За неке, недељна вечера (да, са великим Д) значи отмјену, седећу аферу са јелима која сте провели цео дан кувајући. У нашем случају, оно што је замишљено да буде опуштајући породични оброк претвара се у журбу да завршимо послове док лопатом трпамо крекере у уста. Хајде да то променимо једном заувек. Не морате да одбаците импресиван део, али ни ми не верујемо да ћемо цео дан провести у кухињи. Ових 38 идеја за недељну вечеру су срдачне, класичне, брзе и једноставне, и осећају се као гозба (али вам крадомице одузимају само неколико минута времена). Ох, а најбољи део? Сви за столом ће их заправо појести - велики плус.
ПОВЕЗАН: 19 отмених вечера које тајно трају 30 минута или мање
Ерин МцДовелл
1. Лагани Рататоуилле у једној тави
Док се традиционална верзија споро кува на шпорету, ова је печена у рерни и дивно је без руку.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Цхеатер’с Скиллет Ласагна са кукурузом и чери парадајзом
Будимо искрени: немамо времена да сатима стојимо изнад кухињског пулта и наслагамо тестенину и домаћи бешамел. Зато волимо ову једноставну верзију која има сву сирасту доброту за којом жудите, али се лабаво меша у тигању.
Узмите рецепт
Ниша Вора3. Инстант пот вегански рижото од спелте
Мешање 30 минута? Не хвала. Много бисмо радије бацили све заједно у наш омиљени кухињски апарат и добили исте кремасте резултате.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Цхеатер’с Слов-Цоокер Бееф Боургуигнон
Потребни су сати да се направи јунећи боургуигнон који се топи у устима...осим ако немате свој поуздани спори штедњак да обави сав посао.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. Поховани бакалар са поморанџом и блитвом
Блиц вести: Кување морских плодова не мора да буде компликовано и дуготрајно. Овај бакалар пржени у тигању са поморанџом и блитвом иде од фрижидера до стола за 30 минута.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел6. Одрезак у једном тигању са цвеклом и хрскавим кељом
Уместо да кувате свачији одрезак појединачно по наруџбини, баците их на плех и пеците све у исто време.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. 30-минутни Оне-Пот Цхеатер'с Боуиллабаиссе
Како да обријете 90 минута кувања са овог укусног провансалског паприкаша са морским плодовима? Лако: Кувајте у једном лонцу са мањим избором морских плодова.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел
8. Шпагети и ћуфте у једном тигању
Схватили смо како да кувамо ћуфте и тестенину у истом проклетом тигању. Ћао, судопер пун судова.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Споро кувајте целу пилетину са кромпиром
Печење целе печене пилетине код куће је шик, класично и импресивно – врхунска трифекта. Једини проблем? Морате га чувати сатима док се кува у рерни. Уместо тога, једноставно га ставите у Цроцк-Пот, удаљите се и наставите свој дан.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Цхеатер'с Скиллет Паелла
Све што вам треба је тигањ, ваша рерна и један сат за превоз породице у Шпанију. Можемо ли препоручити да отворите флашу црног вина за ту прилику?
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН: 17 оброка у једној тави за лење ноћи
Аубрие Пицк/Цравингс Хунгри фор Море11. Криси Тејген'с Цхееси Цхицкен Миланесе
Препустите Теигену да поново осмисли класично јело тако да буде готово за мање од сат времена - и додатно је хрскаво и сочно.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Цхеатер’с Вегетариан Пица са тиквицама и паприком
Ова укусна пита почиње са сомунским хлебом који се купује у продавници, што значи да не морате да се препирете са тестом (или прелазите у пролаз за замрзнуту храну).
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Одрезак од тигања са шпарогама и кромпиром
Донесите цео проклети тигањ на сто за вечеру и нека се свако послужи сам. Много забавније од наручивања бифтека у ресторану.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. 15-минутни Цхеатер’с Пад Тхаи
Не брините, све састојке можете купити у обичном супермаркету - нису потребни излети у међународну трговину.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Печени лосос од сусам-ђумбира у пергаменту
Волите кување, али мрзите да перете судове? Представљамо вечеру из снова: Комплетан оброк који је готов за 30 минута, без шерпа или тигања.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. 30-минутни Цхеатер'с Бееф Строганофф
Ми смо модернизовали класично јело тако да је спремно за уживање само 30 минута након што вас прождре.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Црвена Шакшука
Има само нешто о једењу црвеног соса недељом. Овај рецепт је лако умутити са само неколико састојака из оставе.
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. Паста са лимуном у једном лонцу од 15 минута
Само баците састојке у лонац и прокувајте их. (Да ли је у реду ако ово правимо сваке ноћи у недељи?)
Узмите рецепт
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. Цхеатер'с Вхите Вине Цок ау Вин
Обично су вам потребне вештине на нивоу Џулије Чајлд да бисте направили ово класично француско јело. Али не данас. Захваљујући неколико пречица, сада можете да попијете остатке белог вина док радите нешто лагано у кухињи.
Узмите рецепт
Свајампурна Мишра / Моја индијска кухиња20. 40-минутни Сааг Панеер
Прескочите верзије пуне кокоса и индијског ораха и одлучите се за нешто аутентичније - попут овог једноставног рецепта.
Узмите рецепт
ПОВЕЗАН : 7 варалица за класичне, отмјене француске вечере
ЦХРИСТОПХЕР ХИРСХЕИМЕР/ЦАНАЛ ХОУСЕ КУВАТЕ НЕШТО21. Пилећи бутови са панцетом и зеленим маслинама
Наше недеље увече треба више пилетине и сланине. (Ово можете направити са маслинама са стране ако их ваша деца неће дирати.)
Узмите рецепт
Плутајућа кухиња22. Меиер фетуццине од лимуна и пињола
Тестенина са лимуном и феттуццине алфредо? Да, ми смо у томе.
Мама 10023. Свињски котлети са италијанском Салса Верде
Комплетан оброк (свињски шницле! броколи рабе! слатки кромпир!) све кувано на истом тигању. Катие Воркман, ово је генијално.
Амбициозна кухиња24. Амазинг Еаси Туркеи Тацос
Хајде да направимо Тацо Сундаи ствар. Погледајте ћуреће такосе Моник Волз прилагођене деци које је невероватно лако саставити.
КРИСТЕН КИЛПАТРИК/ДЕФИНИСАНО ЈЕЛО25. Пилећа шаварма на тигању са кишом од лимуна и тахинија
Ако имате избирљиве једе у кући, скувајте поврће одвојено и пустите их да прелију пилетину чиме желе.
Узмите рецепт
Смеђи шећер и ванилија26. Хрскави такос од кромпира
Алејандра Граф зна понешто о исхрани деце, тако да јој верујемо када каже да су ове хрскаве флауте од кромпира одобрене за децу.
Шта'с Габи Цоокинг27. Бели лук и бибер у зрну с кором од говеђег меса
Импресионирајте целу екипу говеђим месом Габи Далкин од белог лука са кором од бибера (изгледа компликовано, али је заправо прилично лако).
Сол и ветар28. Тестенина са парадајзом суго, кобасицом и димљеним сиром
Подигните свој стандардни црвени сос уз Аида Моленкамп фусилли алла салсицциа са кобасицом и димљеним сиром.
КВЕНТИН БЕКОН / ОАКСАКА29. Шпагети у Поблано Салси
Омиљени оброк вашег детета су шпагети, тако да сте их појели отприлике 235 пута овог месеца. Можда ће барем покушати овај зелени сос направљен од поблано паприке да се уздрма.
Узмите рецепт
Фоодие Црусх30. ПЕЧЕНИ ЛОСОС СА ЦРЕМЕ ФРАИЦХЕ
Хеиди Ларсен нам доноси испробану вечеру од лососа коју воле одрасли колико и деца. Осим тога, спаковаћете те омега-3.
Фоодие Црусх31. 30-минутни свињски Сцаллопини са лимуном и капарима
Постоји разлог што је свињски сцаллопини на менију у скоро сваком италијанском ресторану у комшилуку. Пробајте код куће са овим рецептом Хајди Ларсен.
Играјте добро са путером32. Тоскански одрезак на жару
Припремите маринаду за тоскански бифтек Џес Рејли на жару у петак; до недеље, моћи ћете да испечете вечеру за само неколико минута.
Тхе Фулл Хелпинг33. Кари кромпир, сочиво и грашак
Овај лак кари инспирисан Индијом комбинује крепки кромпир, кремасто сочиво и грашак за укусан оброк који можете добити уз наан.
Шта'с Цоокинг Гоод Лоокинг34. Дивљи лосос печен са црним бибером и лиметом са слаткицом од грашка и хрскавим кромпиром
Последњи пут када сте покушали да свом детету дате рибу, бацио ју је на под. Ставите лососа Џодија Морена на лепињу за хамбургер, нагомилајте га са залогајем и нестаће за десет минута.
Мама 10035. Резанци са сосом од кикирикија
Реците деци да је храна за понети и они ће бити заиста узбуђени због ових дрских резанаца од Кејти Воркман.
Цолин Прице/Тво Пеас & Тхеир Под Цоокбоок36. Пилетина у тигању са медом и сенфом са прокељом
Марија Личти зна како да натера децу да једу прокулице: Послужите их са пилетином од меда и сенфа. (Или барем, знате, вреди покушати.)
Узмите рецепт
Два грашка и њихова махуна37. Печени Мац и сир
Да ли сте икада срели дете које није волело мац и сир? (Или одрасла особа, што се тога тиче?) Послушајте савет Марије Лихти и испеците је са панком на врху.
Плутајућа кухиња38. Пилетина у једном тигању и бели пасуљ са парадајзом, белим луком и зачинским биљем
Лиз Харис тврди да ће њен оброк од пилетине и белог пасуља у једном тигању решити све ваше проблеме са вечером. Нећемо о томе расправљати.
ПОВЕЗАН: 61 лака породична вечера. Сви за столом ће јести