Улагање у кухињски апарат не укључује само поређење цена, брендова и модела. Такође морате да разумете функционисање уређаја како бисте могли да купите онај који одговара вашим потребама. Случај: пећнице! Са терминима попут конвекцијска микроталасна пећница , микроталасна пећница и ОТГ пошто су популарни, може бити тешко направити избор без знања шта је најбоље за ваше захтеве. За неупућене, ево згодног водича за разумевање конвективног кувања и других различитих типова пећница.
Слика: Схуттерстоцк једна. Шта је конвекцијска микроталасна пећница?
два. Која је употреба конвекцијске микроталасне пећнице?
3. Да ли је конвекцијска микроталасна пећница боља од микроталасне и ОТГ?
Четири. ФАКс
Шта је конвекцијска микроталасна пећница?
Ово врста пећи је свестрани уређај, који нуди функције као што су одмрзавање, грејање, кување, роштиљање, печење и печење. Разлика између конвекцијских микроталасних пећница и микроталасних пећница је у томе што ове друге емитују таласе који се одбијају у микроталасној пећници. Када ови таласи дођу у контакт са храном, молекули воде у храни се побуђују; ово ствара топлоту и кува храну.
Слика: Схуттерстоцк С друге стране, у микроталасној пећници са конвекцијом, грејном елементу помаже вентилатор који покреће кретање ваздуха око пећнице и потпуно је загрева, чиме се храна равномерно кува изнутра ка споља. Реч конвекција долази од латинског 'конвекција', што значи таласање.
Конвекција је заправо начин размене топлоте заснован на принципу природног кретања ваздуха – хладан ваздух, када се загрева, подиже се, а горњи слој ваздуха се хлади, тежи и отиче наниже. Због ове континуиране циркулације ваздуха, конвекцијске пећнице могу достићи температуру од 200°Ц, са вентилатором који се искључује и укључује по потреби за одржавање температуре.
Слика: Схуттерстоцк Имајте на уму да постоје различите врсте конвекцијских пећница – нормална конвекцијска микроталасна пећница има вентилатор позади, док права конвекцијска пећница или европска конвекцијска пећница имају гријач постављен иза вентилатора. Као таква, права конвекцијска пећница дистрибуира врући ваздух уместо да циркулише претходно загрејани ваздух, као што је то случај са претходним, нудећи тако боље резултате кувања. Поред овога, твин или дуал карактеристике конвекцијске микроталасне пећнице два вентилатора, по један са обе стране рерне. Ови вентилатори раде истовремено или наизменично да циркулишу ваздух унутар рерне.
Савет: Куповина микроталасне пећнице са конвекцијом може бити најбоља ствар за вашу кухињу с обзиром да ова врста пећнице има више начина кувања за разлику од само неколико као што се види у нормалним микроталасним пећницама или ОТГс .
Која је употреба конвекцијске микроталасне пећнице?
Слика: Схуттерстоцк Због начина на који конвекцијске микроталасне пећнице раде, могу се користити за печење и печење хране до савршенства, која би иначе била прекувана споља, а сирова изнутра у обичној микроталасној пећници. Циркулација топлог ваздуха унутар конвекцијске микроталасне пећнице чини уређај најбољи опција за кување хране којој је потребно равномерно запечење, хрскавост или карамелизацију на површини, печење или равномерно загревање меса и поврћа и печење свега, од пита и колача до пице!
Савет: Користите различите режиме у рерни са конвекцијом да кувате разна јела печењем, печењем, печењем на роштиљу и још много тога.
Да ли је конвекцијска микроталасна пећница боља од микроталасне и ОТГ?
Слика: Схуттерстоцк Конвекцијска пећница је свакако боља од обичне микроталасне пећнице или ОТГ-а. Док микроталасна пећница има само један режим за кување и загревање хране, ОТГ или рерна, тостер, роштиљ се могу користити за кување користећи различите методе . Међутим, конвекцијска микроталасна пећница, као што је раније поменуто, нуди најбоље од оба света јер садржи све ове методе кувања.
Слика: Схуттерстоцк Ево неколико предности коришћења микроталасне рерне са конвекцијом:
- Топлота се равномерно распоређује у рерни што омогућава равномерно печење
- Одлично за запечење предмета споља и кување хране до хрскаве споља – обезбедите равномерно одмрзавање, савршено златно смеђе коре за пециво и још много тога
- Разноврсне методе кувања које можете изабрати за прављење низа слатких и сланих јела
- Кување је олакшано са унапред подешеним опцијама менија
- Храна се кува брже и боље у поређењу са другим типовима пећи
Савет: Конвекцијска пећница има неколико предности у односу на микроталасну пећницу или пећницу ОТГ. Уживајте у равномерном кувању и савршено печеним јелима тако што ћете се одлучити за прво!
ФАКс
П. Која врста тигања вам је потребна за микроталасну пећницу са конвекцијом?
ДО. Пажљиво бирајте прибор за микроталасну пећницу; имајте на уму да врста прибора коју користите у својој микроталасној пећници са конвекцијом пећница треба да зависи од начина кувања који користите.
Слика: Схуттерстоцк Ево неколико савета које треба имати на уму:
- Метал рефлектује микроталасне пећнице, тако да никада не користите метални прибор када кувате, загревате или одмрзавате храну у микроталасном режиму. Могу се користити стакло, папир, пластични и керамички прибор отпорни на микроталасне пећнице, али избегавајте употребу керамичког посуђа или грнчарије са металним премазом или дизајном.
- Метални прибор и фолија могу се користити у конвекцијском кувању.
- Увек проверите да ли је прибор сигуран за рерну пре употребе. Ако нисте сигурни, тестирајте их пре кувања – у рерну, ставите шољу напуњену водом у или поред прибора за који нисте сигурни, загрејте један минут у микроталасном режиму. Проверите температуру воде и прибора; ако је вода врућа, а прибор хладан, безбедно је за микроталасну пећницу, али ако се прибор загреје, уздржите се од употребе за микроталасну пећницу.
- Избегавајте коришћење папирних тањира и пластичних контејнера у режиму конвекције или роштиља. Избегавајте употребу штампаних папирних плоча за микроталасну пећницу. Прочитајте етикете пре употребе папирних плоча које се могу рециклирати у микроталасној пећници; избегавајте ако нисте сигурни у састав.
- Никада не користите стиропор контејнери на било ком режиму у вашој микроталасној рерни са конвекцијом јер се они могу истопити од топлоте.
- Одаберите одговарајућу величину прибора за рерну, пазећи да постоји размак од најмање једног инча између прибора и зидова рерне и врха.
Слика: Схуттерстоцк П. Који су недостаци микроталасне пећнице са конвекцијом?
ДО. Прочитајте неке недостатке конвекцијске пећнице пре куповине:- Немају доњи грејни елемент, тако да храна као што су пите и пице могу имати ограничено запечење у основи.
- Шупљина рерне је често мала у овим пећницама, што значи да можете кувати само једну по једну храну.
- Конвекцијска микроталасна пећница обично има унутрашњост од нерђајућег челика, што може отежати чишћење.
- Кување масне или масне хране може проузроковати прскање уља по унутрашњим зидовима рерне, испећи ове мрље током времена и отежати њихово уклањање.
- Ако не очистите рерну након сваке употребе, остаци печења могу се накупити и учинити кување у микроталасном режиму неефикасним.
Слика: Схуттерстоцк П. Како одабрати праву конвекцијску микроталасну пећницу за моју кухињу?
ДО. Пре тога проверите ове главне параметре купујете своју нову пећницу :
Слика: Схуттерстоцк
