12 ИЗНЕНАЂУЈУЋИХ ЗДРАВСТВЕНИХ БЛАГОДАТИ МАНГОСТИНА - ПАМПЕРЕДПЕОПЛЕНИ.ЦОМ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 8 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 10 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 13 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 23. септембра 2019

Названо „краљицом тропског воћа“, ово егзотично воће изгледа попут брињала округлог облика због своје дубоко љубичасте љуске и светло зелене чашке. Знате ли? Говоримо о мангостину, слатком, мирисном, осетљивом и укусном воћу које расте у тропским прашумама Индонезије, Тајланда, Малезије, Филипина и неким деловима Индије и Сриланке. ^[1] .

Ботанички, мангостин је познат као Гарциниа мангостана. Унутрашњост плода садржи 4-10 снежно беле, меснате и меке пулпе која је поређана у троугласте сегменте попут поморанџе и топи се попут сладоледа чим га држимо у устима.

Мангостин је познат по тонама здравствених благодати. Има антиканцерогена, антиинфламаторна, антиоксидативна, адстрингентна и антибактеријска својства, а такође је напуњен бројним минералима и витаминима потребним нашем телу ^[два] .

Такође прочитајте:

Нутритивна вредност мангостина

100 г мангостина садржи 73 кцал енергије и 80,94 г воде. Остале основне хранљиве материје у мангостину су следеће ^[3] :

0,41 г протеина
17,91 г угљених хидрата
1,8 г влакана
12 мг калцијума
0,30 мг гвожђа
0,069 мг бакра
13 мг магнезијума
8 мг фосфора
48 мг калијума
13 мг мангана
7 мг натријума
0,21 мг цинка
2,9 мг витамина Ц.
0,05 мг витамина Б1
0,05 мг витамина Б2
0,286 мг витамина Б3
31 мцг фолата
2 мцг витамина А.

Поред њих, садржи и 0,032 мг пантотенске киселине (витамин Б5) и 0,018 мг пиридоксина (витамин Б6).

Здравствене предности мангостина

1. Смањује оксидативни стрес: Мангостин је снага антиоксиданата јер садржи есенцијалне антиоксидативне хранљиве састојке попут фолата и витамина Ц. Воће такође садржи ксантоне, јединствено биљно једињење са снажним антиоксидативним својством које помаже у минимизирању оксидативног стреса у телу ^[4] .

2. Повећава имунитет: Ксантони антиоксиданти ^[4] и витамин Ц. ^[5] који се налазе у мангостину помажу у јачању имунолошког система. Ксантони се боре против слободних радикала, док витамин Ц поспешује производњу белих крвних зрнаца у телу.

3. Промовише здравље срца: Мангостин је богат минералима попут бакра, магнезијума, калијума и мангана који помажу у регулисању крвног притиска да би промовисали здраво срце. Такође помаже у спречавању појаве других кардиоваскуларних проблема попут срчаног удара ^[два] .

4. Спречава ризик од запаљенских болести: Ксантони и висок садржај влакана у мангостину спречавају ризик од неколико поремећаја узрокованих упалом попут астме ^[6] , хепатитис, алергија, повреда, прехлада и други.

5. Одржава здраву кожу: Антиоксидативно својство плода спречава кожу од оштећења ултраљубичастим зрачењем. Такође, витамин Ц и антимикробно својство мангостина помажу у лечењу акни, дајући природан сјај кожи ^[7] .

6. Лечи пробавне проблеме: Висок садржај дијеталних влакана у овом пурпурном воћу помаже у ублажавању затвора. Такође, кора плода је ефикасна у лечењу дијареје и проблема са дизентеријом повећавањем уноса пребиотика ^[8] .

7. Помаже у управљању тежином: Ово сочно воће садржи пуно влакана, мало калорија, нула засићених масти и нула холестерола. Сва ова својства чине мангостин здравом храном богатом дијеталним влакнима која може помоћи у управљању тежином ^[9] .

8. Управља дијабетесом: Дневни унос мангостина ефикасно смањује инсулинску резистенцију у телу због присуства ксантона у плоду. Такође, садржај влакана помаже у стабилизацији шећера у крви и управљању дијабетесом ^[9] .

9. Може спречити рак: Тврди се да снажна антиоксидативна и антиинфламаторна својства мангостина помажу у борби против ћелија карцинома и инхибирају њихов раст, посебно у ткивима желуца, дојке и плућа. Међутим, нема довољно доказа ^[10] .

10. Убрзава зарастање рана: Велика количина основних витамина и минерала у мангостину помаже убрзању зарастања рана. Кора и лишће дрвета користе се за прављење лекова за ране због својства бржег опоравка ^{[Једанаест]} .

11. Ублажава менструалне проблеме: Хранљиве састојке мангостина помажу да се менструација редовно врши код жена и ублажава симптоме повезане са пред менструацијом. Воће се углавном користи у Индонезији за лечење менструалних тегоба ^[два] .

12. Има адстрингентна својства: Трпо својство мангостина пружа нам пуно здравствених благодати. Помаже у лечењу проблема са устима и језиком попут дрозда (инфекција квасца) и афте (чир). Такође лечи ране у пределу десни ^[12] .

Како конзумирати мангостин

Сазревањем, бело воће мангостина изнутра постаје мекано и кашасто, што га чини лакшим за конзумирање. За ово је све што је потребно да држите воће у обе руке и уз помоћ палца лагано притисните у средини да се отвори кора. Кад се кора прекине, полако раздвојите две половине и препустите се небеском слатко-киселкастом укусу воћа. Такође можете ножем да посечете средину мангостина и отворите га.

Док отварате воће, припазите на љубичасту боју коре, јер може замрљати одећу и кожу.

Такође прочитајте:

Нежељени ефекти мангостина

Нежељени ефекти које узрокује воће су врло минимални, јер је у већини случајева доказано да су сигурни за људе. Међутим, неколико нежељених ефеката мангостина је следеће ^[13] :

Ако се узима у великој количини, то може успорити процес згрушавања крви.
Његови додаци могу изазвати одређене нежељене ефекте код трудница и дојиља ^[14] .
Ако се мангостин узима са лековима за разређивање крви, то може проузроковати прекомерно крварење.
Високе дозе воћа могу смањити одговор централног нервног система.
Може да изазове седацију ако се узима са неким лековитим биљем или лековима за депресију (ПОМЕНИТЕ КОЈУ ВРСТУ ЛЕКОВА ИЛИ БИЉА).

Превентивне мере

Неколико мера предострожности које морате имати на уму током конзумирања мангостина су следеће:

Избегавајте да једете воће ако имате синдром иритабилног црева.
Избегавајте воће ако сте преосетљиви и ако једете одређене врсте алергија.
Избегавајте давање сока од мангостина дојенчади.
Избегавајте воће ако сте трудни ^[14] .

Рецепт од џема од мангостина

Састојци

200 г пулпе мангостина
70 г шећера
15-17 г сока од лимете
4 г пектина, користи се као средство за гелирање и згушњавање
50 г воде

Метод

Помешајте пулпу мангостина са водом и мешајте док смеша не омекша.
У посебном тигању помешајте шећер са водом и загревајте смешу док се не раствори.
Филтрирајте шећерни сируп фином крпом.
Додајте сируп мешавини мангостина заједно са пектином и соком лимете.
Наставите да мешате док не постане густо попут џема.
Сипајте џем у боцу са џемом и добро затворите поклопац.
Послужите кад се охлади.

Погледајте референце за чланке

[1]Педраза-Цхаверри, Ј., Царденас-Родригуез, Н., Орозцо-Ибарра, М., & Перез-Ројас, Ј. М. (2008). Лековита својства мангостина (Гарциниа мангостана). Прехрамбена и хемијска токсикологија, 46 (10), 3227-3239.
[два]Гутиеррез-Орозцо, Ф., и Фаилла, М. Л. (2013). Биолошке активности и биорасположивост ксантона мангостина: критички преглед тренутних доказа. Нутриенти, 5 (8), 3163–3183. дои: 10.3390 / ну5083163
[3]Мангостин, конзерва, паковање сирупа. УСДА базе података о саставу хране. Служба пољопривредних истраживања Министарства за пољопривреду Сједињених Држава. Приступљено 19.09.2019
[4]Суттирак, В. и Мануракцхинакорн, С. (2014). Ин витро антиоксидативна својства екстракта коре мангостина. Часопис за прехрамбену науку и технологију, 51 (12), 3546–3558. дои: 10.1007 / с13197-012-0887-5
[5]Ксие, З., Синтара, М., Цханг, Т., & Оу, Б. (2015). Функционални напитак Гарциниа мангостана (мангостин) побољшава антиоксидативни капацитет плазме код здравих одраслих особа. Наука о храни и исхрана, 3 (1), 32–38. дои: 10.1002 / фсн3.187
[6]Јанг, Х. И., Квон, О. К., Ох, С. Р., Лее, Х. К., Ахн, К. С., & Цхин, И. В. (2012). Ксантони мангостина ублажавају запаљење дисајних путева изазвано овалбумином у мишјем моделу астме. Прехрамбена и хемијска токсикологија, 50 (11), 4042-4050.
[7]Охно, Р., Мороисхи, Н., Сугава, Х., Маејима, К., Саигуса, М., Иаманака, М.,… Нагаи, Р. (2015). Екстракт мангостинског перикарпа инхибира стварање пентосидина и побољшава еластичност коже. Часопис за клиничку биохемију и исхрану, 57 (1), 27–32. дои: 10.3164 / јцбн.15-13
[8]Гутиеррез-Орозцо, Ф., Тхомас-Ахнер, Ј. М., Берман-Бооти, Л. Д., Галлеи, Ј. Д., Цхитцхумроонцхокцхаи, Ц., Маце, Т.,… Фаилла, М. Л. (2014). Дијетални α-мангостин, ксантон из плода мангостина, погоршава експериментални колитис и промовише дисбиозу код мишева. Молекуларна исхрана и истраживање хране, 58 (6), 1226–1238. дои: 10.1002 / мнфр.201300771
[9]Девалараја, С., Јаин, С. и Иадав, Х. (2011). Егзотично воће као терапеутски додаци за дијабетес, гојазност и метаболички синдром. Међународно истраживање хране (Оттава, Онт.), 44 (7), 1856–1865. дои: 10.1016 / ј.фоодрес.2011.04.008
[10]Иеунг, С. (2006). Мангостин за пацијента са раком: чињенице и митови. Часопис Друштва за интегративну онкологију, 4 (3), 130-134.
[Једанаест]Ксие, З., Синтара, М., Цханг, Т., & Оу, Б. (2015). Свакодневна конзумација пића на бази мангостина побољшава ин виво антиоксидативне и антиинфламаторне биомаркере код здравих одраслих особа: рандомизирано, двоструко слепо, плацебо контролисано клиничко испитивање. Наука о храни и исхрана, 3 (4), 342-348.
[12]Јанардханан, С., Махендра, Ј., Гирија, А. С., Махендра, Л., & Прииадхарсини, В. (2017). Антимикробни ефекти Гарциниа Мангостана на кариогене микроорганизме. Часопис за клиничка и дијагностичка истраживања: ЈЦДР, 11 (1), ЗЦ19 – ЗЦ22. дои: 10.7860 / ЈЦДР / 2017 / 22143.9160
[13]Аизат, В. М., Ахмад-Хасхим, Ф. Х., & Сиед Јаафар, С. Н. (2019). Валоризација мангостина, „Краљица воћа“, и нови напредак у берби, као и у примени хране и инжењеринга: Преглед. Часопис за напредна истраживања, 20, 61–70. дои: 10.1016 / ј.јаре.2019.05.005
[14]Ксие, З., Синтара, М., Цханг, Т., & Оу, Б. (2015). Свакодневна конзумација пића на бази мангостина побољшава ин виво антиоксидативне и антиинфламаторне биомаркере код здравих одраслих: рандомизирано, двоструко слепо, плацебо контролисано клиничко испитивање. Наука о храни и исхрана, 3 (4), 342–348. дои: 10.1002 / фсн3.225