Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- БСНЛ уклања трошкове инсталације са дугорочних широкопојасних веза
- ИПЛ 2021: БаллеБаази.цом поздравља сезону новом кампањом 'Црицкет Мацхао'
- Вира Сатхидар Ака Нараиан Камбле са суда пропала због ЦОВИД-19
- Тројица рибара уплашила су се мртвих док се брод судара са чамцем у близини обале Мангалуру
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Халбаи је традиционални слатки рецепт у стилу Карнатаке који се углавном припрема током празничних сезона или других прослава. Халбаи се углавном припрема са само пиринчем као главним састојком. Међутим, у овај рецепт смо помешали зрна пиринча, рагија и пшенице како бисмо му дали лепу јединственост.
Халва у стилу Карнатака припрема се кувањем млевеног рагија, пшеничних зрна и пиринча, заједно са јаггери, гхее-ом и кардамом-прахом. Ова халва има орашасто дејство због зрна рагија и пшенице, а мекана је додавањем пиринча и нарибаног кокоса као састојака. Ово, заједно са аромом праха и гхее кардамома, чини овај слаткиш крајње укусним.
Халбаи је једноставан, али напоран процес, јер захтева пуно ваше енергије у непрекидном мешању смеше док не постане халва. Међутим, укус је изван екстазе и стога вреди вашег времена и труда.
Ево видео рецепта и детаљног поступка припреме корак по корак за припрему халбаија код куће.
ХАЛБАИ ВИДЕО РЕЦЕПТ
ХАЛБАИ РЕЦЕПТ | КАКО ДО КАРНАТАКА-СТИЛА ХАЛВА | РЕЦЕПТ ХАЛВА ОД РАГИ И ПШЕНИЦЕ | РАГИ ХАЛУБАИ РЕЦЕПТ Халбаи Рецепт | Како направити Халва у стилу Карнатака | Раги Анд Вхеат Халва Рецепт | Раги Халубаи Рецепт Време припреме 8 сати Време кувања 1Х Укупно време 9 сатиРецепт Написао: Кавиасхрее С.
Тип рецепта: слаткиши
Служи: 17-20 комада
Састојци-
Квасац - цуп шоља
Пиринач - 1 кашика
Зрно пшенице (готхума) - цуп пехар
Вода - 7 шоља
Рендани кокос - 1 шоља
Јаггери - 1 посуда
Кардамом у праху - ½ тсп
Гхее - 2 кашике + за подмазивање
Како припремити-
1. Додајте раги у посуду и додајте пола шоље воде.
2. Намочите раги преко ноћи и испразните воду након завршетка.
3. Додајте пиринач у шољу и додајте четврт шоље воде.
4. Потопите га преко ноћи и исцедите вишак воде након завршетка.
5. Додајте зрно пшенице у посуду и додајте 1/5 шоље воде.
6. Намочите зрно пшенице преко ноћи и исцедите вишак воде након завршетка.
7. Додајте намочени раги, пиринач и пшенично зрно у теглу миксера.
8. Додајте 2 шоље воде.
9. Млетите га у глатку конзистенцију.
10. Узмите велику посуду са цедиљком на врху.
11. Сипајте смешу у цедило и добро процедите.
12. Поново додајте преосталу смешу у цедилу у теглу миксера.
13. Додајте шољу воде и поново је самељите.
14. Поново процедите смешу.
15. Поновите поступак млевења са пола шоље воде.
16. Поново га добро процедите.
17. Додајте рендани кокос у другу теглу миксера.
18. Додајте шољу воде и самељите је у глатку конзистенцију.
19. Сипајте га у цедило и процедите у исту посуду.
20. Додајте преостали кокос у теглу миксера и додајте пола шоље воде.
21. Кокос поново самељите и процедите.
22. Подмажите тањир гхееом и држите га по страни.
23. Додајте процеђену смешу у загрејану тепсију.
24. Додајте јаггери и оставите да се раствори.
25. Непрекидно мешајте, тако да нема створених грудица.
26. Оставите да се кува око 30-35 минута на средњем пламену, док се смеша не згусне и почне да напушта странице посуде.
27. Када завршите, додајте 2 кашике гхее-ја и добро промешајте.
28. Додајте кардамом у праху и добро измешајте.
29. Када завршите, пребаците га на подмазану плочу.
30. Благо поравнајте.
31. Оставите да се потпуно охлади око 35-40 минута.
32. Подмажите нож гхи-ем.
33. Исеците га на вертикалне траке.
34. Затим их исеците водоравно да бисте добили квадратне комаде.
35. Пажљиво извадите комаде из тањира и послужите.
- 1. Халбаи се може припремити само са пиринчем или рагијем.
- 2. Током прављења халбаија, шпорет мора бити на средњем пламену.
- 3. Када је халбаи готов, потребно га је потпуно охладити пре него што га исечете. Ако желите да се брже охлади, охладите га.
- Величина порције - 1 шоља
- Калорије - 131 кал
- Масти - 8 г.
- Протеини - 1 г.
- Угљени хидрати - 15 г.
- Шећер - 10 г.
- Влакна - 1 г.
КОРАК ПО КОРАК - КАКО ДО ХАЛБАЈА
1. Додајте раги у посуду и додајте пола шоље воде.
2. Намочите раги преко ноћи и испразните воду након завршетка.
3. Додајте пиринач у шољу и додајте четврт шоље воде.
4. Потопите га преко ноћи и исцедите вишак воде након завршетка.
5. Додајте зрно пшенице у посуду и додајте 1/5 шоље воде.
6. Намочите зрно пшенице преко ноћи и исцедите вишак воде након завршетка.
7. Додајте намочени раги, пиринач и пшенично зрно у теглу миксера.
8. Додајте 2 шоље воде.
9. Млетите га у глатку конзистенцију.
10. Узмите велику посуду са цедиљком на врху.
11. Сипајте смешу у цедило и добро процедите.
12. Поново додајте преосталу смешу у цедилу у теглу миксера.
13. Додајте шољу воде и поново је самељите.
14. Поново процедите смешу.
15. Поновите поступак млевења са пола шоље воде.
16. Поново га добро процедите.
17. Додајте рендани кокос у другу теглу миксера.
18. Додајте шољу воде и самељите је у глатку конзистенцију.
19. Сипајте га у цедило и процедите у исту посуду.
20. Додајте преостали кокос у теглу миксера и додајте пола шоље воде.
21. Кокос поново самељите и процедите.
22. Подмажите тањир гхееом и држите га по страни.
23. Додајте процеђену смешу у загрејану тепсију.
24. Додајте јаггери и оставите да се раствори.
25. Непрекидно мешајте, тако да нема створених грудица.
26. Оставите да се кува око 30-35 минута на средњем пламену, док се смеша не згусне и почне да напушта странице посуде.
27. Када завршите, додајте 2 кашике гхее-ја и добро промешајте.
28. Додајте кардамом у праху и добро измешајте.
29. Када завршите, пребаците га на подмазану плочу.
30. Благо поравнајте.
31. Оставите да се потпуно охлади око 35-40 минута.
32. Подмажите нож гхи-ем.
33. Исеците га на вертикалне траке.
34. Затим их исеците водоравно да бисте добили квадратне комаде.
35. Пажљиво извадите комаде из тањира и послужите.
