Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- У Индији покренут електрични скутер брзе комерцијалне испоруке Кабира Мобилити Хермес 75
- Амерички тренери воде курсеве енглеског за индијске просветне раднике
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могли би утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Матар кулцха је популарна улична храна која потиче из Делхија, а позната је и у Амритсару. Кулча цхоле се прави са куваном белом чаном или белим матаром са читавим товаром зачина, лука и парадајза. Бела цхане ке цхоле сервира се са врућим кулцхас на улицама Делхија.
Кулцха цхоле је пикантни густи прилог са мало тамаринд чатнеја који му даје оштар укус, а лук га чини хрскавим и укусним за јело. С обзиром да је то густо и получврсто јело, може се јести као чол чат који лиже прст.
Матар кулцха је једноставан за припрему, јер се ради само о кувању беле хане и додавању индијских масала. Бела цхане ке цхоле се обично служи са кулцхас у северној Индији. Кулче се обично налазе у готовим паковањима и само их треба загрејати.
Испод је видео рецепт и корак по корак поступак са сликама о томе како припремити укусну матар кулчу.
КИЛЛ КУЛЦХА ВИДЕО РЕЦЕПТ
МАТАР КУЛЦХА РЕЦЕПТ | ДЕЛХИ-СТИЛЕ ВХИТЕ ЦХАНЕ КЕ ЦХОЛЕ РЕЦЕПТ | КУЛЦХА ЦХОЛЕ РЕЦЕПТ | МАТАР ЦХААТ РЕЦЕПТ Матар Кулцха Рецепт | Рецепт Вхите Цхане Ке Цхоле у Делхи стилу | Кулцха Цхоле Рецепт | Матар Цхаат Рецепт Време припреме 6 сати Време кувања 45М Укупно време 6 сати 45 минутаРецепт Написала: Приианка Тиаги
Тип рецепта: Прилог
Служи: 4
Састојци-
Бели матар (бела чана) - 1½ шоље
Соли по укусу
Кашмирски чили у праху - ¾ кашичице
Јеера прах - ½ тсп
Амцхур прах - ттх тсп
Свеже млевени бибер - прстохват
Тамариндски чатни - 4 кашике
Лук (сецкан) - 2
Парадајз (исецкан) - 2
Камена сол - 1½ кашичице
Лимунов сок - 2 кашике
Листови коријандера (ситно исецкани) + за украшавање
Зелени чили (сплит) - за украшавање
Вода - 2 шоље + за намакање
Како припремити-
1. Узмите бели матар у чинију.
2. Потопите га 5-6 сати и кувајте под притиском до 4-5 звиждука и у посуду узмите кувану чану.
3. Посолите по укусу.
4. Додајте кашмирски чили у праху.
5. Додајте јеера прах и амцхур прах.
6. Затим додајте прстохват свеже млевене паприке.
7. Додајте 4 супене кашике тамаринд-а.
8. Затим додајте сецкани лук и парадајз.
9. Додајте камену со и лимунов сок.
10. Темељно мешајте.
11. Украсите га листовима коријандера и подељеним зеленим чилијем.
12. Послужите га врућим кулчама.
- 1. Можете користити јајеера цхутнеи уместо тамаринд.
- 2. Одозго можете додати тамаринд котни као украс.
- 3. Кулча чол се може јести као чат чат.
- Величина порције - 1 шоља
- Калорије - 219,4 кал
- Масти - 5,6 г
- Протеини - 7,6 г
- Угљени хидрати - 36,8 г
- Шећер - 0,1 г.
- Влакна - 7,6 г
КОРАК ПО КОРАК - КАКО НАПРАВИТИ МАТАР КУЛЧУ
1. Узмите бели матар у чинију.
2. Потопите га 5-6 сати и кувајте под притиском до 4-5 звиждука и у посуду узмите кувану чану.
3. Посолите по укусу.
4. Додајте кашмирски чили у праху.
5. Додајте јеера прах и амцхур прах.
6. Затим додајте прстохват свеже млевене паприке.
7. Додајте 4 супене кашике тамаринд-а.
8. Затим додајте сецкани лук и парадајз.
9. Додајте камену со и лимунов сок.
10. Темељно мешајте.
11. Украсите га листовима коријандера и подељеним зеленим чилијем.
12. Послужите га врућим кулчама.
