Слика: 123РФ Витамини, минерали, протеини и елементи у траговима су основни стубови ваше хране и дигестивног система. Помислите на камен темељац на коме се гради кућа или кула. Ако је то климаво, структура се поколеба. Ваше тело такође функционише на исти начин. Шта год да храните своје тело и ваш систем, одражава се на начин на који изгледате споља, укључујући и ваш имунитет. Где је имунитет, ту су и витамини. Витамини су, као што сви знамо, изузетно витални за структуру, базу, имунитет, вид, зарастање рана, јачање костију и још много тога.
Од сви витамини , Б12 је врста која помаже у одржавању здравих нервних и крвних зрнаца вашег тела и помаже у прављењу ДНК или генетског материјала ћелија. Док се витамин Б12 природно налази у производима животињског порекла, обогаћене житарице за доручак такође садрже издашну количину витамина потребног да задовољи ваше телесне потребе.
Ево неких намирница које су богате витамином Б12 или цијанокобаламином и које се лако могу укључити у вашу исхрану:
једна. Млекара
два. Јаја
3. Шкампи
Четири. Туна
5. Шкољке
6. Схитаке Мусхроом
7. Хранљива квасац
8. Да ли вам треба додатак витамина Б?
9. Знаци и симптоми недостатка витамина Б
10. ФАКс
Млекара
Слика: 123РФ Најбогатији извор витамина Б12 су производи животињског порекла. Млечни производи као што су млеко, млаћеница, сир, путер су снажан извор витамина. Међутим, за оне који су вегани можете изабрати биљну алтернативу млеку као што је сојино, бадемово или млеко од кикирикија, обезбеђујући да прво уклоните алергије на ове састојке. Од свих сирева, швајцарски, елементарни и свјежи сиреви су изузетно богат извор витамина Б12.
Јаја
Слика:123РФ Јаје је природни извор витамина Б12. Ако сте егетаријанац, укључујући два јајета дневно може вам помоћи да испуните своје потребе у исхрани. Тврдо кувано или пржено, додајте јаја у вашу исхрану онако како волите или као прилог у салатама или уз вечеру. Можете га додати и у супе ако не конзумирате самостална кувана јаја.
Шкампи
Слика: 123РФ Други богат извор витамина Б12 и један из породице риба, шкампи су прилично познати по својим коктелима. Међутим, истичу се и својим нутритивним факторима. Претеча је протеин. Осим што су обилно богати протеинима, шкампи су и здрав извор витамина Б12. Они су по природи антиоксидативни и такође помажу у борби против оштећених ћелија и слободних радикала. Астаксантин, још један антиоксиданс помаже у смањењу упале то је познати узрок и фактор старења и болести.
Туна
Слика: 123РФ Туњевина је највише обично конзумирана риба . Препуна је уобичајених протеина, минерала и витамина А, који је обично богат састојак који се налази у свим морским плодовима. Међутим, туњевина је такође богата витамином Б12, заједно са Б3, селеном и немасним протеинима и фосфором. Због свог посебног пакета од састојци који дају имунитет , туњевина је одличан избор за оне који желе да побољшају унос витамина Б12.
Шкољке
Слика: 123РФ Ниско-масни и високи протеини су два начина на која се може описати нутритивни статус шкољки у табели хране. Међутим, оно што је такође занимљиво је да не заостаје много у трци чврстих хранљивих материја. Са селеном, цинком, гвожђем, магнезијумом и ниацином, шкољка је врхунски кандидат за витамине и намирнице богате протеинима . Бебе шкољке су се посебно показале као одличан извор гвожђа, антиоксиданата и витамина Б12. У ствари, бујон од куваних шкољки подједнако је богат витамином. Дакле, када следећи пут будете размишљали да баците чорбу, размислите поново!
Схитаке Мусхроом
Слика: 123РФ Добре вести за вегетаријанце и оне који нису алергични на печурке. Шитаке печурке садрже витамин Б12, међутим, нивои су релативно ниски у поређењу са невегетаријанским или млечним гљивама. Док редовно конзумирање печурака можда није баш добра идеја, повремено можете додати шитаке у супе или јела од пиринча да додате мало укуса и зачина.
Хранљива квасац
Слика: 123РФ Нутритивни квасац и квасац за печење су прилично различити по својим својствима и деловању и стога се не могу користити наизменично. Нутритивни квасац неће деловати као средство за дизање као квасац за печење. Нутритивни квасац, за разлику од пекарског или активног квасца, је деактивирани облик квасца који се комерцијално продаје за употребу у припремама хране и као прехрамбени производ. Обично су жуте љуспице, грануле и фини прах. Обогаћени нутритивни квасац може задовољити ваше потребе за витамином Б12, а може се додати и храни како би се појачао дефицит протеина, минерала и витамина. Они су по природи антиоксидативни и раде на снижавању холестерола и јачање имунитета .
Да ли вам треба додатак витамина Б12?
Слика: 123РФ Витамин Б12, такође познат као цијанокобаламин, је суштински, али веома комплексан витамин који садржи минерал кобалт (отуда и име). Овај витамин природно производе бактерије и као што сви знамо, важан је фактор који доприноси синтези ДНК и ћелијском производња енергије . Према студији Националне медицинске библиотеке, витамин Б12 се користи за лечење стања попут пернициозне анемије и оних који пате од делимичне или тоталне гастректомије, регионалног ентеритиса, гастроентеростомије, између многих других.
Слика: 123РФ Када се размишља о узимању суплемената витамина Б12, неопходно је прво потражити савет свог лекара, на основу препоручених потреба вашег тела за витамином. Вегетаријанци и вегани морају посебно да имају на уму да фолна киселина у њиховој исхрани може прикрити присуство витамина Б12 у случају недостатка. Друго, ако се придржавате веганске исхране, идеално би вам били потребни суплементи који задовољавају 100 посто или више од ваше препоручене дневне количине. Група за дијететске праксе за вегетаријанску исхрану сугерише да вегани конзумирају много веће нивое витамина Б12 (250 мцг/дан за одрасле) како би надокнадили лошу апсорпцију суплемената. Без обзира на преференцију у исхрани, Национални институти за Здравље препоручује свим одраслим особама старијим од 50 година добијају већину свог витамина Б12 кроз суплементе и обогаћену храну, због поремећене апсорпције која се јавља током старења.
Знаци и симптоми недостатка витамина Б12
Слика: 123РФ Слабост и умор: Пошто је цијанокобаламин одговоран за одржавање броја црвених крвних зрнаца, недостатак витамина може изазвати слабост и умор. Због малог броја еритроцита, кисеоник се не транспортује до ћелија тела што га чини превише уморним и слабим.
паратезија: Један од најупечатљивијих нежељених ефеката оштећења нерава. Ако доживите осећај игле и игле на вашој кожи . Мијелин, биохемијска компонента, окружује нерве као заштитни слој и изолацију. У недостатку витамина Б12, мијелин се производи другачије, што утиче на оптимизовану функцију нервног система.
Потешкоће у покретљивости: Ако се не дијагностикује, недостатак витамина Б12 може изазвати потешкоће у вашим моторичким вештинама и кретању. Можете изгубити осећај за равнотежу и координацију, због чега ћете бити склони падовима.
Слика: 123РФ Слабији вид: Замагљен или поремећен вид је још један упечатљив симптом недостатка јер је оптички нерв који води до вашег ока директно погођен. Ово стање је познато као оптичка неуропатија. Међутим, ово стање се може преокренути редовним и брзим, прописаним лековима и суплементацијом витамина Б12.
глоситис: Научна номенклатура за упаљен језик, ово стање доводи до тога да ваш језик мења боју, облик, даје црвенило и може довести до отока. Ово чини површину вашег иначе квргавог језика, глатком, што доводи до нестанка ваших укусних пупољака. Поред тога, то такође може изазвати чиреви у устима , пецкање или свраб у усној дупљи.
ФАКс
Слика: 123РФ П. Коме ће највероватније недостајати витамин Б12?
ДО. Пошто се витамин б12 апсорбује у стомаку, они који имају компромитован систем за варење или су недавно били подвргнути баријатријској операцији су особе са већим ризиком од овог недостатка. Поред тога, следбеници веганске или вегетаријанске исхране такође могу искусити овај недостатак, ако нису добро надокнађени суплементима.П. Да ли је храна животињског порекла једини извор витамина Б12?
ДО. Иако прехрамбени производи животињског порекла као што су млеко, јогурт, путер, јаја, говедина, риба и пилетина обилују цијанокобаламином, такође можете пронаћи количине овог витамина у траговима у печуркама или нутритивном квасцу. Рекавши то, то не испуњава ваше дневне препоручене потребе . Дакле, допуна је добра опција.П. Како се лечи недостатак витамина Б12?
ДО. Иако је алармантан, недостатак витамина б12 може се лечити и без рецепта. Међутим, увек је идеално да се клоните само-лекова у случају да нисте потпуно свесни својих алергија или препорученог додатка у исхрани. Понекад вам лекар може такође прописати ињекције витамина Б12.Такође прочитајте: #ИФорИммунити - ојачајте свој имунитет кокосом
