Млаћеница је у суштини нуспроизвод мешања креме. То је немасна, ретка и благо кисела заостала течност коју добијате када се крема или млеко умеће у путер. Тако је традиционално, домаћа млаћеница (познат као цххаас у индијским домаћинствима) обично се описује. Затим ту је и комерцијална врста млаћенице, коју можете купити у продавницама. Али каже се да се ова врста млаћенице узгаја додавањем безопасних бактерија млечне киселине у немасно млеко. Без обзира за коју се сорту одлучите, постоји безброј предности пијења или додавања млаћенице у храну. Ево неких од суштинских предности млаћенице којих треба да будете свесни.
једна. Побољшање нашег дигестивног система
два. Борба против киселости
3. Бонес Стронгер
Четири. Снижавање холестерола
5. Управљање тежином
6. Користи се у кувању
7. Одржавање хидратације
8. Искористите нашу кожу и косу
9. ФАК:
Побољшање нашег дигестивног система
Млаћеница садржи пробиотике, који нису ништа друго до живе бактерије које су добре за здравље наших црева или варење. Све већи број истраживања показује да храна или пића са пробиотицима могу помоћи у лечењу овако тврдоглавог дигестивног тракта здравствени проблеми као синдром иритабилног црева. После обилног оброка, увек ће вам бити саветовано да попијете чашу умирујуће млаћенице. То је зато што млаћеница богата пробиотицима може охладити ваше тело и испрати уља и масти које могу да облажу зидове вашег стомака.
Млаћеница се препоручује женама пре или после менопаузе за борба против валунга , првенствено због ефекта хлађења течности унутар тела. Стога, ако се суочите са проблемима са варењем, млаћеница вам може од велике користи.
Савет: Додајте мало кима у праху и исецканог ђумбира у чашу млаћенице да бисте брже пробавили храну.
Борба против киселости
Мора да су вам бака и деда увек предлагали да пијете хладна млаћеница за борбу против киселости. Па, то је користан противотров и може вам помоћи да се ослободите жгаравице. Тако, како се супротставља киселости ? За почетак, млаћеница је природни пробиотик. Добре бактерије присутне у пробиотицима спречавају накупљање гасова и надимање које често изазивају рефлукс киселине.
Такође омогућава да се хранљиве материје и храна правилно сваре и апсорбују, што на крају елиминише и смањује могућност појаве киселости. Због тога индијска јела често прате млаћеница или цххаас . Следећи пут када будете имали зачињен или тежак оброк, сетите се ове одличне предности млаћенице.
Савет: Додајте мало црног бибера у праху у млаћеницу да бисте га учинили још кориснијим.
Бонес Стронгер
Млаћеница садржи фосфор и калцијум - оба су потребна за здраве кости . Ако купујете обогаћену сорту, можете добити и витамин Д. Као што сви знамо, витамин Д је кључни нутријент за одржавање здравља костију. Витамин Д помаже нашем телу да апсорбује калцијум, између осталог, из хране коју конзумирамо.
Истраживања показују да калцијум и витамин Д заједно могу преузети одговорност чинећи кости јачим код жена након менопаузе. Такође су корисни у превенцији других поремећаја као што је рахитис. Лекари кажу да је неопходно одржавати нивое витамина Д нетакнутим јер његов недостатак омета апсорпцију калцијума у телу. Деца која пате од недостатка витамина Д могу да пате од поновљеног кашља и прехладе.
Млаћеница се може борити против овог одређеног недостатка и ојачати кости. Непотребно је рећи, јачање здравље костију је права корист од млаћенице .
Савет: Ако купите пуномасно млаћеницу, можете добити и витамин К2, користан за здравље костију.
Снижавање холестерола
Студија објављена у Добро , публикација Бритисх Медицал Јоурнала, недавно је рекла да би специфични биомолекули садржани у млаћеници или другим ферментисаним млечним производима могли смањити холестерол нагомилавање - у ствари, може спречити и друге штетне липиде у крви да изазову срчани удар. Дакле, борбу против холестерола можете рачунати као корист од млаћенице.
Савет: Немојте се ослањати само на млаћеница за борбу против холестерола . Проверите са својим лекаром који други ефикасни лекови против холестерола могу бити.
Управљање тежином
Да, млаћеница нам може помоћи да изгубимо тежину . Како? За почетак, у поређењу са другим млечним производима као што су млеко и сир, млаћеница има невероватно низак садржај масти. Поједностављено речено, садржи читав низ витамина и минерала без додавања нашем уносу калорија. У ствари, има све потребне елементе који нам помажу одржавамо нивое наше енергије . Што је још важније, млаћеница има витамин Б2 , такође познат као рибофлавин, који може помоћи у побољшању метаболизма.
Као што сви знамо, бржи метаболизам може сагорети више калорија од нижег метаболизма, а самим тим, може нам помоћи да изгубимо неколико килограма. Због тога, олакшавајући варење или метаболизам, млаћеница нам може користити тако што помаже у смањењу тежине. Пуна чаша млаћенице може да вас засити и хидрира у значајном временском периоду у току дана. И то може бити од помоћи ако покушавате да смршате.
Савет: Замените висококалорична пића млаћеником богатим витаминима, нискокалоричном, као део вашег губитак тежине стратегија.
Користи се у кувању
Предности млаћенице укључују његову одличну кулинарску примену . Млаћеница се сада широко користи у печењу. То је зато што млаћеница и сода бикарбона реагују ослобађањем угљен-диоксида, чиме помажу да се тесто за, рецимо, колаче и вафле диже. Млаћеница се такође користи, посебно у медитеранским земљама, као маринада чија киселост помаже да месо – овчетина, јагњетина, пилетина или ћуретина – постане мекше и укусније.
Савет: Следећи пут правите ћурку или пилеће печење , маринирајте месо у млаћеници.
Одржавање хидратације
Млаћеница или цххаас може да нас заштити од дехидрације. Пун је електролита и то га чини изузетно корисним. У летњим месецима, млаћеница нам помаже у борби против годишњих доба питања као што је бодљикава топлота , дехидрација и општа нелагодност од врућине.
Савет: Уместо газираних пића, идите на млаћеницу током лета.
Искористите нашу кожу и косу
Има одличних Предности млаћенице за нашу кожу и косу . За почетак, млаћеница може бити одлично природно средство за избељивање. Дакле, можете га користити споља за борбу против сунчања или оштећења од сунца. Пошто има скуту базу, млаћеница може бити а добро средство за чишћење такође. Зато млаћеница може очистити не само нашу кожу, већ и наше власиште.
Штавише, као одлично средство за хидратацију, млаћеница вам може помоћи да се решите проблема са сувим власиштем. Млаћеницу можете нанети директно на кожу главе - сачекајте око пола сата пре него што је исперите млаком водом. Ово вам може помоћи у борби против перути.
Савет: Користите млаћеницу као састојак за лице и маске за косу .
ФАК:
П. Да ли постоје нежељени ефекти конзумирања млаћенице?
ДО. Речено је да млаћеница може имати висок садржај натријума. Храна са високим садржајем натријума може довести до висок крвни притисак а то заузврат може изазвати срчана обољења. Штавише, храна са високим садржајем натријума може оштетити бубреге. Дакле, они који су осетљиви на соли у исхрани треба да се држе даље од млаћенице. Такође, у неким случајевима, млаћеница може изазвати алергијске реакције или проблеми са варењем. Дакле, консултујте дијететичара да проверите да ли треба да конзумирате млаћеницу, посебно ако имате интолеранцију на лактозу.
П. Може ли се млаћеница борити против чира на желуцу?
ДО. Чир на желуцу или желуцу је врста пептичког чира и у корену ове болести је киселина. Пошто млаћеница има пробиотике или живе бактерије, може неутралисати киселине у желуцу и спречити их да се крећу према горе у телу. Штавише, студије су показале да млаћеница може ефикасно да се бори против Х.пилори, за који се верује да је најчешћи узрок чир на желуцу .
