ПАСИЈСКО ВОЋЕ: ЗДРАВСТВЕНЕ КОРИСТИ, РИЗИЦИ И НАЧИНИ ИСХРАНЕ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 8 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 10 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 13 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх 4. јуна 2019

Пасијско воће је ароматично воће које има много виталних хранљивих састојака и врло је популарно јело за доручак. Ово егзотично воће може се конзумирати као међуоброк, салса или додати десертима, салатама и соковима.

Маракуја се широко једе широм света и постоји више од 500 врста воћа. Налазе се у различитим бојама попут тамнољубичасте, наранџасте, жуте итд.

Маракуја има огромне здравствене бенефиције, од побољшања варења и јачања имунолошке функције до побољшања вида и смањења крвног притиска.

Нутритивна вредност маракује

100 г маракује садржи 275 кцал енергије и такође садржи

1,79 г протеина
64,29 г угљених хидрата
10,7 г влакана
107 мг калцијума
0,64 мг гвожђа
139 мг натријума

Здравствене предности маракује

1. Повећава имунитет

Пасијско воће помаже у јачању имунолошког система јер садржи витамин Ц, антиоксиданте и одређена једињења. Ови витамини помажу у уклањању слободних радикала из тела и побољшавају способност тела да се бори против инфекција ^[1] .

2. Спречава рак

Биљна једињења полифенола у маракуји имају антиоксидативно и противупално дејство. Они штите од хроничних болести попут рака ^[два] . Такође, присуство бета-каротена у воћу смањује ризик од рака дебелог црева, рака желуца, простате и рака дојке ^[3] .

3. Помаже у варењу

Маракуја садржи дијетална влакна која одржавају ваше црево здравим и спречавају затвор. Пасијско воће делује лаксативно, што помаже у чишћењу дебелог црева и одржава дигестивни тракт здравим ^[4] .

4. Подржава здравље срца

Маракуја је добар извор минерала за срце, калијума. Када се воће једе са семенима, уносите пуно влакана која могу помоћи у уклањању вишка холестерола из крвних судова. Ово спречава ризик од срчаних болести.

5. Побољшава резистенцију на инсулин

Маракуја је храна са ниским гликемијским индексом, што значи да не узрокује скок нивоа шећера у крви, па је стога добра опција за дијабетичаре. Једињење које се налази у семенима страственог воћа каже да побољшава осетљивост на инсулин код особе.

6. Смањује анксиозност

Садржај магнезијума у маракуји повезан је са смањеним стресом и анксиозношћу. Студија из 2017. године показује да магнезијум може помоћи људима у управљању нивоом анксиозности ^[5] .

7. Смањује упале

Проучавана су антиинфламаторна својства екстракта коре од страственог воћа. Противупална својства смањују бол у зглобовима и остеоартритис у колену изазван упалом ^[6] .

Потенцијални ризици маракује

Људи са алергијом на латекс имају већи ризик од алергије на маракују ^[7] . Кожица љубичасте маракује може садржати хемикалије зване цијаногени гликозиди које се могу комбиновати са ензимима да би створиле отровни цијанид, који, према томе, може бити опасан по ваше здравље.

Начини да једете страствено воће

Маракуја се може добити у облику коктела, сокова или смутија.
Користите воће као прелив или арому за десерте.
Помешајте маракују са скутом и припремите је као здраву грицкалицу.
Користите воће за укус својих салата.
Од воћа направите желе или џем.

Рецепти страственог воћа

Пудинги од чајног воћа ^[8]

Састојци:

250 г лимунске скуте
4 зрела семена и пулпа пасијонке
3 јаја
85 г путера
100 г рицинусовог шећера
100 мл млека
& фрац12 тсп прашак за пециво
140 г обичног брашна
Залеђивање шећера у прах

Метод:

Загрејте рерну на 160 степени Целзијуса. Велики, дубоки лим за печење обложите кухињском крпом и оставите са стране.
У међувремену, у посуду додајте скут од лимуна и помешајте га са пулпом и семенима страственог воћа.
Умутите јаја и шећер у другој посуди док не постану пахуљасти. Додајте млеко, брашно, прашак за пециво, путер и мешавину скуте. Смешу добро преклопите лопатицом и поделите између шољица за чај.
Ставите шоље за чај на лим за печење и напуните их врућом водом док не напуни бочне стране шољица.
Пеците 50 мин.
Запрашите шећером и послужите хладно.

Рецепт сокова од воћа страственог воћа

Састојци:

Мало листова нане
2 шоље сока од страственог воћа
2 кашике шећера
1 кашичица сока од лимете

Метод:

У чаши помешајте листове нане, сок од лимете и шећер.
У њега сипајте сок од маракује.
Добро измешати и пити.

Погледајте референце за чланке

[1]Лобо, В., Патил, А., Пхатак, А., и Цхандра, Н. (2010). Слободни радикали, антиоксиданти и функционална храна: Утицај на људско здравље. Прегледи фармакогнозије, 4 (8), 118–126.
[два]Септембре-Малатерре, А., Станислас, Г., Доурагуиа, Е., & Гонтхиер, М. П. (2016). Процена хранљивих и антиоксидативних својстава тропског воћа банана, личи, манго, папаја, маракуја и ананас узгајани на француском острву Реунион. Хемија хране, 212, 225-233.
[3]Ларссон, С. Ц., Бергквист, Л., Наслунд, И., Рутегард, Ј., & Волк, А. (2007). Витамин А, ретинол и каротеноиди и ризик од карцинома желуца: проспективна кохортна студија. Амерички часопис за клиничку исхрану, 85 (2), 497-503.
[4]Славин Ј. (2013). Влакна и пребиотици: механизми и користи за здравље. Нутриенти, 5 (4), 1417–1435.
[5]Боиле, Н. Б., Лавтон, Ц., & Дие, Л. (2017). Ефекти суплементације магнезијумом на субјективну анксиозност и стрес-Систематски преглед.Нутриентс, 9 (5), 429.
[6]Гровер, А. К., и Самсон, С. Е. (2016). Предности антиоксидативних додатака за остеоартритис колена: образложење и стварност. Нутритион јоурнал, 15, 1. дои: 10.1186 / с12937-015-0115-з
[7]Брехлер, Р., Тхеиссен, У., Мохр, Ц., и Лугер, Т. (1997). „Синдром латекс-плода“: учесталост унакрсне реакције ИгЕ антитела. Алергија, 52 (4), 404-410.
[8]хттпс://ввв.ббцгоодфоод.цом/реципес/3087688/пассион-фруит-теацуп-пуддингс