Како брзо сазрети банане код куће

Спремни сте да направите своју светски познату бабку од чоколаде и банане: Рерна је претходно загрејана, ваша оснивање је спреман и, да будем искрен, заиста само жудите за десертом. Једини проблем: Ваш банане још нису зрели. Не плаши се. Ево како брзо сазрети банане на три различита начина.

ПОВЕЗАН: Како замрзнути банане за будућу укусност

@циннабунн26
Једва сам чекао да сазре да направим хлеб од банане 😩😩 ##печење ##банана хлеб ##куарантинелифе ## фип

♬ оригинални звук - самвиццхиолло

Метода пећнице

Брзи боравак у пећници убрзава процес зрења. Као и авокадо, банане испуштају гас етилен, који се обично споро ослобађа. Додајте топлоту у једначину и процес зрења се знатно убрзава. Банане ће поцрнити у рерни, тако да је овај метод најбољи ако кувате или печете са њима - топлота ће избацити сав њихов шећер.

Загрејте рерну на 250 ° Ф.
Ставите банане на лим за печење обложен пергаментом или фолијом. Пеците 15 минута.
Уклоните банане и укључите их у свој рецепт.

@наталиелти
Како да сазрете своје банане за жудњу за хлебом од банане за мање од 5 минута ##банана хлеб ##мицриб ## фип ##фориоупаге ##печење ##хацк ##животна мудрост
♬ Но Идеа - Дон Толивер

Микроталасна метода

Овај кухињски апарат је *направљен* за пројекте у последњем тренутку. Ако имате гомилу тврдих банана и изненадну жудњу за хлебом од банане, брзо убацивање у микроталасну ће учинити трик. Ова метода најбоље функционише са делимично зрелим воћем.

Узмите виљушку и пробушите рупе по неољуштеној банани.
Ставите банану на тањир за микроталасну пећницу или папирни пешкир. У микроталасној пећници 30 секунди.
Уклоните ако је до жељене мекоће. Ако није, наставите да печете банану у микроталасној у интервалима од 30 секунди док не буде по вашем укусу.

Метода папирне кесе

Све се своди на гас. Како банане сазревају, коре ослобађају етилен. Што је концентрисанији контакт банане са гасом, то ће брже сазрети. Унесите овај хак за папирну врећу, који задржава етилен унутра и убрзава сазревање. Ако желите да буде још брже (као преко ноћи), додајте још једно воће које ослобађа етилен у кесу, као што је авокадо или јабука. Шта год да радите, немојте користити пластичну кесу - она не пропушта довољно кисеоника, тако да заправо може спор процес сазревања. Овај метод је одличан ако знате да ће вам унапред требати зрела банана; биће потребно око један до три дана у зависности од почетне зрелости банане.

Ставите банану у папирну кесу.
Лабаво затворите врећицу и оставите је на собној температури 24 сата.
Када банана постане жута и мека, извадите је и уживајте. Можда ћете морати да сачекате додатних 24 или 48 сати да буде зрео.

Више савета о сазревању банана

Увек оставите зелене банане у а хрпа . Што више банана, то је више гаса етилена и брже ће сазрети.
Незрелим бананама такође може помоћи тако што се чувају у посуди за воће са крушкама, јабукама и другим воћем које ослобађа етилен.
Чување недозрелих банана на топлом месту, на пример на врху фрижидера, испред сунчаног прозора или близу грејача може им помоћи да пожуте за 24 до 48 сати.

Савети за избегавање прекомерног зрења

Када пожуте, одвојите их да бисте избегли смеђе мрље и брзо поруменелост. Окрените у фрижидер када буду идеалне зрелости да би дуже биле тако.
Ако сте већ одвојили банане и оне су зреле или поруменеле, умотајте сваку од њихових стабљика чврсто пластичном фолијом. Ово ће изоловати гас етилена и успорити процес зрења, тако да ћете их заиста појести пре него што постану тамни и кашасти.
За складиштење а делимично поједена банана , без обзира на зрелост, прекријте отворени крај банане пластичном фолијом да запечатите стабљику и било какав расцеп у кори. Затим га ставите у херметички затворену посуду у фиоку фрижидера на један до два дана.
Ако имате превише зрелих банана, а премало времена, не плашите се. Увек постоји замрзивач . За банане на врхунцу, огулите их и замрзните у контејнеру или врећици за замрзавање. Ако су већ почеле да порумене, прво огулите банане и исеците их на колутове. Положите лим за печење са кришкама у једном слоју и замрзните док се не очврсне, око 2 сата. Затим чувајте кришке у кесама за замрзавање до три месеца.