Фоолпрооф Цхеесецаке

Ствари које су боље у ресторану: пристојан парче колача од сира, кремасти рижото, свеж суши. Обично је то због чињенице да ресторан има бољу опрему (водено купатило за тај колач од сира), време (стрпљење за рижото) или само доброг типа јегуље. Али не волимо да се ослањамо на неког другог да бисмо задовољили нашу жељу за шећером. Зато смо изазвали нашег уредника рецепата да смисли сигуран рецепт за колаче од сира који не захтева опрему у индустријском стилу за прављење. Срећом, наша девојка је добра. Њена лепота рецепта захтева само процесор за храну за свиленкасто глатке резултате. И да, знамо. Следећи је рижото.

ПОВЕЗАН

Црумбле пита од боровнице

Преп кувати Укупно Служи 3 хр 3 хр 5 хр Једна торта од 9 инча (10 порција)

Састојци

Цруст

2½ шоље мрвица грахам крекера

3 кашике шећера

5 кашика путера, растопљеног

Чизкејк

3 фунте крем сира, омекшаног

1 шоља павлаке

¼ шоље густе павлаке

1¾ шоље шећера

5 јаја

2 кашике лимунове коре

1 кашика екстракта ваниле

Прстохват соли

Конзерве од вишања, за прелив (опционо)

Упутства

1. Загрејте рерну на 325°.

2. Направите кору: У великој посуди помешајте мрвице грахам крекера са шећером и отопљеним путером да се сједине. Утисните смешу равномерно у дно посуде од 9 инча. Пеците док се не стегне, 15 до 20 минута. Хладан.

3. Направите тесто за чизкејк: У чинији процесора за храну умутите крем сир, павлаку, павлаку и шећер док се добро не сједине. Добро остружите након мешања. Додајте јаја једно по једно, пулсирајући и добро стругајући након сваког додавања. Додајте корицу, ванилију и со, па пулсирајте да се сједини.

4. Тесто прелити преко охлађене коре и пребацити у рерну. Када је колач од сира у рерни, смањите температуру на 300°. Пеците док се колач од сира не стегне, али и даље лагано померајте у средини, око 1 до 1½ сата.

5. Искључите рерну и оставите колач од сира унутра 1 сат. Извадите колач од сира из рерне и оставите у фрижидеру док се потпуно не охлади, око 2 сата.

6. Пређите ножем око ивице охлађеног колача од сира, а затим га ослободите из калупа. Одозго ставите конзерве од вишања, ако користите. Нарежите и послужите.

Нутритивне таблице