Тих неколико сати између доручка, ручка и вечере може изгледати као векови када сте гладни. Ако сте нешто попут нас, обично решите проблем са кесом куглица од сира, парчетом пице или вашом тајном заливом слаткиша у фиоци на радном столу - а онда сте погодили тај пад од 3 сата, после шећера. Уместо тога, пробајте ове 31 здраве грицкалице од поврћа. Они ће задовољити ваше жудње и дати вам енергију, а да вас не оптерећују пре оброка.
ПОВЕЗАН: 11 укусних вегетаријанских школских ручкова ако Турска није ствар вашег детета
Фото: Ериц Моран/Стилинг: Ерин МцДовелл
1. Лаки чипс од тиквица
Извини, маме. Ви сте свргнути са трона. Све што вам треба је неколико исечених тиквица, маслиново уље и со. Комади се прелепо оштре након печења у рерни и одувају упаковани чипс од кромпира.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Печени Едамаме
Махуне соје постају опасно да пуцају након печења у рерни 20 минута. Још боље, њихова спољашњост се угљенише док кувају, што им даје заразни квалитет дима.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Ерин МцДовелл3. Пролећни Црудитес са Ромеско сосом
Сирови грашак, ротквице, краставци и остало су сами по себи супер хрскави и освежавајући. Али овај сос од печене црвене паприке направљен од бадема, белог лука и шери сирћета краде представу.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл4. Зелени смути са авокадом и јабуком
Најлакши начин да повећате број поврћа за тај дан? Попијте их. Једна чаша овог сипер-а је пуна спанаћа и авокада, плус јабука Гранни Смитх и слатке банане.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. Хумус од слатког кромпира
Две ваше омиљене хране, уједињене у кремастој хармонији. Лако је као пире од сланутка, белог лука, лимуновог сока и печеног слатког кромпира у блендеру или процесору хране.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел6. Лаки домаћи кисели краставци
Кисељење поврћа је лакше него што мислите. Наш расол од јабуковог сирћета је бели лук, пикантан и погодан за употребу са сваким поврћем, од Кирби краставаца до цвекле.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Патлиџан Парм Битес
Ови мали драгуљи су обложени хрскавим презлама од пармезана. Једини начин да га учините још укуснијим је уз додатак маринаре.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. Веги суши
Израда домаћи суши је потпуно у вашој кормиларници, али сирова риба може бити застрашујућа за рад. Уместо тога, овај вегетаријански твист садржи шаргарепу, европске краставце, млади лук и авокадо.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл9. Салата од охлађених краставаца
Упознајте најосвежавајућу ужину икада измишљену. Не постоји лек за вруће дане као што су танко нарезани колачи обучени у пиринчано сирће, бели лук и мирођија.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл10. Лаки домаћи чипс од кромпира
Кладим се да нисте знали да ваш бројлер може ово , хух? Попићемо наше са додатним шејком Олд Баи, молим.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. Хумус од цвекле
Зар није прелепа? Кувана, сецкана цвекла постаје тамно ружичаста.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Печени поблано и кукурузни гвакамоле
Здраво лето. Угљени кукуруз и паприка традиционалном гуаку са лиметом дају дим.
Узмите рецепт
Мицхелле Арнолд/Еиеем/Гетти Имагес13. Печене семенке бундеве
Упознајте суштинску јесењу ужину која се може похвалити гвожђем, протеинима, магнезијумом и калцијумом. Пазите да не избаците ољуштену бундева -савршен је за урезивање у јацк-о’-лантерн . Или правите ову супу.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Печени чипс од поврћа
Замените кромпир за цвеклу, репу, роткву и пастрњак, који се лепо испече за мање од пола сата. Прашина од соли, црног бибера и свежег биља, ет воила.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Хрскави помфрит од зеленог пасуља
Ако вам једење поврћа увек делује као обавеза, ове лепоте од шест састојака то могу да промене. Након што је премазан пармом и паприком, пасуљ ће постати хрскав у рерни за само 15 минута.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Вегетаријанске суши шоље
Прескочите посао са простиркама. Ваш верни калуп за мафине ће обавити сав тежак задатак.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Раинбов Вегетабле Спеверс
Ови се премазују преливом од лимуна и першуна пре него што се лепо и угљене на роштиљу. Про врх? Држите се једног поврћа по ражњу како би се равномерно кувало без загоревања.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. Помфрит од репе
Јесте ли спавали на овом корјенастом поврћу? Мешавина старог залива и белог лука у праху би требало да вас разбуди.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг Аран Гоиагаига19. Тањир од печеног зимског поврћа са Мисо Аиоли и Ромеско сосом
Кабоча тиква, шаргарепа и карфиол претварају се у најотмјенији тањир са поврћем свих времена уз ајоли богат умами. Замислите Дијон сенф, лимунов сок, пастеризовано жуманце и белу мисо пасту.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Зачињени хумус од авокада
Овај укрштај између гуаца и хумуса ће вам требати само 10 минута да га направите. Најтежа ствар коју ћете морати да урадите је да одлучите између тортиље и пита чипса.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. Карфиол пржени пиринач
Дајте све од себе да се не напуните пре вечере. Млевени ђумбир, соја сос и Срирача чине ово јело без житарица прилично неодољивим.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Хрскави пармезан прокељ
Једном речју, епски. ТБХ, могли бисмо да се окупамо у сосу од лимуна и Дијонеза.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. Раинбов Цоллард Врапс
Мршави, подли и потпуно вегански. Почните тако што ћете бланширати листове огрлице како би задржали живу боју, премажите их хумусом, додајте поврће и заролајте. П.С., омоти ће се чувати два дана у фрижидеру.
Узмите рецепт
Фото: Ериц Моран/Стилинг: Ерин МцДовелл24. Помфрит од тиквица
Мешавина Панко презла, пармезана, белог лука у праху и кајенског кајенског воћа препуни ово летње поврће. Није потребно дубоко пржење.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. 15-минутни гапачо са краставцем, црвеном паприком и босиљком
Супа је генерално забрањена током лета. Али овом смешно једноставном оброку не треба ни секунд за шпоретом - само окретање у блендеру или процесору хране. Пробајте следећи гаспачо од жутог парадајза.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Свиње шаргарепе у ћебе
Ваш омиљени предјело је управо постао много здравији. Обећавамо да нећете пропустити хот-догове (нарочито уз издашну кишу зеленог богиња).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел27. Мини гаћице спанаћ-рикота
Не постаје једноставније од теста за пицу купљеног у продавници, сирева од рикоте и моцареле и смрзнутог сецканог спанаћа.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел28. Суммер Роллс
Захваљујући пиринчаним резанцима и шкампима, ова ужина садржи 9 грама протеина по ролни. Поједите их једноставно или подивљајте са слатким чили сосом.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Печени помфрит од слатког кромпира
Ови једноставно никад не старе, зар не? Све што је потребно је чен белог лука, маслиново уље, свеж рузмарин и мало у рерни.
Узмите рецепт
Дај ми мало пећнице30. Еаси Веггие Куесадиллас
Слатки кромпир, црвени лук, кукуруз, пасуљ и јалапењос смештени у ооеи-гњекав сир? Пријавите нас.
Дамн Делициоус31. Мини Тацо шоље за салату
У реду, ово не би могло бити дивније да су покушале. Замените тортиље за вонтон омоте пре пуњења пасуљем, зеленом салатом, парадајзом, маслинама и сиром. Прелијте једну обилно покапајте киселом павлаком и прождирајте.
ПОВЕЗАНЕ: 20 здравих поноћних грицкалица за касно ноћно грицкање