Месна векна? Досадан. Шпагете и ћуфте? Јавн . Ако сте у невољи са вечером, време је да проширите своје видике. (И не, не мислимо на наручивање хране за понети.) Представљамо 31 идеју за рецепт за вечеру инспирисану Индијом. Предај наан.
ПОВЕЗАН: 26 рецепата инспирисаних Азијом које можете направити код куће
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел1. Пилетина Тикка Масала у спором кувању
Пустите да ваш Цроцк-Пот ради тежак посао. Пасирани парадајз, јогурт, гарам масала и зачини спајају се током шест сати у кремасти, слани сос који једноставно не престаје.
Узмите рецепт
Ерин МцДовелл2. Пилетина у кремастом сосу од индијских орашчића
Све је у вези са кремастим сосом. Почешите свој свраб за храну за понети сами уз ову верзију пилеће корме, која захтева кокосово уље, куркуму и сирови индијски орах.
Узмите рецепт
Бескрајни оброк3. Кокос Вегетаријанска Корма
Богато, кремасто и потпуно без меса. И не само то, већ је и палео и без глутена. Сос је ароматичан и угодан захваљујући каранфилићу, коморачу, пахуљицама чилија и кокосовом млеку.
Халф Бакед Харвест4. Говеђи Сатаи у индијском стилу са сосом од кари индијског ораха
Нису дозвољене виљушке. Све што вам треба је неколико поузданих ражњића, због којих је искакање ових на роштиљу потпуни поветарац. Послужите уз басмати пиринач или кус-кус.
Бескрајни оброк5. Кремасти кари од кокосовог сочива
Нови сте у кувању индијске хране? Пробајте ово варљиво једноставно јело које је одлично за почетнике. Има само неколико минута времена за припрему и биће спремно за јело за мање од сат времена.
ТИЕГХАН ГЕРАРД/ХАЛФ БАКЕД ХАРВЕСТ СУПЕР ЈЕДНОСТАВНО6. Печене ћуфте од кокоса и карија
Јагњећи кари звучи супер компликовано. Али коришћење млевеног меса значајно скраћује време кувања. Уштедите још више времена тако што ћете испећи ћуфте уместо да их пржите у тигању.
Узмите рецепт
ЛАУРА ЕДВАРДС/ОД РЕЋНИЦЕ ДО СТОЛА7. Печено индијско зачињено поврће са путером од лимете и цилантра
Цвекла, шаргарепа, пастрњак, о мој. Обогатите своју исхрану за дан уз ово лепо јело које доказује да страна поврћа не мора да буде досадна. Послужите уз обичан јогурт и чатни.
Узмите рецепт
ЛЕСЛИЕ ГРОВ/КЕТО У ТРЕНУТКУ8. Инстант пот Кето индијска пилетина са путером
Врхунска индијска храна за удобност. Маслац ради трик (очигледно је у имену), али гхее прећи ће преко ивице. Замените наан и басмати динстаним пиринчем од карфиола да бисте направили кето.
Узмите рецепт
ХЕЛЕНЕ ДУЈАРДИН/ЕСЕНЦИЈАЛНИ ВЕГАНСКИ КЕТО КУВАР9. Вегански кето кокос кари
Ево једног оброка којим се можете потпуно похвалити својим пријатељима јоге. Размислите о кокосовом млеку, црвеној кари пасти, природном путеру од кикирикија, пуно поврћа и екстра чврстог тофуа нарезаног на коцкице. Већ се осећамо здравије.
Узмите рецепт
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Хеатх Голдман10. Лагане посуде за кичари инспирисане Индијом
Никада нисте чули за кичари? То је ресторативни индијски гулаш и популарно ајурведско јело које се бори против упале. Све почиње са црвеним сочивом и поврћем које имате у фрижидеру. Допуните га цилантром и кокосовим јогуртом.
Узмите рецепт
АНТОНИО НАСИМЕНТО/РАДИАНТ: КУВАР11. Индијска чинија за салату са хрскавим леблебијем
Упознајте свој нови омиљени ручак. Овај живахни тањир укључује димљени паприка-кари сланутак и свеж чатни од манга са ђумбиром и кајеном. Видимо се, ћурећи сендвич.
Узмите рецепт
ЏОНАТАН ЛОВЕКИН/ЗА МОЈИМ СТОЛОМ12. Пилетина са индијским зачинима
Максималан укус, минималан неред. Са само 10 минута припреме, ово јело је само карта за лење ноћи. Баците састојке у плех и пеците док кромпир не омекша, а пилетина не постане хрскава.
Узмите рецепт
СВАИАМПУРНА МИСХРА / МОЈА ИНДИЈСКА КУХИЊА13. 40-минутни Сааг Панеер
Овај приступ паниру од спанаћа остаје веран традицији. Требаће вам кашмирски црвени чили и асафетида у праху да добијете свој препознатљиви укус. Верујте нам, вреди улагања.
Узмите рецепт
Тхе Модерн Пропер 14. Цела пилетина са кокосовим каријем
Ваши гости на вечери ће бити одушевљени овом лепотом у једном лонцу. Пилетина је поширана у бујону од кокосовог млека и кари пасте, тако да ће, док буде готова, имати тону укуса.
Халф Бакед Харвест 15. Индијски кокосов путер карфиол
Фудбалски тренинг, домаћи, купање...и још увек треба да добијете вечеру на столу. Уђите у ово 30-минутно чудо које мења пилетину за карфиол, путер за кокосово уље и масну павлаку за кокосово млеко.
Пинцх оф Иум 16. Све што имате кокосова кари супа
Знамо, планирали сте да направите салату са оним тужним поврћем у својој фиоци, али то се једноставно није догодило. Убаците било шта, од броколија до шаргарепе до грашка и имаћете вечеру за пола сата.
Дај ми мало пећнице 17. Домаћи Наан Индијски Веггие Врап
Будите лепотица собе за одмор са наном од нуле заслађеним медом и премазаним путером од белог лука. Напуните га пикантним сојиним пљескавицама, сировим или печеним поврћем и сосом од јогурта.
Ох, моје поврће 18. Алоо Гоби (зачињен кромпир и карфиол)
Није изненађење да је индијска храна толико популарна међу вегетаријанцима. Овај рецепт претвара коцкице руше и цветове карфиола из основних у бае са мешавином млевене куркуме, гарам масале, свежег ђумбира и кима. Неће вам недостајати месо.
Ја сам блог о храни 19. Пилетина Бириани
Ово смешно једноставно извођење користи само 10 састојака и један лонац. Ископајте слојеве хрскавог пиринча, меке пилетине и кремастог јогурта преливеног цилантром и прженим луком.
Пинцх оф Иум 20. Алоо Тикки
Једном када пробате ову индијску уличну храну, правићете је редовно. Замислите пржени пире кромпир препун грашка, лука, мрвица хлеба и зачина. Узећемо екстра љути јогурт за умакање.
Гозба код куће 21. Палак Панеер
Панеер је индијски сир који се прави од подсиреног млека. Пржене у тигању и обучене у кремасти сос од спанаћа? Пријавите нас. Направите лонац басмати пиринча да га послужите и вечера је готова.
Халф Бакед Харвест 22. Бели лук Наан сир на жару
Избирљива деца за храњење? Неће имати притужби на ову удобну храну инспирисану Индијом. Потопите зубе у ооеи-гњецав оштар чедар и хаварти на жару на домаћем путеру од белог лука наан. Прелијте медом и прождирајте.
Тхе Модерн Пропер 23. Лако Раита
Ако ставите шокантну количину цацикија на гирос, потребан вам је овај зачин од краставца-јогурта у вашем животу. Послужите га преко зачињене пилетине или је користите као умак за вегетаријанске самосе.
Минималистички Бакер 24. Пакораш од мешаног поврћа
Најукуснија врста поврћа: тучено и пржено у тигању. Кромпир, лук и карфиол су премазани панирањем од сланутка, затим пржени и обучени у свеж чатни од цилантро.
Минималистички Бакер 25. Лако Цхана Масала
Сланутак нам никад неће мучити. Исто важи и за масалу од парадајза и коријандера. И 30-минутне вечере.
Дамн Делициоус 26. Пилеће ћуфте са путером
Шпагети и ћуфте ко? Ово ће бити ново место за децу. Могу вам чак помоћи да обликујете ћуфте направљене од млевене пилетине, Панка и жутог карија у праху.
Аверие Цоокс 27. Жута пилетина кокос кари
Такође се зове пилећа корма, ово јело ће вам требати само 25 минута да се сакупи. Користите пуномасно кокосово млеко за екстра богату чорбу и пуно индијских орашчића за додатну хрскавост.
Аверие Цоокс 28. Кари пилетина и поврће у тањиру
Оброци у тањи никада неће изаћи из моде. Кромпир, паприка, грашак и пилећа прса се обилно зачињавају пре него што се пече у рерни на 30 минута. Рецепт захтева Мадрас кари у праху, али слободно користите шта год имате или више волите.
Аверие Цоокс 29. Кромпир сланутак кокос кари
Свеж ђумбир. Кокосово млеко. Црвена кари паста. Сок од лимете. То је тајландско-индијско фузионо јело које је импресивно, а да вас не оставља са пуним судопером. Све што вам треба је велики тигањ.
Дај ми мало пећнице 30. Бакед Самосас 2 Ваис
Не верујемо себи око ових укусних, пржених ручних уређаја. Пробајте ове џепове пуњене пире кромпиром умотане у фило тесто и печене. Деца ће сигурно тражити секунде.
Минималистички Бакер 31. Еаси Масала Цхаи
Када се вечера заврши, донесите на сто бокал чаја од целог зачина. Направљен је од цимета, кардамома, каранфилића, ђумбира и млека без млека (иако бисте лако могли да користите млечно млеко). Узећемо наше ледене.
ПОВЕЗАНО: 11 индијских рецепата старе школе које је правила ваша бака
