Каранфилић: здравствене користи, начини употребе и рецепти

Најбоља Имена За Децу

Под:

Датум Рођења:

Пошаљи

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту

Јуст Ин

• Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
• 
• Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
• Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
• Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Не пропустите

• Спорт Медведев излази из Мастер Царло Мастерса након позитивног теста на коронавирус
• Вести Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
• Аутомобили У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
• Филмови Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
• Финансије Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
• Технологија АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
• образовање Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
• Путовање 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу

Каранфилић је више од пуког ароматичног зачина, има обиље хранљивих састојака који га чине корисним зачином који се користи у традиционалној кинеској медицини и ајурведској медицини. Каранфилић (сизигиум ароматицум) су осушени пупољци цветова каранфилића који припадају биљној породици Миртацеае.

Каранфилић који се налази у целини и у млевеном облику познат је по својој свестраности у многим рецептима као што су зачињени колачићи, пића, пекарски производи и слана јела.

Каранфилић поседује антиоксидативна, антимикробна, антиинфламаторна, антивирусна и анти-гљивична својства која доприносе главним њиховим здравственим предностима [1] .

Нутритивна вредност каранфилића

100 г каранфилића садржи 286 кцал енергије, а садржи и:

• 4.76 г протеина
• 14,29 г масти
• 66,67 г угљених хидрата
• 33,3 г влакана
• 476 мг калцијума
• 8,57 мг гвожђа
• 190 мг магнезијума
• 1000 мг калијума
• 286 мг натријума

Здравствене предности каранфилића

1. Повећајте имунитет

Каранфилић је добар извор витамина Ц, водотопивог антиоксиданса који доприноси имунолошкој одбрани делујући као препрека патогенима и оксидативном стресу. То заузврат помаже у јачању имунолошког система и помаже у правилној имунолошкој функцији [два] .

2. Промовисати орално здравље

Каранфилић садржи антимикробна, антиинфламаторна и антибактеријска својства која помажу у смањењу тежине плака, гингивитиса и других болести десни у устима. Студија је показала да каранфилић може зауставити раст четири врсте бактерија које доприносе болести десни [3] .

3. Побољшати здравље јетре

Каранфилић је богат еугенолом, биоактивним једињењем са антиинфламаторним и антиоксидативним својствима које може заштитити од повреде јетре и сузбити знаке цирозе јетре [4] . Ова студија је рађена на животињама и потребна су даља истраживања на људима како би се доказала њена ефикасност.

4. Регулишите шећер у крви

Присуство еугенола у каранфилићу може да одржи ниво шећера у крви под контролом. Ово једињење може повећати секрецију инсулина, побољшати толеранцију глукозе и функцију бета ћелија, смањујући тако ниво глукозе у крви [5] .

5. Побољшати варење

Каранфилић поседује мноштво биоактивних једињења која стимулишу лучење дигестивних ензима и помажу у убрзању процеса варења. Каранфилић је познат по томе што смањује киселост у стомаку, гасове и мучнину.

6. Може спречити раст тумора

Студија је показала антитуморску активност екстракта етил ацетата каранфилића. Каранфилић садржи терапеутска својства која могу помоћи у лечењу карцинома [6] .

7. Помоћ у мршављењу

Екстракт каранфилића може смањити појаву гојазности која настаје исхраном са високим садржајем масти. Конзумација каранфилића може да помогне у смањењу масти на стомаку, смањењу телесне тежине и масти у јетри.

8. Побољшати здравље костију

Каранфилић је одличан извор мангана, калцијума и магнезијума који помажу у формирању костију и побољшавају здравље костију. Поред тога, показало се да присуство еугенола у каранфилићу делује ефикасно у повећању густине и снаге костију [7] .

9. Чир на доњем делу стомака

Чир на желуцу ствара се на слузници желуца, а каранфилић може помоћи у лечењу. Каранфилић може да стимулише производњу слузнице желуца која делује као заштитна баријера и спречава ерозију слузнице желуца изазвану дигестивним киселинама [8] .

10. Побољшати здравље дисајних путева

Каранфилић се може користити за лечење неколико респираторних здравствених проблема попут бронхитиса, астме, прехладе и кашља. То је углавном због антиинфламаторних својстава каранфилића која помажу у смањењу упале у респираторном тракту.

11. Побољшајте здравље коже

Антибактеријска и анти-гљивична својства каранфилића могу помоћи у лечењу акни и побољшати целокупно здравље коже. Ово је један од разлога зашто се уље каранфилића користи за лечење бубуљица у борби против упала изазваних акнама [9] .

Нежељени ефекти каранфилића

Каранфилић је углавном сигурно јести, али уље каранфилића може пореметити разноликост здравих цревних бактерија након гутања. Дакле, препоручује се да се уље каранфилића не гута у великим количинама, већ се користи као средство за прање уста.

Употреба каранфилића

• Каранфилић се користи као кулинарски састојак у разним рецептима.
• Етерично уље каранфилића екстраховано из каранфилића користи се у ароматерапији за ублажавање стреса.
• Каранфилић се користи у кинеској медицини и ајурведској медицини.

Начини употребе каранфилића

• Користите млевени каранфилић за ароматизацију овсене каше, кифла, колача, соса од јабука и пиринча.
• Зачините чај каранфилићем у праху.
• Користите каранфилић у сланим јелима.

Рецепти од каранфилића

Чај од каранфилића [10]

Састојци:

• 1 1/2 шоље воде
• 1 згњечени каранфилић
• 1 прстохват цимета у праху
• 3/4 кашичице чајних листова
• 1 кашичица шећера
• 1 кашика млека

Метод:

• Скувајте шољу воде у шерпи. Додајте сломљени каранфилић и цимет у праху
• Покријте посуду поклопцем да задржи ароме и кључајте 2 минута.
• Смањите топлоту и додајте листове чаја. Премешајте.
• Искључите ватру и сипајте је у шољу.
• Додајте млеко и шећер и попијте.

Печена пилетина са артичокама, циметом и конзервираним лимуном [Једанаест]

Састојци:

• 1,1 кг пилећих бутина без костију
• 1 штапић цимета
• 1 лимун
• 1 кашичица млевеног црног бибера
• 1 кашичица кима
• 1 кашичица слатке или љуте паприке
• ½ кашичица љуспица црвене паприке
• ¼ кашичица целих каранфилића
• 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 велики прстохват шафрана
• 4 каранфилића белог лука, исецкани
• 1 кашичица ђумбира, сецкана
• 255 г смрзнуте артичоке

Метод:

• Загрејте рерну на 425 степени Фахренхеита.
• Комбинујте све састојке у посуди за печење.
• Помешајте га правилно.
• Пеците га 30 до 35 минута док се пилетина темељно не скува.

Уобичајена честа питања

Колико каранфилића треба да једете дневно?

Можете добити 1 до 2 каранфилића дневно, међутим, ова доза можда неће бити погодна за све, зато се обратите лекару.

Да ли је каранфилић добар за кашаљ?

Жвакање каранфилића може вам олакшати иритацију грла изазвану кашљем. То га чини ефикасним кућним леком против кашља.

Да ли жвакање каранфилића помаже у ублажавању зубобоље?

Каранфилић је одличан извор антиинфламаторних и антибактеријских својстава која могу помоћи у ублажавању зубобоље и одбрани болести десни.

Можете ли јести каранфилић док сте трудни?

Каранфилић треба избегавати у трудноћи и током порођаја, јер може проузроковати проблеме са згрушавањем крви и компликације јетре.

Ваш Хороскоп За Сутра

Знати

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту