ДА ЛИ СУ НАМОЧЕНИ ОРАСИ ДОБРИ ЗА ЉУДЕ СА ДИЈАБЕТЕСОМ?

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 8 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 10 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 13 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Дијабетес Диабетес ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 30. марта 2021

Ораси су нутритивно густа намирница богата незасићеним масним киселинама, заједно са многим биоактивним једињењима попут биљних протеина, минерала, влакана, фитостерола и фенолних једињења. Конзумација намоченог ораха повезана је са смањеним ризиком од дијабетеса због свог јединственог састава.

Намочени ораси имају смањење холестерола, антиинфламаторно и антиоксидативно дејство, што је разлог зашто се такође сматра корисним за смањење ризика од срчаних болести и гојазности, две главне компликације дијабетеса.

У овом чланку ћете пронаћи везу између намочених ораха и дијабетеса. Погледај.

Шта квашење врши орасима?

Стручњаци често препоручују намакање орашастих плодова, попут ораха, преко ноћи или бар 4-8 сати, а затим једу прво ујутро. То је због следећих разлога:

Помаже у испирању једињења званог танини присутно у кожи сирових ораха. Танини су моћни полифеноли који инхибирају бројне здравствене бенефиције попут смањења глукозе и смањења крвног притиска, међутим танини у сировим орасима или било којим орашастим плодовима делују као анти-хранљиви састојци и спречавају апсорпцију одређених хранљивих састојака попут гвожђа.
Помаже у уклањању прљавштине, прашине и остатака присутних на кожи ораха.
Помаже у уклањању две трећине фитинске киселине која помаже у промоцији боље апсорпције минерала као што су цинк, гвожђе, калцијум и магнезијум. [1]
Ораси су лакши за варење, лакши за жвакање и прихватљиви за хранљиве састојке.
Чини орахе мање трпким.

Како намочени ораси помажу особама са дијабетесом?

Студија је показала да једна оз ораха, пет пута или више недељно, може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса типа 2. Помажу у побољшању ендотелних функција и део су медитеранске дијете повезане са око 50 одсто смањења дијабетеса. [два]

Богат омега 3

Ораси су богати омега-3 масним киселинама попут алфа-линоленске киселине (2,5 г). Ова масна киселина може да помогне у смањењу нивоа глукозе наташте и после оброка због својих антиинфламаторних својстава. Такође, ораси побољшавају осетљивост на инсулин код дијабетичара који могу помоћи у бољој употреби глукозе. Неке студије такође кажу да би се ораси могли давати са дијабетесним леком метформином без интеракције лекова или штетних ефеката. [два]

Богат антиоксидантима

Студија је показала да су ораси препуни антиоксиданса (3,68 ммол / оз) попут елагинске киселине, флавоноида, витамина Е, мелатонина, токоферола, селена и антоцијанина. Ова једињења могу помоћи у смањењу ризика од дијабетеса или у управљању нивоом глукозе код дијабетичара. [3]

Богат влакнима

Ораси садрже 6,4 г влакана на 100 г. Када се намоче, постају пробављивији и жваканији. Висок садржај влакана у намоченим орасима може помоћи у побољшању контроле гликемије и упале, а тиме и у лечењу дијабетеса.

Витамин Е.

Витамин Е је неопходан витамин у спречавању или одлагању ризика од компликација повезаних са дијабетесом, као што су болести срца. Витамин Е, растворљив у мастима и антиоксидативни витамин, може помоћи у побољшању функција ћелија и протока крви. Ово може спречити ризик од компликација дијабетеса као што су слаб вид, бубрежна дисфункција, повишен холестерол и коронарна болест срца. [4]

Нижи холестерол

Намочени ораси могу помоћи смањењу укупног холестерола за 0,27 ммол / Л и ЛДЛ (лошег) холестерола за 0,24 ммол / Л и повећању нивоа ХДЛ (доброг) холестерола. Омега-3 и фитостероли у орасима такође могу помоћи у смањењу нивоа триглицерида у плазми или нивоа холестерола у крви повезаних са дијабетесом. [5]

Низак ниво гликемијског индекса

Ораси имају мало гликемијског индекса, што значи да помажу у спречавању наглог скока глукозе након конзумације. Има гликемијски индекс 15. Намочени ораси чине одличну грицкалицу за дијабетес богату антиоксидансима као што су флавоноиди и витални минерали попут калијума и магнезијума.

Како додати намочене орахе у исхрану?

Неки од невероватних начина додавања намочених ораха у вашу исхрану су:

Додајте намочене орахе у зоб или јутарње житарице.
У воћну салату можете бацити и неколико сецканих намочених ораха.
Припремите домаће шипке граноле са намоченим и осушеним орасима.
Додајте их јогурту или скути.

Како припремити намочене орахе?

Састојци

Једна шоља сирових и ољуштених ораха.
Прстохват хималајске соли
Две или две и по шоље воде.

Метод

Ставите орахе у посуду и додајте воду и сол.
Оставите 4-8 сати.
Такође можете лабаво покрити посуду чистом крпом.
Након што заврше са намакањем, исперите воду.
Конзумирајте након уклањања љуске прво ујутро.
Ако мислите да им треба више сати да се натопе, промените воду након осам сати и ставите их на сат-два у фрижидер.
Ако желите да их складиштите, оставите их да се осуше након намакања, преко табака на собној температури око шест сати, а затим их пребаците у херметичке посуде.

Закључити

Намочени ораси су одлична дијета за људе са дијабетесом. Они имају мало холестерола и гликемијског индекса и високу хранљивост као што су антиоксиданти. Конзумација намочених ораха сваки дан такође може помоћи у спречавању ризика од дијабетеса.