11 НЕВЕРОВАТНИХ ЗДРАВСТВЕНИХ БЛАГОДАТИ ПИРИНЧА ОД БАМБУСА

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Спа Веллнесс ои-Схиванги Карн Би Схиванги Карн 2. фебруара 2021

Пиринач од бамбуса, познат и као Мулајари, здрава је и мање позната сорта пиринча која се узгаја из осушеног изданка бамбуса када је у последњој фази. Када изданак бамбуса достигне свој животни век, почиње да цвета у маси заједно са производњом семена за раст новог дрвећа.

Фото кредит:

Семе умирућег изданка бамбуса заправо је бамбусов пиринач који је зелене боје, ситан и у облику воли пиринач када се бере. Затим се семе осуши, слично другом зрну и користи се попут пиринча. Разлог зашто се пиринч од бамбуса врло ретко може наћи на тржишту је тај што је период цветања и сетве бамбуса између 20-120 година.

Пиринач од бамбуса се мало разликује од осталих зрна пиринча. Укуса су сличног пшеници, али донекле слатки и имају лаган опор мирис. Пиринач од бамбуса не садржи глутен, а када је куван, влажан је, лепљив и жвакање. Главни је извор хране за племенске људе широм Индије са високом хранљивом вредношћу у поређењу са пиринчем и пшеницом.

У овом чланку ћемо разговарати о здравственим предностима бамбусовог пиринча. Погледај.

Нутриционистички профил пиринча од бамбуса

Као што је већ поменуто, бамбусов пиринач је углавном осушено семе бамбуса. Према студији, семе бамбуса садржи калцијум (5,0 мг%), гвожђе 9,2 (мг%), фосфор (18,0 мг%), никотинску киселину (0,03 мг%), витамин Б1 (0,1 мг%), каротен (12,0 мг) %) и рибофлавин 36,3 (г%) заједно са виталним есенцијалним аминокиселинама. Такође је добар извор антиоксиданата као што су линолна киселина и палмитинска киселина.

1. Добро за плодност

Студија је показала да када су семенкама бамбуса храњене женке пацова, оне постају сексуално активне на начин да је свака женка пацова родила око 800 потомства током сезоне цветања бамбуса. То објашњава да бамбусов пиринач направљен од његових семена може проузроковати промене на хромозомском нивоу и побољшати плодност и код људи. Бамбусово уље екстраховано из семена бамбуса такође може помоћи у лечењу ендокриних и метаболичких поремећаја који су главни узрок неплодности жена. [1]

2. Може спречити дијабетес

Пиринач од бамбуса садржи добру концентрацију линолне киселине, која је моћан антиоксиданс. Као што знамо, синдром полицистичних јајника или ПЦОС могу изазвати нетолеранцију за глукозу и повећати ризик од дијабетеса, стога конзумација пиринча од бамбуса може помоћи у побољшању овулационих функција код жена са ПЦОС-ом и спречити појаву дијабетеса. [два]

3. Промовише здравље костију

Упала је главни узрок хроничних стања као што је реуматоидни артритис. То је болест која погађа зглобове и кости. Бамбус садржи велики број биоактивних једињења попут флавоноида, алкалоида и полисахарида за које је познато да имају антиинфламаторно и антиоксидативно деловање. Може помоћи у смањењу инфламаторних цитокина и контроли болова у зглобовима, реуматоидних болова и болова у леђима. [3]

4. Смањује холестерол

Пиринач од бамбуса садржи влакна и фитостероле, биљни стерол који је сличан холестеролу у људском телу. Фитостероли смањују ниво лошег холестерола (ЛДЛ) блокирајући њихову апсорпцију. Такође, влакна у бамбусовом пиринчу помажу у стварању осећаја ситости и смањују холестерол.

5. Управља крвним притиском

Хормонски проблеми и повишен холестерол главни су узрок крвног притиска. Пиринач од бамбуса је ефикасан у лечењу ендокриних поремећаја због своје антиоксидативне активности, истовремено смањујући ниво холестерола због присуства влакана. Ово може помоћи у смањењу задебљања артерија и управљању крвним притиском.

6. Подиже расположење

Производи изведени из бамбуса имају широк спектар заштитних ефеката, укључујући и његове ефекте на поремећај нервног система. Смеђи пиринач, добијен из семена бамбуса, има својства регулисања расположења. Помаже у ослобађању два витална неуротрансмитера серотонина и допамина који помажу у јачању расположења и побољшању можданих функција. [4]

7. Одржава здравље зуба

Студија говори о заштитном дејству витамина Б6 против каријеса. Пиринач од бамбуса богат је витамином Б6. Овај неопходни витамин може помоћи у заштити зуба од кварења или слома изазваног бактеријама и спречавању зубног каријеса или шупљина. [5] Витамин Б6 такође помаже у јачању зуба.

8. Корисно за кашаљ

Добра количина фосфора у бамбусовом пиринчу може помоћи у ублажавању респираторних симптома као што су надражујући кашаљ и грлобоља. Такође је познато да фосфор има антиастматична својства и може помоћи у ублажавању симптома хроничне астме.

9. Спречава недостатак витамина

Пиринач од бамбуса препун је есенцијалних витамина Б, посебно Б6 (пиридоксина). Овај витамин је потребан за производњу црвених крвних зрнаца, функционисање нерава и когнитивни развој. Недостатак витамина Б6 и код одраслих и код деце може да изазове анемију, нападаје, Алзхеимерову болест и когнитивне поремећаје. Конзумација пиринча од бамбуса може помоћи у спречавању горе поменутих стања због присуства витамина Б6. [6]

10. Богат протеинима

Аминокиселине су градивни блокови протеина. Присуство аминокиселина у бамбусовом пиринчу може помоћи у спречавању недостатка ове хранљиве материје и сродних поремећаја као што су масна јетра, неправилан раст и развој, болести коже, косе и ноктију и упале.

11. Промовише здравље варења

Влакна делују као гориво за црева и помажу у јачању дигестивног здравља. Промовише кретање материјала у цревима и напуни столицу, што заузврат доноси корист гастроинтестиналном систему. Пиринач од бамбуса је препун влакана и стога може бити део здраве исхране за побољшање варења.