Краљица Елизабета је данас напунила 94 године (срећан рођендан, Ваше Величанство!) и иако су њене јавне рођенданске прославе отказане, то не значи да вечерас неће бити забаве која потреса Бакингемску палату. ОК, можда не. Али у најмању руку биће колача, и имамо тачан рецепт захваљујући КЕИИ великодушном тиму посластичара.
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуОбјава коју дели Краљевска породица (@тхероиалфамили) 21. априла 2020. у 06:53 ПДТ
Бакингемска палата и Краљевски посластичари открили су укусни рођендански рецепт Твиттер , инстаграм и краљевски сајт , можда инспирисан помамом за печењем коју су покренуле наруџбине за останак код куће и кризом ЦОВИД-19. И док нас није изненадила једноставна комбинација чоколадне торте са глазуром од путер креме (не бисмо очекивали да видимо сложен или сложен десерт од жене која сваког јутра сипа своје посебне К житарице за доручак), ми смо су изненађени када видим да се ове године рођенданска посластица сервира у облику колачића.
Краљица Елизабета већ дуже време ужива у овом тачно рођенданском рецепту, мада не увек у облику колачића. У ствари, у а Јутјуб видео за канал Делисх , краљичин бивши кувар Дарен Мекгрејди недавно је открио да је ово рецепт који се користи за прославу не само краљичиних, већ и свих чланова краљевске породице. Једино правило? Без имена на тортама, само једноставно „Срећан рођендан“.
Ако желите да сами направите колаче које је одобрила краљевска влада, можете пронаћи рецепт испод. И срећно на тим замршеним украсима.
Састојци за сунђере за торту:
15 г сирћета
300 мл млека
50 мл биљног уља
60 г отопљеног путера
2 јаја
5 мл есенције ваниле (екстракт ваниле)
250 г брашна за самоподизање
75 г какао праха
300 г шећера
10 г соде бикарбоне (ака сода бикарбона)
100 г комадића беле чоколаде
Састојци за прелив од путер креме:
90 г тамне чоколаде високог процента
100 г путера
125 г шећера у праху
За прављење сунђера за торту:
Корак 1: Загрејте рерну на 150 Ц (или 302 ° Ф). Помешајте брашно, шећер, какао прах и соду бикарбону у великој посуди.
Корак 2: Умутите јаја, екстракт ваниле, отопљен и охлађен путер, уље, млеко и сирће.
Корак 3: Полако мешајте мокри састојак у суви, мало по мало. Обавезно изгладите све грудвице.
4. корак: Додајте комадиће чоколаде.
5. корак: Сипајте тесто у плех за печење.
6. корак: Пеците 15 до 18 минута или док тестер не изађе чист. Оставите да се охлади.
Да направите прелив од путера:
Корак 1: Умутите путер и шећер док не постану светли и кремасти.
Корак 2: Додајте топлу отопљену чоколаду.
Корак 3: Када се колачићи охладе, кесом мале лопатице украсите колаче кремом од путера.
И ето га - рођенданска посластица прикладна за краљицу. И карантинске пекаре.
ПОВЕЗАН: Принц Вилијам и Кејт Мидлтон деле слатку поруку за 94. рођендан краљице Елизабете
