ДИВАЛИ 2020: КАКО ПРИПРЕМИТИ БАЛУСХАХИ РЕЦЕПТ ЗА СВОЈЕ ВОЉЕНЕ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Рецепти Рецепти ои-Стафф Објавио: Стафф|. | 5. новембра 2020

Бадуша је традиционални индијски слаткиш који се припрема током фестивала и других прослава. Северноиндијска варијација овог слаткиша зове се Балусхахи. Ове године, 2020. године, Дивали ће се прославити 14. новембра и зато ово слатко јело можете припремити за своје најмилије.

Бадуша се припрема тако што се направи тесто од маиде, скуте, гхее-а и прстохвата соде бикарбоне. Ово тесто се затим обликује у округле облике и пржи на уљу. Затим се умоче у шећерни сируп.

Такође погледајте друге слатке рецепте попут мисоре сир , оббатту , 7 шоља бурфи , јалеби .

Бадуша или балушахи су хрскави споља, а меки изнутра. Тесто се топи у устима. Пржено тесто заједно са шећерним сирупом премазаним споља чини овај слатки зуб.

Бадуша је једноставна за припрему. Критични део је правилно мешање састојака. Да бисте добили лепу и пухасту бадушу, мешање теста мора бити тачно изведено. Једном када се ово испрати, рецепт неће бити користан.

Дакле, ако желите да испробате рецепт Бадусха код куће, ево детаљног видео записа. Такође, прочитајте и следите детаљни поступак са сликама.

ВИДЕО РЕЦЕПТ БАДУШЕ

Рецепт Написао: Кавиасхрее С.

Тип рецепта: слаткиши

Служи: 8 комада

Састојци

Гхее - 2 кашике

Скут - 3 кашике

Сода бикарбона - пета кашичица

Со - ттх тсп

Маида - 1 шоља

Шећер - 1¼ шоља

Вода - цуп шоља

Кардамом у праху - пета кашичица

Како припремити

1. Додајте гхее у посуду за мешање.

2. Додајте цурд.

3. Додајте соду бикарбону и сол.

4. Добро измешати.

5. Додајте шољу маиде и добро измешајте.

6. Умесити га у средње мекано тесто. Тесто се не сме лепити за руку.

7. Узмите мале делове теста и разваљајте их у равне куглице између дланова.

8. Користите чачкалицу и направите сићушну удубину у средини.

9. Загрејте уље у шерпи за пржење.

10. Додајте комаде у уље један за другим, пазећи да се не лепе једни за друге.

11. Пржите их на лаганом пламену.

12. Преокрените их да кувају на другој страни.

13. Пржите док не постану златно смеђе са обе стране.

14. Уклоните их на тањир и оставите да се охлади.

15. У међувремену у другу загрејану шерпу додајте шећер.

16. Одмах додајте воду.

17. Оставите да се шећер раствори, а сируп да кључа око 2 минута.

18. Додајте кардамом у праху и добро измешајте, искључите штедњак.

19. Додајте пржено тесто у шећерни сируп.

20. Оставите да се намаче 10-15 минута.

21. Уклоните комаде са сирупа на тањир и оставите да се охлади.

22. Када се шећерни сируп учврсти, бадуша је спремна за сервирање.

Упутства

1. Мешање састојака на почетку је важан корак. Састојци се морају темељито помешати у глатку конзистенцију. Обавезно мешајте у истом смеру.
2. Ако је тесто премекано, морате додати још маиде. Слично томе, ако је тесто сувише жилаво, потребно је да додате мало воде да се направи средње мекано тесто.
3. Користи се слаб пламен како би се осигурало да су бадуше правилно куване. Ако се пржи на средњем или јаком пламену, тесто ће брже поруменити и неће се кувати изнутра.

Нутритивне информације