Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- ИПЛ 2021: Радио је на мом ударању након што сам превиђен на аукцији 2018. године, каже Харсхал Пател
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикит подсећа да је са породицом прославила повољан фестивал
- Резервације Махиндра Тхар-а прелазе 50.000 миља за само шест месеци
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Мургх мусаллам је јело у стилу Мугхлаи које је популарно међу краљевским могулским породицама Авадх. То је у основи масала печена пилетина. Мургх мусаллам је јело које користи целу пилетину. Омиљено је јело међу не-љубитељима поврћа. Пилетина је суптилно ароматизирана индијским зачинима и кувана у сосу од лука.
Паста која се користи за маринирање пилетине укључује семе кима које су одличан извор омега-3 масних киселина и садрже добре масти, а ако говоримо о кардамону и каранфилићу, оне такође имају сјајна медицинска својства.
У ову пасту додајемо и цимет, па је цимет проклето невероватно и природно сагоревање масти. Цимет има сјајна својства сагоревања масти.
Ево детаљног детаљног поступка који је дао шеф кухиње Рахис Кхан о томе како направити мрачни мусаллам који шмрка уснама. Погледај.
МУРГХ МУСАЛЛАМ РЕЦЕПТ | МУГХЛАИ СТИЛЕ ПИЛЕТИНА ЦУРРИ | МУГХЛАИ МУРГХ МУСАЛЛАМ РЕЦЕПТ | ПИЛЕЋИ РЕЦЕПТ Рецепт Мургх Мусаллам | Пилећи кари у стилу Мугхлаи | Мугхлаи Мургх Мусаллам Рецепт | Време припреме пилећег рецепта 4 сата Време кувања 40М Укупно време 5 сатиРецепт написао: кувар Рахис Кхан
Тип рецепта: главно јело
Служи: 4
Састојци-
Пилетина цела - 800 г.
Семе кима - 1 кашика
Мушкатни орах у праху - 1 кашичица
Зелени кардамоми - 4
Каранфилић - 5
Мали штапић цимет - 1
Паста од ђумбира и белог лука - 2 кашике
Паста од смеђег лука - 2 кашике
Зелена чили паста - 1 кашика
Црвени чили у праху - 1/2 кашике
Куркума у праху - 1/2 кашике
Јогурт - 3 кашике
Уље - 3 кашике
Ловоров лист - 2
Зелени чили - 2
Велики лук (сецкани) - 3
Сол масала у праху - 1 кашика
Свежи листови коријандера (сецкани) - 2 кашике
Како припремити-
1. Прво ће нам требати следећи састојци, који укључују семе кима, буздован, мушкатни орашчић, кардамом, каранфилић и цимет.
2. Направите пасту од две кашичице семена кима, буздована, мушкатног орашчића, кардамома, каранфилића и цимета.
3. Да бисмо направили пасту, требат ће нам блендер и у њу ћемо ставити све састојке са мало воде и добро је блендати.
4. За ово јело припремићемо и пасту од ђумбира и белог лука.
5. Такође ће нам требати паста од смеђег лука и паста од зеленог чилија, па ћемо за ово добро блендати зелени чили и направити пасту од чилија.
6. Сада ћемо узети посуду са дубоким дном, додаћемо пасту од ђумбира и белог лука, кашу од смеђег лука и зелену чили и све заједно помешати.
7. Додајте млевене зачине, црвени чили у праху, куркуму у праху у смешу и добро измешајте.
8. Узмите јогурт и ставите га у смешу.
9. У смешу додајте 1 кашику уља и соли према укусу и добро измешајте.
10. Сада је време да пилетину маринирате у горњој смеши и држите је тамо три до четири сата у фрижидеру.
11. Преостало уље ставите у дубоку тепсију и загрејте уље.
12. Додајте преостала семена кима, ловоров лист и зелени чили и динстајте их минут.
13. Узмите лук и динстајте га док не постане светло браон.
14. Извадите маринирану пилетину из фрижидера, држите је вани 10-15 минута и додајте јој маринирану пилетину заједно са маринадом.
15. Лагано га динстајте док уље не почне да се одваја.
16. Додајте воде толико да покрије пилетину и забележите сол коју сте ставили у њу.
17. Пилетину кувајте док није потпуно кувана.
18. Пребаците га у пладањ за сервирање, а сада поспите мало гарам масале по пилетини.
19. Плочу украсите листићима коријандера, послужите топло и добро послужите.
- 1. Паста од смеђег лука и паста од зеленог чилија такође су доступне на пијацама, па је и ово можете купити у супермаркету.
- Величина порције - 1 велики комад
- Калорије - 1578 кал
- Масти - 58,1 г
- Протеини - 48,6 г
- Угљени хидрати - 215,4 г
- Шећер - 5 г.
- Дијететска влакна - 1 г.
