Љубазношћу Пурецане-аАко покушавате да смањите количину шећера, али не можете да схватите да вам недостаје десерт или да пијете црну кафу, замене за шећер су одличан начин да задовољите своје сладокусце док се држите своје дијете. Сада знамо шта мислите. Још један здрав заслађивач? Али као мали пакет који би могао, ПуреЦане је много више.
Почнимо са чињеницама: Пурецане је потпуно природан заслађивач без калорија и угљених хидрата направљен од шећерне трске одрживог порекла ферментисан да створи најчистије слатко, што значи да је добро за вас и животну средину. Као алтернатива са ниским гликемијским индексом која се може користити за замену шећера у печењу и пићима, научници из Пурецане-а су користили Реб-М молекул листа стевије да би створили овај производ. Никада нисте чули за Реб-М? То је зато што је најтеже изоловати молекул из биљке. Реб М је најслађи молекул од преко 40 различитих врста слатких молекула који се природно налазе на листу стевије, каже нам др. Гале Вицхманн, виши директор програмског менаџмента, али он чини само најмањи проценат листа.
Пурецане се такође прави коришћењем најодрживијег процеса ферментације који је доступан без икаквих вештачких хемикалија, попут сукралозе. Озбиљно, једини наведени састојци су еритритол (који је природни шећерни алкохол) и ферментисана шећерна трска Реб-М. Такође је погодан за кето, без ГМО и одлична алтернатива за људе који се баве дијабетеса . У прошлости, људи су се ослањали на слатку храну да би преживели, објашњава др Алекс Ву, главни научни директор. Ове намирнице обезбеђују енергију и калорије које су нам потребне да напајамо наше тело. Пурецане је развио начин да направи тај слатки укус са нула калорија и на начин који је погодан за дијабетес.
Љубазношћу Пурецане-аСада, на укус. Да додате слаткоћу вашем Јутарња кафа или поподневног чаја, Пурецане нуди два производа: пакете и новоизведену канистер за кашику. Оба су симпатична и подједнако функционална, али ако сте особа која користи само половину пакета шећера, канистер вам омогућава да одаберете своју идеалну слаткоћу (без отпада). За мене, пакет је садржавао савршену количину шећера за моју кафу, па сам га одлучио.
У потпуности сам очекивао да ћу окусити горак, вештачки слатки укус на који су моји укусни пупољци навикли са заменама попут Стевије или Спленда, али нисам могао више да погрешим. Моја појединачна шоља Пеет'с Медиум Бленд-а била је дивно слатка, није имала непријатан укус и била је равномерно распоређена од првог до последњег гутљаја. Чак мислим да је помогло да се прикрије укус горке кафе по којем је мој стари Кеуриг познат (да, знам да морам да га очистим). Све у свему, био је чист 10/10 и сада је једина ствар коју ћу користити у јутарњој кафи.
Поред заслађивача пића, Пурецане има и алтернатива за печење да унесете радост без додавања шећера у своје омиљене пецива. Са односом шећера и Пурецане-а један према један, заслађивач за печење се може лако заменити без икаквих збуњујућих конверзија или мерења. ТБХ, моје печење почиње и завршава се јајима, уљем и кутијом припремљене мешавине за колаче, али након успеха моје кафе, морао сам да пробам ову верзију. Тако сам се једне суботе пробудио рано и кренуо да правим шећерне колачиће — пола са правим шећером, а пола са Пурецане-ом. Авај, три сата касније сам премисао прву серију, запалио другу и остао без екстракта ваниле за трећи. Ипак, наставио сам (и успут натерао своју породицу да тестира укус на слепо).
Цатрина ИохаиИскрено говорећи, прави шећерни колачићи су били далеко бољи десерт , али сам био изненађен колико је слаткоће Пурецане серија задржала. По укусу, били су укусни - лагано слатки без вештачког укуса. Али у погледу текстуре? Биле су дебеле, слатке и тврде када су охлађене. Да ли је то могло бити резултат моје потпуне неспособности да контролишем променљиве тестирања? Апсолутно. Узимајући то у обзир, мислим да ћу се држати правог шећера када печем и само ћу избацити Пурецане на дане кафе.
Пошто шећери са нула калорија иду, овај свакако узима торту. То је мала победа, али осећам се мање кривим због својих јутарњих шољица кафе и волим што могу да уживам код куће или у покрету (да, држим пакете у торбици). И без уобичајеног А.М. скок шећера у крви, нисам искусио никакве падове средином дана или падове енергије. Прављење ове замене била је једноставна промена која ће имати трајне ефекте и свиђа ми се што ми помаже да започнем дан на прави начин без жртвовања укуса.
Сада, ко је за другу шољу?
ПРОБАЈТЕ САМ (13 долара; 10 долара)
ТхеПампереДпеоплени100 је скала коју наши уредници користе да би проверавали нове производе и услуге, тако да знате шта је вредно потрошње — а шта је потпуна реклама. Сазнајте више о нашем процесу овде.
ПОВЕЗАН: Како се детоксирати од шећера (са што мање симптома повлачења)
