Одрезак је посластица, свињски котлети су добро и никада нећемо рећи не а бургер . Али ако смо искрени, сви ми заиста желим за вечера је пилетина — поготово зато што се тако добро слаже са обиљем свежег летњи производи који ће ускоро преузети наш фрижидер. Од сендвича угодних за публику до лаких маринираних ћевапа, ево 50 рецепата за летњу пилетину за јело ручак , вечера и шире.
ПОВЕЗАН: 8 брзих рецепата за маринаду за пилетину на жару
Фото: Ницо Сцхинцо / Стилинг: Еден Гринсхпан
1. Пилећи ћевапи са белим луком и лимуновим јогуртом
Са тако мало састојака, изненадили бисте се колико је овај рецепт заиста укусан. Све је то захваљујући бахарату, блискоисточној мешавини зачина која се користи у маринади за пилетину.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Пилеће бутине са каријем на жару
Пронашли смо тајну максимизирања укуса на роштиљу, а све је у основи. Овде је са укусном мешавином кокосовог млека са каријем које такође ствара испуцало-браон кору.
Узмите рецепт
Дамн Делициоус3. Роштиљ Ананас Пилећи ћевапи
Лепљива, зачињено-слатка пилетина моли да се прождере на отвореном. А ови порумене право на роштиљу, тако да ћете моћи да кувате и једете у дворишту. Све што вам сада треба је хладно пиће. (Можемо ли предложити розе ?)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Пуллед Цхицкен
Роштиљ Саммиес без додиривања рерне или роштиља? Геније. Ово је доказ да се ваш поуздан спори шпорет може — и треба — користити током целе године. Ово ће трајати седам сати да постане виљушкасто, па га поставите и заборавите јутро или дан унапред.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест
5. Салтимбоцца од пилетине од босиљка са маринираним парадајзом и буратом
Пржени котлети умотани у пршуту добијају посебан третман са преливом од маринираног парадајза и босиљка. А ако вам већ због тога не слините, ту је и бурата.
Шта'с Габи Цоокинг6. Роштиљ пилетина Пица са роштиља
Најновије ремек-дело вашег роштиља је танка, хрскава пита. Кукуруз, чери парадајз и гомила цилантра? ЦПК нема ништа о вама. (Хвала, члан Цотерие Габи Далкин.)
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Печени лепљиви мед-Срирацха батаци са залогајем
Ко је рекао да груди и бутине морају бити звезде емисије? Ова зачињена глазура од меда и лимете представља средњу кутију за ноге. Послужите уз басмати пиринач и кришке лимете. Ох, и додај салвете.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. Фирентинска паста са пилетином на жару
Са кремастим сосом и меким спанаћем, паста Флорентина је већ одлична. Али када додате димљену пилетину на жару, она се преноси на други ниво.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Пилећи котлети на жару са манго салсом
Воћна, слатка салса је природна фолија за цимет, љути зачин на пилетину. И погодите шта? Потребно је само 35 минута од почетка до краја.
Узмите рецепт
Ради оно што је добро10. Зелена чинија са пилетином, цитрусима и зачинским биљем
Чули смо да спремате оброк, па смо вам донели поклон: то је ова чинија за пилетину у медитеранском стилу, која је препуна протеина да бисте били сити цео дан. Нема на чему.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. 30-минутна кремаста тигањ од пилетине, кукуруза и парадајза
Хеј, омиљени летњи производи. Идите на пијацу да покупите свеже уши кукуруза и зрела трешња парадајз . Они ће овај лак оброк у тигању учинити ништа мање спектакуларним.
Узмите рецепт
Минималистичка кухиња12. Пилетина Тинга Тацос
Нико не мора да зна да сте користили купљену у продавници ротиссерие пилетина за ове. А уз мноштво забавних прелива (авокадо! лук! котија!), неће бити ништа мудрији.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Пилетина Пиццата у спором кувању
Искористите Цроцк-Пот за ову лагану и укусну вечеру. Такође треба напоменути да се комбинује са само десет састојака, а одлично се слаже са лимоном за тестенину у једном лонцу од 15 минута. Немаш капара? Пробајте ове замене .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Хрскава пилетина на жару
Као што Ина гарден рекао би, враћамо се основама. Тајна најхрскавије пилетине икада? Мајонез.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Цхеатер'с цела пилетина и поврће на жару
Уклањањем кичме (ака спатцхцоцкинг), можете спљоштити целу пилетину право на те вруће решетке за роштиљ. Прекрасни трагови цхар, долазимо.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Грилована пилетина са лимуном и зачинским биљем и салата од авокада
Најбољи део салате су очигледно преливи, па ову засипамо јечмом, парадајзом и преливом од лимуна и сенфа.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Тигањ печена пилетина са бресквама, парадајзом и црвеним луком
Знате да је заиста лето када нађете изговор да ставите брескве у свему. Овај једносатни оброк у једном тигању је само улазница.
Узмите рецепт
Кашика виљушка сланина18. Печене пилеће бутине са салсом од авокада од јагода
Када желите нешто брзо и лако (али и даље задовољавајуће), пилећи бутови су вам најбољи пријатељ. Они могу да поднесу високу топлоту, а да се не осуше… и немојте нас натерати да почнемо са том хрскавом кожом.
Пинцх оф Иум19. Сецкана тајландска пилећа салата
Када је 80 степени и влажност је 100 посто, ова хрскава пилећа салата налик на салату је управо оно што вечера захтева. Зачињено је и заситно без да вас оптерећује.
А Беттер Хаппиер Свети Себастијан20. Летња салата од кеља са грилованом пилетином, тостираним хлебом, наном и јагодама
Кељ салата? Били смо тамо, урадили то - док не додате пилетину са роштиља и све сезонске производе које наше срце може да поднесе.
Дамн Делициоус21. Пилећи сатај са сосом од кикирикија
ОК, схватио си. Имамо нешто за ражњиће... али са добрим разлогом. Они су забаван, сигуран начин да добијете златно-браон пилетину брзином муње, као са овим зачињеним сатеом од кикирикија.
Леп живот у предграђу22. Мексичка улица Цорн Цхицкен Бовл
Ако би ваша здела за пилетину и елоте имали невероватно укусну бебу, то би био овај свеж и свечани ручак. Подигните ниво тако што ћете направити домаћи тако зачин за пилетину.
Дај ми мало пећнице23. За'атар пилетина и ћевапи од поврћа
Са својим лимунастим вибрацијама и блискоисточним ударцем, за'атар претвара чак и скромна пилећа прса у сан летње вечере. Само сачекајте да видите шта може да уради на роштиљу тиквице .
Сол и ветар24. Пилећа салата са зачинским биљем са преливом од манга и сенфа
Чланица Цотерие Аида Моленкамп зна пут до наших срца, а то је оштар прелив на бази сенфа и стручно зачињена пилетина. Несвест .
Здраво до краја живота25. Зачињена пилетина спатцхцоцк са сосом за роштиљ од брескве
Имао си нас у сосу за роштиљ од брескве. А ни додатак свеже менте и естрагона не шкоди. Хвала, члан Цотерие Царлене Тхомас.
Минималистичка кухиња26. Пилећи песто фокача сендвичи
Жудите за пилећим Саммие-ом који није тотално одложен? Замените лепињу за фокачу, додајте мало песта и фете и воила – правите сендвиче на нивоу кувара.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест27. Недељно Сауци Ананас Роштиљ Пилеће чиније
Добре вести: Ова укусна пилетина није само за чиније. Ставите остатке на лепињу за сутрашњи ручак...тј. ако имате остатке.
Тхе Модерн Пропер28. Облози од пилеће салате лимунске траве
Шта је забавније од пуњења шоље зелене салате (или, у овом случају, радића) невероватно хрскавом пилетином и преливима инспирисаним Тајландом? Обавестићемо вас када размислимо о одговору.
Џонатан Ловекин/За мојим столом29. Пилетина са индијским зачинима
Куркума! Сенф семена! Кумин! Рецепт Нигелле Лавсон за бутине са топлим зачинима је управо она доза пријатности која вам је потребна након дугог дана. Кромпир се пече одмах поред пилетине, тако да можете мање времена да трошите на прање посуђа, а више на десерт.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел30. Потато-цхип 'Фриед'Пилетина
Нико никада неће погодити да су ове бебе печене. Видимо се, неуредно уље. Али најбоља ствар код њих је *очигледно* чипс. Цела кеса од 16 унци иде у панирање. Не можете погрешити са обичним, али вечерас осећамо павлаку и лук или роштиљ.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Пармезан-ранч пилеће бутине
Ништа није тако згодно у последњем тренутку као пакет зачина за ранч. У комбинацији са пармезаном, брашном и црним бибером, обичној старој пилетини даје пик укуса. Послужите га у дворишту уз додатак светле и љуте салате од купуса.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. Зачињени јогурт маринирани пилеће ноге
Целе пилеће ноге стварају укусну равнотежу између једноставног и импресивног. А ови се скупљају за мање од сат времена. Маринада има кремасту сјај од грчког јогурта и лимуновог сока, као и топлоту од чилија и карија у праху. Испеците, послужите и пустите да се похвале закотрљају.
Узмите рецепт
Цолин Прице/Тво Пеас & Тхеир Под Цоокбоок33. Пилетина у тигању са медом и сенфом са прокељом
Да ли сте чули да? То је звук беспрекорно хрскаве пилеће коже, златно-браон и печене у сосу од меда и сенфа. А Брисел? *Пољубац кувара.*
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл34. Пуњена пилетина од спанаћа и сира
Узели смо пилећа прса и рекли, 'па-па, досадно.' Ово је печени пилећи пармезан који је препун увелог спанаћа, динстаног белог лука, моцареле и парме. Направите велику количину соса од нуле, тако да је добро да идете на следећу ноћ са тестенином.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел35. Пилећа прса печена са белим луком
Увек смо недостајали пуно и пуно белог лука. Нарочито у хрскавом панко погачу који одбија да одустане. Још боље, овај рецепт користи само девет састојака и вероватно су сви тренутно у вашој остави. Нарежите га преко салате, ставите са ајолијем на ролат или послужите преко шпагета.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл36. Буффало пилеће ћуфте
Домаћи сос је тако једноставан да више никада нећете пожелети биволе купљене у продавници. Шест кашика отопљеног путера има такву моћ. Ћуфте ће се чувати три дана, па се спремите да вам завиди соба за одмор. (Облози од бивољег плавог сира за ручак, било ко?)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел37. Печени батаци са парадајзом
Баштенска забава на хоризонту? Ово предивно чудо са једним тигањем не захтева одржавање колико и елегантно. Згњечени бели лук и чери парадајз доносе тоне укуса и слаткоће овим нежним комадима пилетине. Направите лепу зелену салату (попут ове салате од грашка са шећером са ранчом Цхевре) да их послужите и ваш посао је готов.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел38. Брусцхетта Цхицкен
Лето је џем за ово јело. Сликајте запечену, зачињену пилетину преливену домаћим брускетама, богата дебелим парадајзом, белим луком и босиљком. Све што јој треба је мало балзамика и парм парма. Да ли смо споменули да се све скупа за мање од 30 минута?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел39. Пилетина са медом и лиметом и поврће у фолији
Запалите роштиљ за најлакши пројекат до сада. Без обзира да ли сте у друштву или једете сами, ово јело остаје смешно једноставно и практично без нереда, чак и упркос лепљивом сосу од меда и ђумбира. Нема чишћења за победу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел40. Хрскава печена пилетина
'уф, пилећих прстију опет ?' цвилио ниједан клинац. И избирљиви људи и одрасли никада се не уморе од жвакања. Заменили смо пржење за печење, чинећи ово потпуно одраслом и прихватљивом вечером у којој се можете осећати добро. Ко има кечап?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел41. Пилећа салата од авокада
Нема лета пикник је потпуна без Пилећа салата . Али мислили смо да јело касни за надоградњу, па смо позвали купљену пилетину за печење и авокадо са путером како бисмо рецепт учинили лакшим и кремастијим него икада раније.
Узмите рецепт
Фото: Ериц Моран/Стилинг: Ерин МцДовелл42. Тигањ Пилећи Фајитас
Помешати Тацо Туесдаи са овим мешавином паприка, лука и печеног пилетине. Бонус поени за јело на отвореном тратинчице . (Ох, и не заборавите гвакамоле ... као да вам треба подсетник.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел43. Сендвичи са пилетином и вафлом
недеља маренда никада није изгледао тако проклето епски. Замислите да зачињена пржена пилетина на млаћеници и укусни вафли са чедар сиром.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел44. Грчки тигањ од пилетине и пиринча
Вечера за шест за 40 минута? Не замерите ако то урадимо. Не само да је ово тигањ пршти живахним укусом, захваљујући маслинама, фети и лимуну, али пиринач се такође кува у тигању са осталим састојцима уместо у сопственом посебном лонцу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел45. Пилетина од лимете са кукурузом и поблано салатом
На овом сјајном броју је написано лето. Слободно мењајте зрна кукуруза у конзерви свеж кукуруз када је сезона.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел46. Пилећи ражњићи од грчког лимуна са цацики сосом
Назовите то а роштиљ предјело, зови вечера за једног . У сваком случају, пожелећете да пливате у домаћем цацики сосу. Пилетина би такође имала божански укус помешана у грчку салату или сервирана на тостираној пита.
Узмите рецепт
Матт Армендариз/Једи шта хоћеш47. Тајландска пилећа салата на жару
Спустите мени за понети и одмакните се од телефона. Само 20 минута удаљени сте од слатке пилетине чилија и прженог кикирикија умотаног у хрскаве листове зелене салате.
Узмите рецепт
Ева Коленко/Бреад Тост Црумбс48. Сендвичи од пилеће салате од естрагона
Реците то са нама: Пилећа салата не *треба* да буде досадна. У ствари, овај директно моли за љубав према Инстаграму. Зачините О.Г. са домаћим естрагон мајонезом и зиппи брзо укисељени лук .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Печени пилећи тигањ Цапресе
Летњи парадајз, време је да заблистате. Учините себи услугу и покупите најбоље које можете пронаћи на пијаци. Слободно се потрудите да направите песто од нуле уместо да га користите и у продавници.
Узмите рецепт
Донна Гриффитх/Тхе Примал Гоурмет Цоокбоок50. Пири Пири Пилетина
Направите као португалску цхуррасцариа и назовите овај зачињени број вашим омиљеним печена пилетина рецепт. Птица је натопљена маринадом од љуте паприке пре него што се спатцхцоцкед и кува до хрскавог сјаја.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 30 пилећих вечера које можете направити за 30 минута или мање