Те хладне, зимске ноћи када пада суснежица, ледене локве су на сваком ћошку, кишобран вам се ломи и не можете да добијете Убер, запамтите ово, и само ово:
Све је вредно тога за пицу.
Да, Њујорк има најбоље пите у целом универзуму - али нису све кришке једнаке. Зато смо га сузили на 30 пица у граду које апсолутно морате пробати. Видимо се код Паулие Гее-а.
Тиме Оут Нев Иорк30. ТХЕ ЦЛАМ ПИЗЗА АТ ФРАННИ'С
У реду, шкољке на пици нису за свакога, али ако ћете је наручити, јесте има бити код Франни. Крај дискусије.
348 Флатбусх Аве. (у Стерлинг Пл.), Бруклин; 718-230-0221 или франнисброоклин.цом
29. ПИТА ОД КАРФИОЛА У К.О.
Јим Лахеи из Саливан Ст. Бакери слава је донео пицу новог таласа у Њујорк са великим успехом. И знате шта ми осећамо према карфиолу.
230 Нинтх Аве. (у 24тх Ст.); 212-243-1105 или цо-пане.цом
Дај ми Асторију28. ПИТА ОД АРТИЧОКЕ У БАЗИЛИЈИ АРТИЧОКЕ'С
Ова дебела и кремаста кришка изазива поделе међу Њујорчанима: Неки мисле да је издашан фил од артичоке превише богат. Други мисле да је то најбоља ствар која се икада догодила пици. Дакле, мораћете сами да пробате и сазнате.
Локације у Еаст Виллагеу, Цхелсеа, Греенвицх Виллаге, Асториа и Парк Слопе; 212-228-2004 или артицхокепизза.цом
Фоодспоттинг27. СИЦИЛИЈАНАЦ У РОУЗ И ЏО'ИТАЛИЈАНСКА ПЕКАРА
Прођите поред италијанског хлеба и колачића у овој продавници мама-анд-поп и наћи ћете пулт сакривен позади. Иди на угао.
2240 31ст Ст. (на Дитмарс Блвд.), Куеенс; 718-721-9422
Сериоус Еатс26. НОННА МАРИА ИЗ БЛЕЕЦКЕР СТРЕЕТ ПИЦА
Названа по власничиној баки, ова пита у тосканском стилу има танку кору са свежом моцарелом, домаћим маринара сосом, пармезаном и свежим босиљком. Симпле. Црунцхи. Укусно.
69 Севентх Аве. С. (у Цоммерце Ст.); 212-924-4466 или блеецкерстреетпизза.цом
Сериоус Еатс25. ФАНТАЗИЈА У РИЦУ'С ФИНЕ ПИЗЗА
Да, ми ћемо јести ову четвртасту питу са пестом од босиљка, рикотом, печеним паприкама, црним маслинама, маринираним печуркама и моцарелом, хвала.
Локације на Ловер Еаст Сиде, Уппер Вест Сиде и Асториа; 646-454-1262 или риззосфинепизза.цом
24. ПИТА СА БОСИЉКОМ НА ЛУЦАЛИ
Пре него што је отворио своју прослављену радњу у Керол Гарденсу, власник Марк Јаконо није ни знао како то да уради направите пицу са енглеским колачићима . Погледај га сада.
575 Хенри Ст. (у улици Јацксон Ст.), Бруклин; 718-858-4086 или луцали.цом
Сериоус Еатс23. ПИЦА СА ЋУФТОМ У ЈОХН-у'С БЛЕЕЦКЕР УЛИЦЕ
Старо али добро. Само не покушавајте да наручите парче - то су само пите и пите.
278 Блеецкер Ст. (у Јонес Ст.); 212-243-1680 или јохнсбрицковенпизза.цом
Сериоус Еатс22. ЛИЧНА ПРОЛЕЋНА ПИТА У ПРИНЦЕ СТРЕТ ПИЗЗА
Хрскави квадрат преливен фра диаволо сосом, ренданим сиром и феферонима који се само лагано склупча у рерни? Продато.
27 Принце Ст. (у Мотт Ст.); 212-966-4100
21. ИЗЛЕЧЕНА ПИЦА ОД ЦРНЕ МАСЛИНЕ У ГРИМАЛДИЈУ'С
Да су пицерије ТВ емисије, Грималдијеве би то дефинитивно биле Праве домаћице -- ово легендарно уточиште је било огрезла у драму откако је први пут отворен 1990. То је велика туристичка понуда, па будите спремни да сачекате у реду.
Локације у Флатирону и Бруклину; 646-484-5665 или грималдис-пизза.цом
20. ПИТА СА СИРОМ У ЈОЕ И ПАТ'С
Да, тражимо од вас да одете на Статен Исланд на ову пицу. Да, вреди.
1758 Вицтори Блвд. (у Манор Рд.), Статен Исланд; 718-981-0887
19. ПИЦА СОППРЕССАТА ПИЦАНТЕ У МОТОРИНУ
Забавите се мало у овој занатској пицерији од зидане рерне са гурманским додацима, попут зачињене сопресате и прокулица.
Локације у Ист Вилиџу и Вилијамсбургу; 212-777-2644 или моторинопизза.цом
18. КЛАСИЧНА МАРГЕРИТА КОД ЈУЛИЈАНЕ'С ПИЗЗА
Ево нас опет са драмом. Технички, Јулијанина је права Грималдијева. Дуга прича. Али то је проклето добра пица, како год да је исечете.
19 Олд Фултон Ст. (на Фронт Ст.); 718-596-6700 или јулианаспизза.цом
17. ДРЖАВА ПИЦА ШУНКА КОД БРУНА
Пизза пуристи, саслушајте нас. Комбинација прелива је рајска (павлет, домаћа бресква, димљена шунка и сушени лук), а пицајолаи сами мељу брашно у подруму. Овај новајлија је дефинитивно кандидат.
204 Е. 13тх Ст. (ат Тхирд Аве.); 212-598-3080 или брунопиззаниц.цом
16. КОЛОНИЈСКА ПИЦА У ЕМИЛИ
Аууу, заљубљени голубови Емили и Мет Хајланд су улили своја срца у своју продавницу на Клинтон Хилу, и то се види у овом језивом, гњецавом ремек-делу са моцарелом, феферонима, киселим чилијем и медом.
919 Фултон Ст. (на Ваверли Аве.); 347-844-9588 или пиззаловесемили.цом
Сериоус Еатс15. СИЦИЛИЈАНАЦ У Л&Б СПУМОНИ ГАРДЕНС
Сада у својој четвртој генерацији, овај стари школски клуб чини га једноставним и очигледно ради.
2725 86тх Ст. (у В. Тентх Ст.); 718-449-1230 или спумонигарденс.цом
Тхе Инфатуатион14. ПИТА ОД ВОДКЕ У РУБИРОСИ
Ова комбинација танке коре, не превише слатког соса од вотке и дискова свеже моцареле прогања наше снове.
235 Мулберри Ст. (у Спринг Ст.); 212-965-0500 или рубиросаниц.цом
13. ПИЦА СА ПЕПЕРОНИМА И КОБАСИЦАМА У ЛОМБАРДИЈУ'С
Првобитно отворен 1905. године, ОГ је и даље јак након десетогодишње паузе и пресељења низ блок 1994. Само се прогурајте поред туриста и уђите тамо – дођавола, Ви сте Њујорчанин.
32 Спринг Ст. (у Мотт Ст.); 212-941-7994 или фирстпизза.цом
Константин Елсер12. ИН РИЦОТТА ДА ВЕГАН У ПАУЛИЕ ГЕЕ'С
Наравно, Паулие Гее'с има гомилу укусних не-веганских опција, али ово ремек-дело са домаћим веганским кобасицама и комадићима рикоте од индијског ораха је толико укусно да је потребна торта - или би требало да кажемо пита?
60 Греенпоинт Аве. (у Вест Ст.), Бруклин; 347-987-3747 или паулиегее.цом
11. ПИТА КАРБОНАРА НА МАРТИ
Пица са сланином, јајетом, сиром и кромпиром? Само ћемо назвати овај доручак.
29 Е. 29тх Ст. (на Мадисон Аве.); 212-651-3800 или мартаманхаттан.цом
10. ПИТА ОД ЛИМОНА У КЕСТ' ПИЗЗА И ВИНО
Звучи чудно, али верујте нам - оштра комбинација димљене моцареле, босиљка и лимуна је оно од чега се састоје снови.
271 Блеецкер Ст. (у Јонес Ст.); 212-243-1500 или кестепиззериа.цом
9. ПИТА СА СИРОМ У ЈОЕ'С ПИЗЗА
Ништа фенси овде. То је само њујоршки комад старе школе, без икаквих украса, а понекад је управо то оно за чим жудимо. (У реду, већину времена.)
Локације у Вест Вилиџу и Ист Вилиџу; 212-366-1182 или јоеспиззани.цом
8. ПИЦА МАРИНАРА У ДОН АНТОНИО КОД СТАРИТЕ
Како знате да је кора невероватна? Кад вам одузму сир, а ви га ни не пропустите.
309 В. 50тх Ст. (у Нинтх Аве.); 646-719-1043 или донантониопизза.цом
Тхе Инфатуатион7. БЕЛИ АЛБУМ ПИТА У СПЕЕДИ РОМЕО
Ова декадентна комбинација рикоте, провела, пекорина, бешамела и печеног белог лука није за оне са слабим срцем.
376 Цлассон Аве. (на Греене Аве.); 718-230-0061 или спеедиромео.цом
Сериоус Еатс6. МАРГЕРИТА ПИТА У ПИЗЗА МОТО
Да бисте пробали залогај, мораћете да прођете кроз прометну раскрсницу и трчите испод БКЕ. Они вас заиста терају да то зарадите - али причајте о слатким наградама.
338 Хамилтон Аве. (у улици Милл), Бруклин; 718-734-6686 или пиззамото.цом
Тхриллист5. БЕЛА ПИТА ОД НАЈБОЉЕ ПИЦЕ
Хеј, то је тачно у имену, тако да мора да је истина.
33 Хавемеиер Ст. (у Н. Севентх Ст.), Бруклин; 718-599-2210 или бест.пиз.за.цом
Сериоус Еатс4. ПИТА СА ПЕЧУРКАМА И ПЕППЕРОНИМА НА ПАТСИ'С ПИЗЗА
Историјска пицерија са рерном на угаљ отворила је своје подружнице по целом граду, а ми смо још увек у недоумици због њене танке, хрскаве коре.
Локације у Мидтауну, Гринич Вилиџу, Харлему, Челсију и Парк Слоупу; 212-247-3491 или тхепатсиспизза.цом
3. ОБИЧНА ПИТА У ФИЗ ПИЗЦИ
Дефинитивно нема ничег редовног у вези са ручним радом Доменика ДеМарка - власник сваку питу по наруџбини сам прави од 1964.
1424 Аве. Ј (на 14тх Ст.), Бруклин; 718-258-1367
Сериоус Еатс2. ПИЦА КОД ТОТОНА КОД КОБАСИЦЕ И ЧЕСНОГ ЛУКА'С ПИЗЗЕРИА НАПОЛИТАНА
Заборавите циклон - ова крепка, хрскава пита је прави разлог да одете на Кони Ајленд.
1524 Нептуне Аве. (у В. 16тх Ст.), Бруклин; 718-372-8606 или тотонносцонеиисланд.цом
Шта Сара зна1. УБОД ПЧЕЛЕ КОД РОБЕРТЕ'С ПИЗЗА
Ова епска пита са парадајзом, моцарелом, сопресатом, чилијем и медом је слана, слатка и зачињена у сваком залогају? и званично нас је убила. Победио си, Роберта, победио си.
261 Мооре Ст. (у улици Богарт), Бруклин; 718-417-1118 или робертаспизза.цом
