13 ЗДРАВСТВЕНЕ БЕНЕФИЦИЈЕ ГХЕЕ-А КОЈЕ НИСТЕ ЗНАЛИ - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Спа Веллнесс ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх |. | Ажурирано: четвртак, 7. марта 2019., 14:01 [ИСТ]

Гхее или прочишћени маслац је једна од таквих суперхрана која има мит повезан са тим. Каже се да вам гхее даје тежину, што није тачно. Уместо тога, доказано је да гхее има неколико здравствених благодати.

Гхее се широко користи у припреми различитих јела попут пржене хране, слаткиша итд. Такође се користи током пуја, а има и медицинске сврхе.

Шта је Гхее?

Гхее је бистри путер који се веома разликује од обичног маслаца. Ајурведа наводи гхее изнад свих масних намирница јер је познато да лековите благодати имају путер без нечистоћа попут засићених масти или чврстих супстанци млека.

Како се прави Гхее?

Направљен је загревањем несланог маслаца док се не разбистри у његове засебне компоненте, а то су лактоза, млечни протеини и масти. Кува се на лаганом пламену како би се уклонила влага, а млечна маст тоне на дно, чинећи маслац бистрим, који се назива гхее.

Нутритивна вредност Деси Гхее

100 грама гхее-а садржи 926 кцал енергије. Такође садржи:

100 грама укупних липида (масти)
1429 ИУ витамина А.
64.290 грама засићених масти
214 милиграма холестерола

Које су здравствене предности гхее-а?

1. Пружа енергију

Деси гхее је добар извор енергије и садржи масне киселине средњег и кратког ланца. Ове масне киселине се лако асимилирају, апсорбују и метаболишу у јетри која се касније сагорева као енергија. Пре него што кренете у теретану, можете да попијете кашику гхее-ја, тако да се не осећате исцрпљено усред тренинга.

2. Добро за срце

Многа истраживања сугеришу да гхее одржава ваше срце здравим ^[1] ^[два] Утврђено је да гхее повећава добар холестерол и смањује накупљање масних наслага у артеријама. Такође се сматрало извором масти одговорним за највећи пораст АпоА, протеина у ХДЛ честицама који је повезан са смањеним ризиком од срчаних болести, каже студија ^[3] .

3. Промовише губитак тежине

Ако се питате како гхее може помоћи у губитку килограма, ево чињенице. Гхее се сматра здравијом опцијом од путера јер садржи мало масти. Да, гхее је здрава масноћа која може појачати сагоревање масти и убрзати губитак килограма због присуства коњуговане линолне киселине (ЦЛА) ^[4] Гхее смањује холестерол повећавајући липиде да појача метаболизам. Када сте под стресом, јетра производи вишак холестерола и гхее ће вам ометати тело.

4. Помаже у варењу

Гхее је одличан извор маслене киселине, кратког ланца масне киселине која је одговорна за одржавање оптималног дигестивног здравља ^[5] . Делује смањењем упале, обезбеђивањем енергије ћелијама дебелог црева, подржавањем функције баријере црева и подстицањем лучења желучане киселине, што помаже правилном варењу хране. Ова киселина додатно олакшава и затвор.

5. Јача кости

Узимање малих порција гхее-а уз оброк може задовољити ваше потребе за витамином К. Витамин К је неопходан витамин који помаже у одржавању здравих и јаких костију и зуба ^[6] . Овај витамин делује тако што повећава количину коштаних протеина (остеокалцин) потребних за одржавање калцијума у костима.

6. Јача имуни систем

Нико не воли прехладу и симптоме повезане са зачепљењем носа - главобоља и осећај укуса. Аиурведа каже да гхее може помоћи у смиривању зачепљеног носа тако што га користи као лек за капљице у нос. Присуство маслачне киселине у гхи-ју грије вас изнутра, стимулишући тако производњу Т-ћелија и борбу против клица.

7. Промовише здравље очију

Гхее или бистри путер има добре количине витамина А, антиоксиданса који има важну улогу у заштити здравља очију. Овај антиоксиданс је довољно моћан да елиминише и неутралише слободне радикале који нападају ћелије макуле. Ово спречава макуларну дегенерацију и развој катаракте, каже студија ^[7]

8. Спречава хроничне болести

Гхее садржи велике количине витамина А који ефикасно раде на уклањању слободних радикала из тела. Антиоксидант у комбинацији са коњугованом линолном киселином и маслачном киселином у гхее-у постаје моћна антиканцерогена супстанца која би могла да помогне у смањењу оксидативног стреса у телу. Даље, ове две киселине такође помажу у спречавању различитих болести ^[8]

9. Бори се против упала

Понекад упала може бити нормалан имунолошки одговор који помаже у одбрани тела од страних освајача. Али када упала дуже време може допринети развоју хроничних болести. Показало се да конзумирање гхее-а инхибира запаљење због присуства бутиратне киселине, према студији ^[9] . Ово ће спречити запаљенска стања као што су артритис, Алзхеимер-ов дијабетес, упална болест црева итд.

10. Има високу тачку пушења

Тачка пушења је температура на којој уље почиње да гори и пуши. Загревање уља за јело изнад његове тачке пушења разграђује важне фитонутријенте и доводи до оксидације масти и развоја штетних слободних радикала. Међутим, то се не дешава у случају гхи-ја јер има високу тачку пушења од 485 степени Фахренхеита. Гхее можете користити за печење, пирјање и печење хране.

11. Промовише здравље коже

Од давнина се гхее широко користи у разним ритуалима неге. Гхее може учинити чуда за вашу кожу захваљујући масним киселинама које делују као хранљиво средство. Масне киселине добро делују на досадну кожу и хидрирају је. Конзумација деси гхее-а изузетно је добра ако вам пружите меку и гипку кожу и тиме одлажете старење.

12. Решава проблеме са косом

Гхее садржи есенцијалне масне киселине које га чине одличним избором за негу ваше косе. Делује као природна хидратантна крема због присуства витамина А. ^[10] , такође умирује суво или сврбеже власиште и перут. Такође, масирање косе гхи-јем током 15 до 20 минута повећава циркулацију крви и појачава дебљину косе.

13. Добро за бебе

Да ли је гхее сигуран за бебе? Да, узима се у ограниченим количинама. Када бебе не зависе од мајчиног млека, почињу да губе на тежини. Дакле, давање гхее-а може им помоћи да добију на тежини и одржавају је. Обавезно храните бебе једном кашичицом гхее-а дневно. Поред тога, масирање беба гхее-ом одржаваће кости чврстим и здравим.

Колико Гхее можете конзумирати један дан?

Здрави појединци треба да конзумирају 1 кашику деси гхее-а дневно да би искористили све благодати. Запамтите, гхее је потпуно мастан, само пазите да га немате у великим количинама. Умереност је кључ док имате гхее.

Који су најздравији начини конзумирања гхее-а?

За печење користите гхее уместо кокосовог уља или маслиновог уља.
За сотирање и печење користите уместо било ког другог уља за јело.
Замените маслац за гхее, док га имате са пиринчем на пари.

Погледајте референце за чланке

[1]Цхиннадураи, К., Канвал, Х., Тиаги, А., Стантон, Ц., и Росс, П. (2013). Високо коњуговани гхее обогаћен линолном киселином (прочишћени путер) повећава антиоксидативну и антиатерогену снагу код женки пацова Вистар. Липиди у здрављу и болести, 12 (1), 121.
[два]Схарма, Х., Зханг, Кс., Двиведи, Ц. (2010). Ефекат гхее-а (прочишћени путер) на нивое серумских липида и микросомну пероксидацију липида. Аиу. 31 (2), 134–140
[3]Мохаммадифард, Н., Хоссеини, М., Сајјади, Ф., Магхроун, М., Босхтам, М., & Ноури, Ф. (2013). Поређење ефеката меког маргарина, мешаног, гхее-а и нехидрогенираног уља са хидрогенираним уљем на липиде у серуму: Рандомизирани клинички траг.АРИА атеросклероза, 9 (6), 363–371.
[4]Вхигхам, Л. Д., Ватрас, А. Ц., и Сцхоеллер, Д. А. (2007). Ефикасност коњуговане линолне киселине за смањење масне масе: мета-анализа код људи. Амерички часопис за клиничку исхрану, 85 (5), 1203–1211.
[5]Ден Бестен, Г., ван Еунен, К., Гроен, А. К., Венема, К., Реијнгоуд, Д.-Ј., & Баккер, Б. М. (2013). Улога масних киселина кратког ланца у међудејству прехране, микробиоте црева и метаболизма енергије домаћина. Јоурнал оф Липид Ресеарцх, 54 (9), 2325–2340.
[6]Боотх, С. Л., Брое, К. Е., Гагнон, Д. Р., Туцкер, К. Л., Ханнан, М. Т., МцЛеан, Р. Р.,… Киел, Д. П. (2003). Унос витамина К и минерална густина костију код жена и мушкараца. Амерички часопис за клиничку исхрану, 77 (2), 512–516.
[7]Ванг, А., Хан, Ј., Јианг, И. и Зханг, Д. (2014). Повезаност витамина А и β-каротена са ризиком за старосну катаракту: Мета-анализа. Прехрана, 30 (10), 1113–1121.
[8]Јосхи, К. (2014). Садржај докозахексаенојске киселине је знатно већи у грити припремљеној традиционалном ајурведском методом. Часопис за ајурведу и интегративну медицину, 5 (2), 85.
[9]Сегаин, Ј.-П. (2000). Бутират инхибира инфламаторне одговоре путем инхибиције НФкапа Б: импликације на Црохнову болест. Гут, 47 (3), 397–403.
[10]Кармакар. Г. (1944). Гхее као извор витамина А у индијским дијетама: Ефекат кувања на садржај витамина у храни. Индијски медицински гласник, 79 (11), 535–538.