, посут димљеном паприком и лимуновом корицом пре него што се испече у рерни. Прелив је такође пун инћуна богатих умами, згњеченог белог лука и дижон сенфа.
Узмите рецепт
Насима Ротхацкер / Хаппи Фоод15. Вегански омлет од сланутка са манго салсом
Ове махунарке су увек позване на ручак. Овог пута у облику брашна од леблебија. Реците гостима да ће доручак бити готов за 30 минута. Зачкољица? Овај омлет је потпуно без јаја.
Узмите рецепт
Плутајућа кухиња 16. Печена супа од карфиола и сланутка
Ах, два најсвестранија састојка у нашој кухињи спајају се у једном топлом и меканом паковању. То је прелепа ствар. Тешка павлака, Јукон златни кромпир и пуно белог лука чине ово омиљеним за хладне ноћи.
Петер Сом17. Тахини лосос са медом и кус-кусом
Спремни да импресионирате све госте на вечери? Ово сигурно јело има минималну припрему и чишћење, захваљујући томе што се све скупа на једној тепсији. А тај прелив од меда и тахинија од цитруса? *Пољубац кувара.*
Узмите рецепт
Антонио Насцименто/Радиант: Кувар18. Индијска чинија за салату са хрскавим леблебијем
Нешто нам говори да ћете ви и ваша кожа бити заиста узбуђени због ове салате. Да ли сте знали да се сланутак бори против бора јер је богат манганом? Додајте кари у праху и исецкани кокос.
Узмите рецепт
Елеиса Јохнсон/Кувар за камионе брескве19. Бисерни кус-кус са леблебијем, патлиџаном и бресквама
Палимо роштиљ за те брескве управо овог тренутка. Димно-слатко воће ће учинити чуда са слатким каламата маслинама и оштрим црвеним луком. Такође, да ли би кус-кус могао да буде слађи?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Зачињени хумус од авокада
Сланутак је управо добио нови изглед захваљујући авокаду са путером. Улепшавамо га лимуновим соком и јалапеном. Намажите га на сендвич или зароните са пита, тортиља чипсом или беби шаргарепом.
Узмите рецепт
40 Апронс 21. Гирос од сланутка
Ништа није боље од напуњене пита са свим вашим омиљеним додацима. Помислите на парадајз од грожђа, нарезани краставац, црвени лук, бели лук-паприка леблебија и све домаће цацикије које вам срце пожели. Тако смо спремни.
Сол и ветар 22. Тахини супа од шаргарепе са За'атар Цроутонс
Сматрајте ово чврстим загрљајем у чинији. Празилук, бели лук, шаргарепа, сланутак и мајчина душица динстајте пре него што се измиксају у глатки пире са лимуновим соком, сољу и бујоном. Хрскави сланутак мења игру, али само сачекајте да пробате печене крутоне.
Минималистички Бакер 23. Медитерански печени слатки кромпир
Сланутак и јам су неке од наших омиљених ствари. Али кремасти сос од белог лука и биља је на врху листе, направљен од хумуса, лимуновог сока и копра. Да, ставићемо то на све.
Минималистички Бакер 24. Шаварма салата од сланутка
Зелена салата, парадајз, лук. Бооооринг . Прелијте их преливом од хрскавог печеног сланутка и прелива од белог лука. Бонус поени за коришћење домаћег хумуса, али нећемо рећи да ли се одлучите за куповину у продавници.
Аверие Цоокс 25. Кромпир сланутак кокос кари
Волите све зачињено? Упознајте тајландску црвену кари пасту, вашег новог најбољег пријатеља. Само по себи је смело, али ми га волимо у комбинацији са пуномасним кокосовим млеком. Послужите га на пареном басмати пиринчу са прилогом наан.
Два грашка и њихова махуна 26. Лако пржење са поврћем од сланутка
Здрава вечера за 20 минута? Пријавите нас. Грашак од шећера, црвена паприка, броколи и шаргарепа постају мекани у сосу од сусама од смеђег шећера који ће деца прогутати. Додајте водене кестене или индијски орах за додатну хрскавост.
Два грашка и њихова махуна 27. Тост од авокада од печеног сланутка
Нисте очекивали да ћете ово видети за доручком, зар не? Искрено, појешћемо га за било који оброк, али нема ничег бољег од почетка дана са хрскавим кимом и паприком од сланутка, здробљеним авокадом и преливом од лимуна и тахинија. Поставићемо подметаче.
ПОВЕЗАНЕ: 40 рецепата за медитеранску дијету за вечеру које можете направити за 30 минута или мање
