Ево како да исечете тикву од буттернут а да се не повредите

Најбоља Имена За Децу

Под:

Датум Рођења:

Пошаљи

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту

ИЦИМИ, зимска је сезона тиквица, и док тренутно упијамо сав могући рижото од тиквица са путером, морамо признати нешто: мрзимо да га сечемо код куће. То је дуготрајно, заморно и помало застрашујуће, да будем искрен. Али пошто не намеравамо да купујемо скупе унапред нарезане ствари, смислили смо овај згодан водич. Ево тачно како да исечете тикву од буттернут без повреде.

ПОВЕЗАН: 15 оброка које можете направити са тиквицама

1. Одрежите крајеве и исеците тикву на пола

Ставите тикву на страну, а затим великим оштрим ножем одрежите и стабљику и доње крајеве. Најлакши (и најсигурнији) начин да сечете тврду кожу је да тикву стабилизујете својом недоминантном руком (врхови прстију савијени испод) и направите плитак почетни рез, а затим исечете до краја кроз месо. Затим, са тиквом постављеном по дужини, исеците право кроз средину - имаћете крај сијалице и крај врата.

2. Очистите половину кромпира

Кожа је технички јестиво, али није баш најпријатније за жвакање, па ћете желети да огулите ту тикву. А И пеелер је наш омиљени алат за посао (за разлику од а окретни љуштач ) јер има шире и стабилније сечиво, али ће и једно и друго радити. Уклоните кору, ротирајући комаде тикве док идете.

3. Преполовите оба дела тиквице

Ставите комад сијалице на један од његових равних крајева, а затим га преполовите право кроз центар, откривајући семе.

4. Уклоните семе са краја луковице

Користите металну кашику да изгребете семенке и жилаве комадиће са сваке половине луковице, баш као да сте резбарили бундеву. (По жељи можете сачувати семенке за печење.)

5. Исеците тиквице у жељени облик и величину

У зависности од рецепта, можда ћете желети да исечете тиквице на кругове, полумесеце или коцке. Ако су вам циљ коцке, исеците врат на даске, па штапиће, па коцке. Крај сијалице се може хоризонтално исећи на полумесеце, а затим даље на коцке. Да бисте направили кругове, прережите врат хоризонтално; за полумесеце прво преполовите врат, а затим сваку половину исеците хоризонтално.

Савети за лакше, безбедније и брже сечење тиквица

Користите прави нож. Користите нож који је довољно велик да исечете тикву и да вам пружи полугу (ми волимо да користимо куварски нож). Нож за печење неће бити довољно велик, плус ћете сећи дупло дуже.

Користите оштар нож. Недавно наоштрени нож је увек безбеднији од тупог јер нећете морати да сечете или користите толико силе.

Пеците тиквице у микроталасној. Један трик да сечење тиквица учини лакшим? Врло кратко баците тикву у микроталасну. Направите неколико прореза на кожи врхом ножа, а затим у микроталасној пећи на високој температури око три минута. Ово ће омекшати кожу само довољно да се лакше исече, а да се тиквица потпуно не кува. (ФИИ, ово ради за све тешке зима сквош .)

ПОВЕЗАН: Наопако окренути колач од карамелизоване тиквице

Куповина кухиње:

Ваш Хороскоп За Сутра

Знати

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту