Не постоји једноставнији, здравији доручак од велике чиније овсених пахуљица, зар не? Па, у зависности од врсте зоби коју правите и начина на који се обрађују, можда неће бити тако здраво (или тако брзо кувано) као што мислите. Ево укратко разлике између челично резаног, ваљаног и инстант зоби. (Савет: Све је у вези са зобеним кашама.)
ПОВЕЗАН: Преко ноћи зоб са путером од кикирикија и бананом
анакопа / Гетти ИмагесЗоб од челика
Ови срдачни мали момци су најмање обрађени од гомиле. То је зато што је зобена крупица (позната и као цела, ољуштена зрна овса) грубо исецкана челичном оштрицом, и то је у суштини то. Када су кувани, жвакаће су и имају више текстуре од других зоби - али им је такође потребно много дуже да се кувају. (Размислите пола сата или више.) Понекад су познати и као ирски зоб, а садрже највише влакана, витамина и укупне исхране.
бадманпродуцтион/Гетти ИмагесВаљани овас
Понекад се зову старомодни зоб, и прво се кува на пари, а затим спљошти да би био мекши и лакши за кување. Ваљаним зобима је потребно око пет минута да се направе на шпорету (дакле, много брже од зоби резаног челика), а такође се обично користе за прављење колачића и гранола. Ако волите глаткију, кремастију овсену кашу, ово је зоб за вас.
Твенти20Инстант зоб
Продаје се растресито у канистеру или одвојено у појединачне пакете, инстант зоб се највише обрађује у групи. Кувају се унапред, затим суше и пресују још тање од ваљаних зоби. Сипајте мало кључале воде и спремни су за око минут - али погодност има цену. Инстант зоб обично је кашаста и тешко је успоставити равнотежу између гумене (премало воде) и супе (превише много вода). Ово је у реду, али је много здравије и укусније ићи путем челичног реза.
ПОВЕЗАН: Рижото за доручак је у тренду (и једва чекамо да га направимо код куће)
