Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Кеема паратха је аутентични индијски хлеб пуњен млевеним месом. Ово јело изворно је преузето из краљевске муглајске кухиње. Овај краљевски рецепт служио је као прилог могулским краљевима у прошла доба. Оригинални рецепт је током времена претрпео многе промене, али укус овог краљевског рецепта остаје сјајан као и увек.
Пуњена кеема парата савршен је рецепт за испробавање током Рамзана. Укусан је, заситан и хранљив. Кеема се прво маринира јогуртом и кува са ароматичном мешавином зачина. Затим се пуни у тесто и од њега прави парата. Овај рецепт за паратха је укусан и богат, што вам задржава енергију након дугог поста.
Дакле, испробајте овај специјални пуњени рецепт за кеема паратха током Рамзана и пружите својим укусима краљевску и дивну вожњу.
Служи: 3-4
Време припреме: 30 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци
За пуњење
- Кеема од овчетине (млевена овчетина) - 500гмс
- Јогурт- & фрац12 шоља
- Лук- 2 (сецкани)
- Паста од ђумбира и белог лука - 1 кашичица
- Зелени чили - 2 (исецкани)
- Сол - по укусу
- Куркума у праху - 1 кашичица
- Црвени чили у праху- & фрац12 тсп
- Кумин у праху - 1 кашичица
- Коријандер у праху - 2 кашике
- Гарам масала у праху - 1 кашичица
- Шоља за воду и фрац12
- Уље - 1 кашика
За Паратха
- Пшенично брашно - 2 шоље
- Сол - по укусу
- Топла вода - 1 шоља
- Уље - 3 кашике
Процедура
- Оперите кеема правилно водом. Маринирајте га јогуртом, куркумом у праху, црвеним чилијем у праху и сољу. Држите по страни пола сата.
- После пола сата загрејте уље у шерпи и додајте лук. Пржите око 4-5 минута на средњем пламену.
- Додајте пасту од ђумбира и белог лука, зелени чили, кумин у праху, коријандер у праху, со и кувајте око 5 минута.
- Сада додајте маринирану кеему и кувајте још 10 минута уз непрестано мешање.
- Додајте прах гарам масале, воду, поклопите и кувајте око 20 минута на лаганој ватри. Мешајте у редовним интервалима.
- Пазите да у надјеву нема влаге након што се потпуно скува.
- Када се кеема потпуно скува, искључите пламен и пустите да се охлади.
- Припремите полумекано тесто мешајући пшенично брашно, сол и воду заједно у чинији.
- Поделите тесто на 4-5 једнаких делова. Направите округле куглице
- Из куглица разваљајте мале чапатије
- Између ставите једну кашику надјева.
- Све крајеве цхапати нежно запечатите прстима.
- Прашену пуњену куглу оперите растреситим брашном и нежно разваљајте чапати. Пазите да надјев не изађе
- Пуњене чапати пропржите са једном кашичицом уља.
- Када обе стране постану златно смеђе, пренесите паратха на пладањ за сервирање
- Следите исти поступак да бисте направили више парата.
Уживајте у пуњеним кеема паратама уз кари по вашем избору или уз раита.
