Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
Пецива су сјајна. Али пецива веома брзо застаре. Па шта би требало да урадите са свим оним остацима, рецимо, кроасанима за које сте мислили да ће ваша породица удомити док сте у граду? Па, направите пудинг за кроасан преливен чоколадним сосом, наравно.
ПОВЕЗАН
ПОВЕЗАНИ Цхеатер'с Цроиссантс Реципе
Преп кувати Укупно Служи 30 мин 30 мин 1 сат 10 мин 6 порција
Састојци
Цроиссант Бреад Пудинг
2 кашике несланог путера, на собној температури
10 кроасана, по могућности устајалих
7 јаја
2 шоље пола-пола
1 шоља млека
½ шоље смеђег шећера
½ шоље шећера
1 кашичица млевеног цимета
Прстохват соли
2 кашичице чистог екстракта ваниле
1 кашика бурбона
Чоколадни СОС
1 шоља чипса тамне чоколаде
⅓ шоље густе павлаке
Упутства
1. Загрејте рерну на 350°Ф. Подмажите велику посуду за тепсију меким путером.
2. Направите пудинг за кроасан: Нарежите кроасане и поређајте комаде у припремљену посуду за тепсију.
3. У великој чинији умутите јаја са пола-пола, млеком, смеђим шећером, шећером, циметом, сољу, екстрактом ваниле и бурбоном да се сједине.
4. Крем од јаја равномерно прелијте преко кроасана. Утисните све отворене делове кроасана у крему да покрију. Оставите да одстоји 15 минута да кроасани могу да упију крему.
5. Пеците док се крема не стегне и површина не порумени, 20 до 25 минута.
6. М као чоколадни сос: Ставите комадиће чоколаде у посуду средње величине која је заштићена од топлоте. У малом лонцу на средњој ватри ставите крему да проври. Чоколаду прелијте врућом павлаком и мешајте док не постане глатка, потпуно истопљена и сједињена.
7. Готов пудинг од хлеба послужите топао, украшен чоколадним сосом.
Нутритивне таблице-
Цроиссант Бреад Пудинг
-
546 калорија
-
29 г масти
-
56 г угљених хидрата
-
14 г протеина
-
40 г шећера
-
Чоколадни СОС
-
183 калорије
-
14 г масти
-
19 г угљених хидрата
-
1 г протеина
-
16 г шећера
Покреће га
Напомена: Приказане информације су Едамамова процена на основу доступних састојака и припреме. Не треба га сматрати заменом за савет професионалног нутриционисте.
