Да ли сте икада покушали да намажете тврди путер на парче тоста? То је као ексери на табли. Ево 12 намирница које заиста имају укус, режу и шире се боље када их не ставите у фрижидер.
ПОВЕЗАН: Како поново загрејати пиринач да не буде кашасти неред
функибг/Гетти Имагес1. Маслац
Иако садржи пастеризовано млеко, путер може да стоји на тезги неколико дана (чак и дуже за сољено, које има мањи ризик од контаминације). Потпуно је безбедно, према УСДА , међутим, укус може постати ужегао након предуго времена. Само водите рачуна да путер држите у херметички затвореној посуди (ми волимо француски стил маслац ) и да температура у вашој кухињи остане испод 70°Ф. Бринете се да не можете тако брзо да прођете кроз путер? Стављајте по четвртину штапа.
ПОВЕЗАН: Да ли путер треба да се хлади? Ево Истине
Рермрат Каевпукдее/ЕиеЕм/Гетти Имагес2. Диње
Нерезане диње са грубом кором (попут лубенице и диње) треба изоставити да би правилно сазреле. Једини изузетак? Медова роса, која заправо не наставља да сазрева након брања и добро стоји у фрижидеру. Међутим, када те диње сазре, требало би да иду право у ваш фрижидер ради оптималне свежине.
браззо/Гетти Имагес3. Парадајз
Као и диње, ови момци постају све бољи и бољи на собној температури. Према речима стручњака у Сериоус Еатс , температуре у фрижидеру су заправо мало прениске за оптимално складиштење парадајза и могу учинити њихову текстуру меканом. Ако сте забринути да ће омекшати, можете их охладити или, још боље, користити их одмах.
Карисса/Гетти Имагес4. Кромпир
Пер тхе УСДА , хлађење узрокује да се скроб у кромпиру претвори у шећер, што значи пјескаву текстуру и сладак укус. Уместо тога, држите их у папирној кеси на хладном, тамном месту - као испод судопера. Или, дођавола, испод твог кревета. (И држите их даље од лука, што може довести до бржег кварења оба поврћа.)
Ана Роланди/Гетти Имагес5. Лук
Лук + фрижидер = кашаста жлица на дну вашег хрскавог меса. То је зато што алијуми воле да упијају влагу. Тхе УСДА препоручује чување лука на тамном, хладном, добро проветреном месту као што је подрум, остава или подрум.
Твенти206. Хлеб
Знамо да сте забринути због буба, али хлађење те векне ражи није решење. (Осушиће се и устајати захваљујући ниским температурама.) Уместо тога, чувајте хлеб у херметички затвореној кутији за хлеб (или још боље, своју микроталасну ) до недељу дана или замрзнути до три месеца.
арто_цанон / Гетти Имагес7. Мед
Хладне температуре узрокују да се кристали шећера брже формирају, а нико не жели кристале у својој камилици. Тхе УСДА каже да ће се мед држати на собној температури најмање годину дана, а након тог времена и даље је безбедан за јело, али квалитет можда неће бити тако добар. (Да бисте омекшали кристализовани мед, лагано га загрејте у лонцу са топлом водом.)
Тицхакорн Малихорм / ЕиеЕм / Гетти Имагес8. Кафа
Млевени пасуљ може да апсорбује мирис друге хране док је у фрижидеру. Кафа са укусом тилапије? Фуј. Баристи препоручују да талог кафе чувате у херметички затвореној посуди даље од влаге, топлоте и сунчеве светлости. Држите кесу у остави до две недеље. Још боље, купите цео пасуљ и самељите га док идете; они ће дуже остати свежи чак и на собној температури.
ПОВЕЗАН: Френцх Пресс наспрам кафе кафе: који начин кувања је најбољи за вас?
Ирина Јерошко / Гетти Имагес9. Василије
За разлику од других биљака, босиљак вене на ниским температурама и упија друге мирисе хране, остављајући вам црне, увеле листове. Уместо тога, ставите га на пулт у шољу воде као свеже цвеће и трајаће седам до десет дана.
Твенти2010. Путер од кикирикија
Много је дебата у окружењу место путера од кикирикија у фрижидеру , али према УСДА , отворена тегла ће остати свежа на собној температури два до три месеца (и шест до девет месеци ако је неотворена). Међутим, природни путер од кикирикија ће много брже ужеглити, па га ставите у фрижидер ако вам треба много времена да довршите теглу.
Извор слике/Гетти Имагес11. Маслиново уље
Маслиново уље ће остати свеже на собној температури до 60 дана, а најбоље га је чувати на хладном и сувом месту, идеално између 60°Ф и 72°Ф, далеко од сунчеве светлости. ти могао ставите га у фрижидер, али ће се учврстити и постати мука у знате-где када будете желели да кувате са њим. Само купујте мале количине и брзо их потрошите.
ПОВЕЗАН: Да ли се маслиново уље поквари или истиче? Па, то је компликовано
Рептиле8488/Гетти Имагес12. Љути сос
Наравно, чување ваше колекције зачињених сосова у фрижидеру ће продужити њихов век трајања у одређеној мери. Али са свим тим сирћетом и сољу (оба природна конзерванса), биће сасвим у реду у хладном орману ако желите да ослободите простор на вратима фрижидера... вино .
ПОВЕЗАН: Како чувати сваку врсту воћа (чак и ако је напола поједена)
