Наш пост- Дан помена погинулих мозак је постављен на једну ствар: кувати што је могуће мање, а да и даље ужива у благодетима предивног сезонски производи то почиње поново да се појављује (здраво , наследни парадајз ). Са овим идејама за вечеру од 30. јуна, сви можемо да потрошимо мало мање времена на кување и мало више времена на важне ствари (као што је упијање летњег сунца и испијање вина на отвореном).
ПОВЕЗАН: 40 брзих летњих вечера које можете направити за 30 минута или мање
Кристин Теиг/Еат Беттер, Феел Беттер
1. јун: Шпагети са рузмарином и лимуном
Овај драгуљ нам долази од једне и једине Гиаде Де Лаурентиис. Не само да се спаја у трену, већ је и прилагодљив ономе што је у вашој кухињи (чак и тако тужног изгледа броколи и шпаргла на коју сте заборавили у својој фиоци).
Узмите рецепт
Петер Сом
2. јун: Тахини лосос са медом и кус-кусом
Минимална припрема, скромно време кувања и скоро никакво чишћење? Да хвала. Можете користити тахини-медну глазуру на било којој врсти рибе ако лосос није ваша ствар.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен3. јун: Салата од јагода, босиљка и руколе са пуно црног бибера
Чине већину јагода зачините овом невероватно једноставном салатом од 10 минута. Јагоде су мариниране у пиринчаном сирћету и мед , који помаже у ослобађању свих њихових сокова и ствара псеудо-прелив. Слободно додајте пилетину на жару или печену тофу за више протеина.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. јун: тиквица Рицотта Галетте
Галете су сезонски ослонац у нашој кухињи, пошто су путерасте, рустикалне (није потребно гњечење!) и спремне за јело за само сат времена. Овде упарујемо купљене у продавници ногом кора са зачинским рикота сиром и летом танким као папир тиквице .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. јун: 15-минутна блендер супа од краставца и авокада
Ко год је рекао да је супа резервисана за хладно време, никада није имао задовољство да једе гаспачо. Немојте прескочити хрскави, сирни багет са стране.
Узмите рецепт
Аллисон Даи/Модерни ручак6. јун: персијска пилетина са лимуном на тањиру
Цело јело се може саставити за око пет минута, а сви остаци ће се чувати у вашем фрижидеру до четири дана - како ми то волимо да зовемо ручак планове.
Узмите рецепт
Јенни Хуанг/Тхе Пеппер Тхаи Цоокбоок7. јун: Тајландска глазирана ребра Пеппера Теигена
Можда мислите да треба да запалите роштиљ за ове лоше момке. Али не: пржење је кључ за кување на тајландски начин ребра . Процес их чини савршено оштрим споља и нежним изнутра у рекордном року.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. јун: Зоодлес са шкампима од 20 минута
Пунаст је и светао, без свих оригиналних угљених хидрата. Још боље, морате да очистите само једно јело када је готово.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. јун: Пилетина са медом и лиметом и поврће у фолији
Подигните руку ако волите да једете и мрзите чишћење. (То је оно што смо мислили.) Ова 30-минутна вечера нема никакво чишћење и ваше име је написано свуда.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. јун: тестенина од тигања са летњом тиквом, рикотом и босиљком
Сезона је за све летње тиквице можете се дочепати ваше торбе на пијаци. А ова тестенина у једном тигању је само начин да то покажете.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. јун: пилетина брускета
Нискокалоричну, али пријатног укуса? Проверавати. Слаже се у једном тигању? Дупла провера. Препун прелепих летњих парадајза? Можеш се кладити.
Узмите рецепт
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл12. јун: Пикантни колачи са пршутом од ананаса
Послужите ове слаткице са великом зеленом салатом за своју прву овосезонску вечеру на отвореном. (Псст: Тхе лиснато тесто купује се у продавници.)
Узмите рецепт
Фотографија: Марк Веинберг/Стилинг: Ерин МцДовелл13. јун: Кукурузна фритула Цапресе са бресквама и парадајзом
Никада ниси јео Цапресе ово пре него што. Мисли слатко брескве , сочно парадајз и свеж мозз на врху хрскавог прженог сира кукуруза пљескавице.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. јун: Пилетина петарда са пиринчем
То је исто као храна за понети... само што је укусније и на столу је брже него што можете да извучете Бешавно.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. јун: Салата за врхунску вечеру
Кључ за салату која је довољно крепка да буде главно јело је да прескочите уобичајену увену салату у корист пуњења прелива (нпр. леблебије и пилетина ) и чврсто зеље (попут грашка).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. јун: Салата од саламе, артичоке и рикоте
Слана, слана салама. Брини артичока срца. Хладна, блага рикота. Да, ово пикник стапле хитс алллллл права места. Ко је знао да салата од тестенине без мајонеза може бити тако проклето укусна? (Хвала, Дијон винаигретте.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. јун: Цхеатер’с Вегетариан Пица са тиквицама и паприкама
Са сомунима купљеним у продавници (и свим поврћем које имате у близини), пица иде од рерне до стола за око 15 минута.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. јун: Фисх Тацо Салата
Хрскава риба преливена хрпом светле, сирћетне салате од купуса је лака победа. Додајте свеж пико де гало, авокадо и хрскави тортиља чипс у мешавину и добили сте салату за књиге.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. јун: Цхеатер'с Вхоле Гриллед Цхицкен анд Вегетаблес
Птица је готова за сат времена, не морате да бринете о томе да ли ћете запрљати своју кухињу остаци направите злу салату од пилетине. Неко питање?
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. јун: Бифтек ражњићи са Цхимицхурри сосом
Срећна Дан очева свим очевима напољу, посебно онима који ће успети да зарину зубе у ове нежне, сочне ражњиће. Не дозволите месо заплашити вас - ово је практично безопасно (а цхимицхурри је још једноставнији).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. јун: Слов-Цоокер Пуллед Порк
Званично је лето, и званично је вруће. Да ли палиш рерну да направиш вечеру? Не, дефинитивно не. Послужите саммиес са пуно купус салате и макароне са сиром .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. јун: Печени лосос од сезама и ђумбира у пергаменту
Желите да знате тајну? Ако пергамент папир замените фолијом, ове пакетиће можете исто тако лако умутити на роштиљу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. јун: Слов-Цоокер Порк Царнитас
Осим што је потпуно без руку, спори шпорет има додатну предност што не загрева целу кухињу. Баците свињетина привуците раме када се пробудите и вечера ће бити готова пре него што то схватите.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. јун: Мексички улични кукурузни дип
Овим вам дајемо пуну дозволу да за вечеру поједете гомилу тортиља натопљеног сиром. Не само да су прекривене Монтереи Јацк сосом од сира и мрвљеним котијом, већ се могу похвалити и сотираним кукуруза , цилантро, павлака и сок од лимете.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. јун: Моулес-Фритес (дагње и помфрит на пари)
То је 30-минутни оброк који има укус као да једете Француски Ривијера, без муке дугог лета. Ако то није трес цхиц, не знамо шта јесте.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. јун: Поке од лубенице
Вруће је и влажно, а ви жудите за нечим свежим и хладним. Уђите у ове чиније без рибе, које не захтевају кување и које су фотогеничне за покретање. (Знате, за ваш Инстаграм.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. јун: 15-минутни Цхеатер’с Пад Тхаи
Наша пречица за ову тајландску храну за понети захтева млевену свињетину, али уместо тога можете да замените млевену пилетину, ћуретину или чак измрвљени тофу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел28. јун: Летњи њоки од тигања са кукурузом на жару и буратом
Ово јело је најбоље послужити уз чашу белог вина на задњој тераси. Можете нам захвалити након што се вратите на неколико секунди.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. јун: Недељна паелла Скиллет
Желећете да седнете за ово: Шта ако вам кажемо наш риф о овоме Шпански ће вам требати само сат времена да се кува, шкољке и остало? Да, донећемо вино .
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел30. јун: Салата од брескве и халуми на жару са преливом од лимуна и пестоа
Стигли сте до краја јуна—честитамо! Твоја награда? Сочне, слатке сезонске брескве и салата са пуно сира и препечених пињола.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 90 једноставних идеја за летњу вечеру које ће се свима свидети
За још сјајније рецепте, погледајте нашу прву куварску књигу, Само добре ствари .