Као сезона, пасти има много тога за то: џемпери, шалови и шарено лишће само су неколико јесењих ужитака којима се радујемо сваке године. Али сви знају да је најважнија ствар у вези јесени да она означава почетак најбољег доба године, супа сезона. Није нас брига да ли је меснат, са резанцима, кремаст или пун поврћа - ако се може јести кашиком, сви смо за.
Ох, и о том поврћу: осим што је пријатно и утешно, прављење супе је једноставан начин да искористите свој улов на тржишту. Било да је слатки кромпир , бундева , зима сквош , кељ или комбинацију, можете је у суштини бацити у лонац (или спори шпорет или Инстант лонац) и оставити да се крчка. Послужите га уз хрскаву салату или прилог печени сир , на закуску или домаћинство, као радна вечера или само зато. (Можете ли рећи да волимо супу? Зауставите нас кад год желите.) Од шаргарепе до мисоа (и свега између), ево најбољих рецепата за јесењу супу који ће инспирисати ваше планове за вечеру.
ПОВЕЗАН: 28 супа за Дан захвалности које ће сви волети
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен
1. Инстант супа од шаргарепе од ђумбира
За припрему утешног, топлог оброка не морају бити потребни сати. Треба вам доказ? Гледати на будућност.
Узмите рецепт
Линда Пуглиесе/Хелп Иоурселф2. Зачињене јагњеће ћуфте и супа од ескарола
Ова супа је инспирисана укусима јагњеће шаварме и компонентама италијанске свадбене супе. Има укус као милион долара (али је потребно мање од сат времена да се направи).
Узмите рецепт
Гхазалле Бадиозамани / Инстант Пот Мирацле Вегетариан Цоокбоок3. Инстант-пот чорба од пасуља Харисса
Лепота израде а пасуљ супа у Инстант Пот Можете почети са сушеним пасуљем и још увек имати готову вечеру у рекордном року.
Узмите рецепт
Фотографија/Стилинг: Катхерине Гиллен
4. Слатки кромпир чили са ћурком и црним пасуљем
Неки могу тврдити да чили није технички супу, али је једете у чинији са кашиком ... и тако је идеално за пасти . Да бисте га учинили вегетаријанским, само прескочите млевена ћурка .
Узмите рецепт
Тхе Модерн Пропер5. Супа од белог пасуља са сланином
Нећете веровати само по укусу, али овај долази заједно са само пет састојака.
Кашика виљушка сланина6. Печена кукурузна чорба
Разлог бр. 100 за залихе замрзивача свеж летњи кукуруз .
Здрави грицкалице и комадићи
7. Тајландска супа од кромпира са зачињеним празилуком
Овде класична (али обична) супа добија јачину са ђумбиром, белим луком, лимунском травом и тајландски чили .
Толико хране8. Инстант Пот Матзо Балл Супа
То је супа еквивалент нејасном ћебету.
Како слатко једе9. Равиоли супа
Замрзнути или свежи равиоли купљени у продавници чине ову чинију лаким за састављање. Да бисте га направили унапред, чувајте равиоле одвојено од бујона и додајте их када будете спремни за јело.
Халф Бакед Харвест10. 30-минутна зачињена мисо пилетина Катсу Рамен
Укусан је, зачињен и богат, и изгледа супер импресивно. Изненађујуће, међутим, направљен је у једном лонцу и углавном са спајалицама из оставе.
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Аран Гоииахан11. Зачињена пилећа супа од лимуна и ђумбира
Високо на нашој листи удобне хране? Пилећа супа . Ова верзија осваја бонус поене и за укус и за лакоћу: спремна је за око сат времена и може се прилагодити према жељи вашег срца.
Узмите рецепт
Јацкуи Мелвилле/Аппле12. Супа од пастрњака и јабуке са каријем
Пастрњак је попут шаргарепе, али је слађи, тако да је природан пар јабуке и много топлих зачина.
Узмите рецепт
Цхристопхер Херсхеимер/Цанал Хоусе Цоок Сометхинг13. Супа од шаргарепе Цанал Хоусе-а
Када савладате оригинални рецепт, протресите ствари. Можете додати биље, лимун или зачине за три различите верзије у једном.
Узмите рецепт
Марија Сириано/Пробиотичка кухиња14. Ресторативна мисо супа са резанцима
Класична мисо супа је хранљива таква каква јесте, али ова има резанце и зеленило за додатно оомпх .
Узмите рецепт
Емили Морган15. Брза и лака зачињена супа од црног пасуља од кокоса
Под брзим и лаким подразумевамо спремност за 35 минута.
Узмите рецепт
Фото: Кристин Хан/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Кобасица, кукуруз и поблано чорба
Ова супа се такође веома добро замрзава, тако да можете да направите серију унапред и да је извучете у хладној, лењој ноћи.
Узмите рецепт
Леслие Гров/Кето у тренутку17. Кето инстант супа са кобасицом и кељом
Ово је авантуристички рецепт који бирате сами: користите било коју врсту кобасице и лиснатог поврћа. Само немојте прескочити карфиол.
Узмите рецепт
Лаурен Воло / Царфиол Повер18. Карфиол чили
Говорећи о карфиолу, он је одлична замена за месо у овом лакшем укусу чилија.
Узмите рецепт
Алејандра Граф/Бровн Сугар & Ванилла19. Супа од броколија са спанаћем, цилантром и крутонима
Преливен је црним крутонима од белог лука за мало хрскања.
Узмите рецепт
Гемма Огстен/Кувар за само-негу20. Чорба за лечење црева
Најбољи део? Серија ће се задржати до три месеца када је замрзнута, тако да можете имати нешто при руци за хитне случајеве супе.
Узмите рецепт
Једноставно ЛаКита21. Мисо супа од слатког кромпира
Слани мисо уравнотежује слаткоћу спудс . Упарите га са великом зеленом салатом за сањиви ручак.
Буттер Бе Реади22. Лако пилетина и кнедле
Кишни дан? У новчаној неприлици? Само некако бла ? Ово захтева пилетину и кнедле.
Џесика у кухињи23. Веганска супа од бундеве која се споро кува
Топло је, удобно и једва морате да мрднете прстом да бисте то направили.
Ја сам блог о храни24. Лазање супа
Његово начин лакше него саставити традиционално јело од тестенине, али је једнако доброг укуса.
Кашика виљушка сланина25. Кремасти тортелини, супа од кобасица и спанаћа
Наш савет? Држите врећицу купљених тортелина у свом замрзивачу све време. Никад не знаш када ће ти добро доћи.
Здрави грицкалице и комадићи26. Супа од грашка са сланином
Цепани грашак добија лошу репутацију зато што је, па, непривлачан. Али јесте ли пробали ову супу?
Толико хране27. Том Кха Гаи супа
Ова кокосова пилећа супа је класично тајландско јело. Зачињено је, кремасто и све што желимо у прохладној ноћи.
И Хеарт Умами28. Инстант пот Боне Бротх
Чорба обично траје сатима да се направи на шпорету, али Инстант лонац брзо обавља посао.
Стварно и живописно29. Кари од кокоса од сланутка
Направљен је од састојака оставе и саставља се за око 30 минута. Шта више можете тражити?
Кашика виљушка сланина30. Лака супа од броколија са чедаром
Ово има укус као детињство, и не можемо се заситити.
Дефинисано јело31. Јагњећа чорба у инстант лонцу
Имаће укус као да сте се сатима мучили у кухињи (али немојте никоме рећи да то није истина).
Сники Китцхен32. Супа од белог пасуља са маслиновим уљем рузмарина
Супа украшена тестенином? Буди наше срце.
Тхе Модерн Пропер33. Пилећа ћуфте и супа од поврћа
Заситно је и укусно, али погодите шта? То је такође Вхоле30 -одобрено.
Цоокие и Кате34. Киноа супа од поврћа са кељом
Таман када сте помислили да сте претерани са киноом, поново се појави. Додати га у вегетаријанску супу беланчевина и тело.
Како слатко једе35. Веекнигхт Мапле Туркеи Цхили
Направите огромну серију како бисте могли да једете чили псе и начос у две и трећу ноћ.
Фото: Мајкл Маркванд/Стајлинг: Ниша Вора36. Инстант пот зачињена тајландска супа од буттернут тиквице
Најтежи део прављења овог рецепта је сецкање буттернут тиква . (Псст: Ево како да то урадите а да се не повредите.) Све остало је једноставно, и саставља се за највише 30 минута.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Хеатх Голдман37. Једноставна килбаса супа од сочива у једном лонцу
Шта је супротно од досадног лонца супе са једном нотом? Ова лепота је шта. Са једнаким количинама поврћа, кобасица и зачина, обоје је укусно и добро за вас — добитна је.
Узмите рецепт
Адеена Суссман / Сабаба38. Фреекех супа од поврћа
Шта је фреекех, питате се? То је наследно зрно које је популарно у блискоисточној кухињи, и управо је оно што је потребно овој задовољавајућој супи од поврћа. Зрно додаје тело и благу задимљеност која ће натерати сваког да тражи секунде.
Узмите рецепт
А Тасте оф Коко39. Здрава тосканска супа
Ћурећа кобасица и пола-пола заузимају место уобичајеног свињског меса и дебеле павлаке у овом крепком, а опет здравом превртању италијанског фаворита. (То значи да можете имати додатне штапиће за хлеб, зар не?)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел40. Кремаста супа од пилетине и дивљег пиринча у лаганом кувању
Ово кремасто чудо траје само пет минута да се припреми, а хиљаду пута је укусније од конзервираних ствари. (Хвала ти, спори кувару, што си променио наше животе.)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел41. Парадајз супа у посудама за хлеб са сиром на жару
Уместо да правите сендвич са стране, направите ову генијалну чинију за хлеб—поклопац је сам по себи мини гриловани сир, тако да можете да га затапате како желите.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел42. Супа од бундеве у мини чинији од бундеве
Не постаје слађе (или јесење) од овога. То је мало бундеве лако се кувају као и све старе тиквице, а њихове семенке имају двоструку функцију у хрскавом преливу.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел43. Супа од тестенина и пасуља у спором кувању
Овај има укус као да сте провели сате за шпоретом... али потребно је само пет минута да се припреми. Тајна? Кора пармезана у супи додаје сланост, умами доброту и дубину укуса.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел44. Пилећа супа од колача у спором кувању
Изгледа супер импресивно и нико не мора да зна да је прелив од хрскаве коре за питу почео као тесто за бисквит купљено у продавници.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел45. Споро кувана француска супа од лука
Ако већ нисте могли да кажете, волимо да се ослањамо на наш спори шпорет за лако прављење јесење супе. Обично би карамелизовање лука трајало сатима на шпорету - урадили смо то за 25 минута.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 7 супа у лаганом кувању за пријатне ноћи
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел46. Тортелини супа са италијанском кобасицом
Када дође јесен, паста и супа постају наше две омиљене групе хране. Имало је смисла само да их спојимо у једно славно јело. Још боље, служи осам људи и траје само 20 минута припреме.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел47. Пилећа супа од њоки
Коме требају пилећи резанци када можете пилетину њоке ? Једна кашика и никада се нећете вратити.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел48. Ротиссерие Цхицкен Рамен
Овај поједностављени рамен је укусног, заситног и више него једноставан за прављење—као надоградња на упаковане ствари.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Бела ћуретина чили са авокадом
За нови обрт на старом омиљеном, замените уобичајено млевена јунетина и пасуљ за ћуретину, бели пасуљ и кукуруз.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел50. Вегетаријански чили
Ова вегетаријанска верзија долази заједно један лонац и лако служи гомили.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест51. Зачињена италијанска супа са песто резанцима
Она је мало зачињена (али не превише) и пуна кеља, шаргарепа , зачинско биље и сир. Шта не треба волети?
Тхе Модерн Пропер52. Мађарска супа од печурака
Земљана, кремаста супа од печурака и обиље домаћих крутона су управо оно што захтевају хладне спољашње температуре.
Амбициозна кухиња53. Осветљена супа од броколија од карфиола од чедара
То је здрав (и укусан) обрт на класику. Још увек има доста путера, сира и кајмака... али не толико да бисте се осећали утегнутим након једне посуде.
Шта Габи кува54. Лоадед Цхицкен Пхо
Рекреација фоа код куће може бити прилично тежак подухват, али почевши од пилећих темељаца и бутина са костима из продавнице, ово јело је лако и са укусом.
Кашика виљушка сланина55. Чорба од печеног слатког кромпира и празилука
Толико је кремасто да ћете се осећати као да се препуштате. Али заправо је прилично здраво (и без млечних производа, ако прескочите прелив од сира).
Игра добро са путером56. Недељна пилећа тортиља супа са слатким кромпиром и пивом
Ох хеј, 35-минутна тортиља супа. Чекали смо целе године на тебе и твоју гомилу тексашко-мексичких прелива.
Сасси Китцхен57. Кремаста супа од кокосове бундеве са тостираним пепитама
„Сезона је за све бундеве, а ова супа без глутена, опциона веганска супа има бољи латте сваки дан.
Ерин МцДовелл58. Цолд Минестроне
Поврће? Проверавати. Пасуљ, тестенина и сир? Да, звучи нам као минестрона. Здрава каша песта и тоне кеља одржавају свежину.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест59. Чеддар јабука Буттернут тиквица супа са циметом и пецан Црумбле
Коме су потребни слојеви џемпера, шалова и ћебади када имате супу пуну сира чедар? (Немојте чак ни да почнемо са преливом од пекана.)
Како слатко једе60. Супа од белог пасуља са измрвљеном сланином и зачињеним смеђим путером
Ако ћемо бити искрени, имали сте нас на зачињеном браон путеру. Али када смо сазнали да ова супа користи конзервирани пасуљ и да јој је потребно 45 минута да се споји, били смо потпуно продати.
Минималистички Бакер61. Лења веганска Том Иум супа у једном лонцу
Сви смо о лењој вечери која се баци и поједи. Овај поглед на традиционалну вијетнамску супу је само улазница.
Пинцх оф Иум62. Лазање супа од печеног белог лука и пасуља
Никада до сада нисмо знали да нам је потребна супа од лазање у животу, а можете се кладити да ћемо неке остатке замрзнути за касније.
Ја сам блог о храни63. 15-минутни мисо кокос пилећи рамен
Мисо паста (основни производ у јапанском кувању) је наш избор када желимо много укуса, али имамо само ограничено време. То, у комбинацији са Инстант Пот, је чисти геније.
Дефинисано јело64. Црноока супа од грашка
Оно што се тиче ове супе је да једва морате да мрднете прстом да бисте је направили. То је здраво, једноставно и у основи врхунски оброк у једном лонцу.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел65. Пилећа супа са резанцима у спором кувању
Има укус баш као што га је правила ваша бака, уз додатну погодност спорог шпорета.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 50 рецепата за пилећу супу који ће вас загрејати
Тхе Фулл Хелпинг66. Орзо супа од парадајза са кељом
Овај једноставан рецепт је бескрајно прилагодљив. Желите ли додати сир? Само напред. Волите тање? Додајте још воде. Свет је твоја чинија за супу.
Минималистички Бакер67. Зелени кари од сланутка са кус-кусом
Имате 30 минута од стављања ове заситне, хранљиве супе на сто. (И за вашу информацију, чуваће се у замрзивачу до месец дана.)
Инспирализовано68. Зачињена тајландска кокосова пилећа супа са зоодлес
Верујте нам, овде нећете пропустити традиционалне резанце. Кари, кокосово млеко и свеже биље ће их више него надокнадити.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел69. 30-минутни Оне Пот Цхеатер'с Боуиллабаиссе
Послужите га уз флашу белог вина и хрскави француски багет и биће као да сте у Прованси на јесен.
Узмите рецепт
Супа од печеног парадајза70. Чорба од печеног парадајза
Или како ми то волимо да зовемо, најбоља проклета парадајз супа. (Сигурно је бољи од оне у конзерви.)
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест71. Кнедле од пилетине и жалфије у једном лонцу
То је као да једете облаке, само што су облаци кнедле и умочени су у карамелизовану, зељасту пилећу супу. Иум.
Сники Китцхен72. Мароканска супа од шаргарепе са лешницима са циметом
Супа од шаргарепе је класична. Овај има за'атар, бели пасуљ и а вртлог јогурта од лимуна -још бољи.
Цоттер Црунцх73. Све осим супе од судопере
Овај је спреман за мање од 25 минута. Питате се шта је у њему? Шта год пожелиш.
Шта'с Цоокинг Гоод Лоокинг74. Пилећа супа од куркуме, ђумбира и шитаке
Ово ће излечити све шмркљање, кијање или тугу после лета.
Амбициозна кухиња75. Слов-Цоокер црни пасуљ бундева пуретина чили
Готово да можемо да гарантујемо да сте залутали конзерва пиреа од бундеве негде у твојој остави. Зашто га не бисте добро искористили са овим изненађујуће здравим чилијем?
Кашика виљушка сланина76. Супа са резанцима од белог лука и ђумбира
Ништа нас не загрева тако као зачињена супа са резанцима од ђумбира. Овај користи говедину купљену у продавници, тако да је супер лако.
Тхе Модерн Пропер77. Тикка Масала супа
Да су храна за понети и супа имали веома укусну бебу, ово би било то.
Дај ми мало пећнице78. Цхаи Буттернут супа од тикве
Ако ова комбинација звучи превише дивље, заправо је довољно луда да функционише. Хајде, шта је пријатније од чаја?
Здраво79. Напуњена супа од печеног кромпира и карфиола
Најбољи део печеног кромпира су преливи, па зашто их не претворити у супу? Поднесите ово под генијално.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел80. Цхеатер'с Италиан Веддинг Супа
У сваком залогају има мало тестенине, меса, кеља и сира. Прочитајте: Ово једемо сваке ноћи до следећег лета.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 44 јесењих коктела који су пријатни, освежавајући и тако сезонски