Једина ствар коју видим на свом Инстаграм феед-у колико и домаће хлеб од киселог теста ? Млади црни лук размножавање. Смањите то на мање одлазака у бакалницу или жељу за неговањем или обичну досаду, али чини се да сви које знам сами узгајају зелени лук из отпадака. Наравно, мој производ ФОМО је добио најбоље од мене и морао сам да га испробам лично. Ево како да узгајате зелени лук из остатака у четири једноставна корака, на основу начина на који сам то урадио код куће.
ПОВЕЗАН: Генијалан трик за чување остатака зеленог лука
Кетрин ГиленКорак 1: Добио сам пошиљку младог лука у ЦСА кутији, па сам их динстао са блитвом и послужио на паленти, а остатке сам сачувао за свој експеримент. (ФИИ, млади лук је много попут зеленог лука, али је мало укуснији и веома сезонски.) Док сам припремао вечеру, одсекао сам саме крајеве луковица лука, остављајући корен и део беле стабљике нетакнутим. Можете (и требало би) да користите преостале беле и зелене делове зеленог лука за кување!
Корак 2: Ставио сам резервисане сијалице у стаклену шољу, кореном надоле. За ово можете користити и теглу. Напунио сам теглу хладном водом из славине: довољно да покрије корење, али не толико да су луковице биле потпуно потопљене.
Корак 3: Ставио сам чашу лука на најсунчанију прозорску даску. Према мом истраживању (познатом као интернет и моја баштованска мама), зелени лук ће најбоље расти на пуном сунцу - то јест, најмање шест сати директне сунчеве светлости у већини дана - али ће и даље преживети са делимичним сунцем или малом сеном . Потпуно откривање, живим у стану на нивоу баште са само прозорима који гледају на исток и запад, тако да количина светлости коју мој лук добија… није идеална.
4. корак: Време је за раст. (Хех.) После неколико дана приметио сам мале зелене изданке како ничу из врхова луковица. После консултација са колегом, пријатељем који узгаја лук (да ли је у питању нови раст или се спољашњост смежура?), утврдио сам да имам посла са новим растом — вау! Ваш лук би требало да расте стабилним темпом као мој, све док му дајете довољно светла и често освежавате воду. (Открио сам да је сваки дан идеалан, за разлику од три до пет дана које интернет сугерише, или ће сијалице почети да постају кашасте и љигаве.)
Кетрин Гилен5. корак: Фотографија изнад је након отприлике две недеље раста. Када нови раст буде висок око пет инча, требало би да пребаците зелени лук у лонац напуњен земљом за саксије (или земљом). Знам из претходног размножавања биљака да је овај корак важан - остављене у води заувек, биљке неће добити довољно хранљивих материја и на крају ће постати преслабе за раст. Мој следећи корак? Лов на земљу за саксије и пребацивање мојих нових пријатеља у њихов стални дом...то јест, док их поново не поједем.
Упркос томе што видите како је лако узгајати сопствени зелени млади лук, можда читате све ово и још увек питате зашто ? Поштено. Осим што је забаван, дуготрајан, али не и досадан пројекат, видим неколико предности методе сцрапс-то-сцаллионс™, укључујући:
- Мање одлазака у продавницу
- Мање бацања хране
- Мање новца потрошеног на поврће које ће видети своју прерану смрт у вашем фризеру
- Прилика да импресионирате своје пријатеље својим новопронађеним зеленим палцем
ФИИ: Исти метод узгоја се може пратити за многе врсте алијума: млади лук (као што сам ја користио), празилук и рампе, да споменемо само неке. Такође сам чуо да ради за срца целера и римске салате, али нисам то лично пробао - још.
ПОВЕЗАН: Вртови победе су у тренду: ево свега што треба да знате
