Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Схарад Павар ће бити отпуштен из болнице за 2 дана
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Свима нам је позната кинеска трава, желеу слична супстанца која се користи у десертима и као вегетаријанска замена за желатину. Међутим, да ли сте знали да кинеска трава, позната и као агар-агар, има одређене здравствене предности?
Шта је кинеска трава или Агар-Агар | Која је употреба кинеске траве?
Активни састојак који се користи у посластицама, згушњивач у чорбама, конзерванс воћа у сладоледима, средство за бистрење у производњи папира и тканина за обликовање, агар-агар или кинеска трава је биљка (морске алге) и такође је без боје, мириса и укуса.
Желатинозна супстанца позната је и под називом гелоза, агар-коров, агаропектин, кинеска желатина, кантен, желатина од морских алги или биљна желатина. Агар-агар је мешавина агарозе и агаропектина, која су непробављива полисахаридна полимерна једињења (хемијско једињење са молекулима повезаним у дуге, понављајуће ланце) [1] [два] .
Агар-агар или кинеска трава сматрају се непробављивим, јер наше тело не може директно да свари агар. Бактерије присутне у дебелом цреву могу га ферментацијом разградити на масне киселине кратког ланца, које тело затим апсорбује [3] .
Агар је веган и користи се као лаксатив за формирање расуте масе у алтернативној медицини. Од губитка тежине до олакшања затвор , користи и користи кинеске траве је пуно.
Подаци о хранљивим састојцима кинеске траве или агар-агара
Према студијама, агар је добар извор калцијума и гвожђа [4] . 100 г кинеске траве садржи следеће [5] :
- 26 калорија
- 0 г масти
- 0 г холестерола
- 9 мг натријума
- 226 мг калијума
- 7 г угљених хидрата
- 0,5 г дијететских влакана
- 5 мг калцијума
- 10 мг гвожђа
- 17 мг магнезијума
Здравствене благодати кинеске траве или агар-агара
Ево листе здравствених благодати за коју је доказано да је кинеска трава.
1. Лечи хронични затвор
Кина трава упија воду у цревима и формира расути део, што стимулише црева за црева [6] . Агар је посебно ефикасан у случајевима болног затвора, помажући у несметаном ослобађању отпада без изазивања притиска на ректум и фисуре.
Кина трава неће бити ефикасна у лечењу констипације ако је особа има слаба пробава или малапсорпција [7] .
2. Помаже код мршављења
Кинеска трава, када се конзумира, смањује глад развијањем ситости (осећај ситости). То је својство које студије узимају у обзир, јер желатинозна супстанца може да помогне у ограничавању прекомерне исхране и помогне у мршављењу [8] .
Белешка : Нискокалорична дијета природно ће смањити тежину. Чим неко заустави агар и почне да се храни према својим претходним прехрамбеним навикама и начину живота, може да поврати изгубљену тежину.
3. Може лечити хиперхолестеролемију
Хиперхолестеролемија или повишен холестерол су случајеви када је висок ниво холестерола присутан у крви [9] . Агар-агар може помоћи у смањењу високог нивоа укупног холестерола у крви. Двонедељно истраживање на људима са дијабетесом типа 2 истакло је да је кинеска трава помогла у смањењу високог нивоа холестерола када се узима заједно са традиционалном јапанском исхраном [10] .
Традиционална јапанска дијета је добро уравнотежена, садржи више рибе од црвеног меса, пуно поврћа, киселе и ферментисане хране и мале порције пиринча [Једанаест] .
4. Може лечити жутицу дојенчади
Агар-гар се од векова користи за лечење дојенчади жутице. Каже се да желатинозна супстанца смањује ниво билирубина код новорођенчади тако што апсорбује жуч [12] . Неке књиге показују да се користи и уместо светлосне терапије за дечју жутицу јер агар повећава ефекте светлосне терапије на смањење билирубина и смањује време потребно светлосном терапијом за излечење жутице [13] .
5. Управља дијабетесом
Иако је потребно више студија на ову тему, показало се да кинеска трава управља симптомима повезаним са њом дијабетес типа 2 . Агар може помоћи у управљању резистенцијом на инсулин и поспешује апсорпцију глукозе из желуца и брзо пролази кроз пробавни систем [14] .
6. Може побољшати покретљивост костију и зглобова
Неки извештаји истичу да агар може помоћи у подршци покретљивости костију и зглобова довођењем вуче у зглобове и поспешивање опоравка зглобова након повреда [петнаест] .
Остале могуће користи за здравље кинеске траве или агар-агара су наведене у наставку. Истраживачи тврде да су горе поменутим потребне опсежне и даље студије.
- Може лечити упаљено грло
- Може побољшати когнитивни развој
- Може да помогне са горушица
- Може побољшати метаболизам, нарочито код новорођенчади
- Мај побољшава варење код деце
Како користити кинеску траву или Агар-Агар
Прво, агар треба прво растворити у води (или другој течности попут млека, воћних сокова, чаја, темељца), а затим довести до кључања.
- Растворите 1 кашику агар пахуљица или 1 кашичицу агар праха у 4 кашике вруће воде.
- Нека вода прокључа.
- Динстајте 1 до 5 минута за прах и 10 до 15 минута за љуспице.
- Нека се охлади да се стегне.
Колико кинеске траве можете да конзумирате?
- Деца (старија од 10 година) - 250 до 500 мг
- Одрасли - 500 мг до 1,5 г.
Једна студија истиче да је максимална могућа доза агар-агара дневно 5 г [16] .
Који су нежељени ефекти кинеске траве или агар-агара?
- Деца са алергијама не би смела да једу кинеску траву, јер то може повећати ризик од свраба и црвенила коже.
- Избегавајте да конзумирате агар-агар када је хладан, јер може повећати ризик од грознице.
- Ако се кинеска трава конзумира са неадекватном количином течности, то може проузроковати гушење запушавањем грла или цеви за храну [17] .
- Код неких људи може проузроковати губитак апетита, слабу пробаву и лабаву столицу.
Белешка : Док конзумирате кинеску траву, уверите се да уносите пуно течности, јер се желатинозна супстанца шири у алиментарном каналу и може проузроковати блокаду грла или једњака, што резултира гушењем.
Одмах потражите медицинску помоћ ако се суочите са нечим од следећег [18] :
- Мучнина
- Повраћање
- Отежано гутање
- Тешкоће са дисањем
На крају ...
Кинеска трава или агар-агар није замена за оброк. Труднице и дојиље треба да се уздрже од употребе агара у исхрани. Неки извори тврде да прекомерна конзумација агара може повећати шансе за рак дебелог црева.
