Зашто брескве добити сву пажњу? Нектарине једнако су хранљиве и укуса запањујуће сличне (у ствари, могу се користити наизменично у скоро сваком рецепту). Једина права разлика између плодова је брескве нејасна кожа. Овог лета стављамо аутсајдера у центар пажње. Ево 23 рецепта за нектарине које можете припремити док су у сезони.
ПОВЕЗАН: Нектарина против брескве: у чему је разлика?
Гозба код куће 1. Салата од нектарине са краставцима, босиљком и козјим сиром
Свежа, зељаста и тако освежавајућа, ова салата је предодређена за ваше следеће лето пикник . Слободно додајте слане или хрскаве елементе, попут пршуте, бебе спанаћ или пржене пињоле.
Халф Бакед Харвест 2. 20-минутна пилетина на жару са салсом од манга и нектарине
Свеет тропско воће је само пар за димљену, угљенисану пилетину. Можемо ли предложити да сачувате мало цитрусне салсе за Тацо ноћ? Лепо би се слагао са прженом рибом или печеном на роштиљу шкампи .
Фоодие Црусх 3. Нектарина и Висконсин Буррата Бите Цростини
Као да је балзамико пољубио предјело није било довољно фенси, сваки предјело је посуто босиљком лимун шећера пре сервирања.
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл4. Кукурузна фритула Цапресе са бресквама и парадајзом
гле, лето на тањиру. Не само да се ово јело комбинује свеже кукуруза , сочно парадајз и сезонско коштичаво воће, али свака попечка је пуна гњецаве моцареле и сланог пармезана. Само замените нектарине за брескве и укопајте.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел5. Лингвина са сланином, бресквама и горгонзолом
Чињеница: Никада не можете имати превише 30-минутних оброка у рукаву. А овај је практично непогрешив, а истовремено је довољно отмјен да служи у цасуал вечера на отвореном . Ми ћемо донети вино .
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест 6. Похована моцарела, босиљак и нектарина са балзамичном глазуром
Глазура од два састојка је искрено толико једноставна да се више никада нећете ослањати на купљену у продавници. Све што је потребно је да се балзамико сирће и смеђи шећер динстају у шерпи док се не смање и благо сирупирају.
Сачувај простор за десерт 7. Пилетина на жару са укусом нектарине
Не желим да запалите роштиљ у радној ноћи? Уместо тога користите тигањ за роштиљ на рингли. (Ми се такође кладимо на то кисели црвени лук у укусу би био једнако божанствен као и сирови, БТВ.)
Како слатко једе 8. Летња салата од нектарина и смокава са хрскавом панцетом
Не само да се у салати налазе исечене нектарине, већ се цела ствар убацује и у слатки, оштар винегрет од нектарине. Прелив се добија у блендеру или процесору хране и може да се чува у фрижидеру до недељу дана.
Халф Бакед Харвест 9. Лосос на жару од кедра са медом и ђумбиром са салсом од авокада
Да не украдемо пажњу рибама, али највише смо узбуђени због свестране салсе. Служили бисмо га са тортиља чипсом, користили бисмо га на врху карнитас такоса, додали мерицу или две у зелену салату или је угурали у вегетаријанац куесадилла.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Пица од брескве, пилетине и рикоте на жару
Купљено у продавници тесто за пицу је наш језик љубави. Од њега правимо ролнице са циметом, калцоне и, што је најважније, ово роштиљ -пријатна пита која је у једнаким деловима димљена, кремаста и летња.
Узмите рецепт
Пинцх оф Иум 11. Салата од пилетине и нектарине од мака
Упозорење: Ускоро ћете постати предмет зависти. Напуните своју чинију додатним воћем (као што су боровнице и јагоде ) или подивљајте са хрскавим додацима, попут пржених бадема, кандираних ораха или печених леблебије .
Сол и ветар 12. Панзанелла салата од брескве на жару
Свака салата која користи сеоски хлеб са зачинским биљем као главни састојак је салата по нашем срцу. Кључ за хрскав финални производ је додавање парадајз последње, тако да не покисну хлеб.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Сендвич брескве, пршуте и моцареле на жару
Волимо да размишљамо о овом ручном уређају као о преносивој плочи за јело. Испеците га на шпорету у тигању, притисните као панини или пеците на роштиљу роштиљ . Када хлеб постане хрскав и сир се растопи, спреман је за конзумирање.
Узмите рецепт
Фоод Фаитх Фитнесс 14. Пилетина са салсом од воћа нектарине
Измрвљени козји сир додаје тачну количину укуса и соли слаткој салси. Направите га као оброк (и држите га без глутена) уз додатак пиринча од карфиола или зоодлеса.
Халф Бакед Харвест 15. Пржена моцарела и карамелизовани бургер од брескве Цапресе
Ово није ваше уобичајено двориште пљескавице . Вау свима на кувању са прженим моззом са панко кором, печеним на роштиљу мед нектарине и сочне говедина зачињено димљеном сољу. Да ли смо споменули да су удаљени само 30 минута?
Фотографија: Јон Цоспито/Стилинг: Хеатх Голдман16. 20-минутна Буррата салата са коштичавим воћем и шпарогама
Толико вредан Инста да тањир служи и као средишњи део. Удари свој следећи пикник Заузмите салату отпорну на венуће која ће гарантовано освежити ваше госте током врелог поподнева. Има све, од шљива преко трешања до шећерног грашка.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Тигањ печена пилетина са бресквама, парадајзом и црвеним луком
Када желите да импресионирате госте вечере (или своју децу), не тражите даље од овога једнослојни чудо. Када добијете производе и живина при руци, остало је лако спајалице за оставу .
Узмите рецепт
Сол и ветар 18. Слатка и зачињена нектарина хрскава
Танко нарезани серано чили у пуњењу су кључ суптилне, али значајне топлине овог десерта. Послужите га уз ванила сладолед или грчки смрзнути јогурт.
Грандбаби Цакес 19. Галет од шљиве нектарине
Ми смо *велики* љубитељи галета, јер су они у основи лењи пекари ногом . Ако сте за пречицу, користите кору за питу купљену у продавници да бисте уштедели много времена и труда.
Дамн Делициоус 20. Наопако окренути колач од нектарине
Постоји милион разлога да волите наопачке торте, али наша два најбоља су: 1) подразумевано испадају прелепе и 2) у суштини се смрзавају. Ово укључује нектарине печене у смеђем шећеру и путеру.
Цоокие и Кате 21. Нектарине колачи
Ове боље за вас посластице су направљене од интегралног брашна и много мање путера и шећера од већине колачића. Иако рецепт захтева шлаг од домаћег меда на врх, можете их само посипати шећером у праху и оставити дан.
Мама 100 22. Хрскава шљива и нектарина
БРБ, закопавајући се у смеђи шећерно-овсени штрјзел. Не само да прелив преузима избирљиву кору за питу, већ додаје и интензивно хрскав елемент сваком залогају.
Халф Бакед Харвест 23. Клафути од малина, нектарина и кукуруз шећерац
Ова летња трифецта никада није изгледала боље. Саставља се за нешто мање од сат времена и проклето је лак за очи. Замена замрзнута малине или у конзерви кукуруза ако их још не можете пронаћи свеже на пијаци.
ПОВЕЗАН: 35 рецепата са свежим бресквама које можете испробати овог лета
За још сјајније рецепте, погледајте нашу прву куварску књигу, Само добре ствари .
