РЕЦЕПТ МАСАЛА БААТИ: КАКО НАПРАВИТИ ПУЊЕНЕ БААТИ КОД КУЋЕ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 8 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 10 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 13 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Рецепти Рецепти ои-Стафф Објавио: Совмиа Субраманиан|. | дана 9. августа 2017

Масала баати је аутентична рајастханска грицкалица која се обично припрема у свим домаћинствима тог региона. Део је традиционалног свакодневног рајастхани талија, а може се припремити и за време прослава.

Пуњена баати је хрскава и љускава споља, а унутра има укусан надјев од кромпира. Тхе амцхур цхутнеи и коријандер чатни су одличан комплимент за баатис. Бхарван баати је добра вечерња ужина, а у пратњи шољице чаја чини је савршеним освежењем, посебно током монсуна.

Рајастхани масала баати се припрема тако што се баатис пече у пећници или у плинском тањиру или са угљем. Свака од њих даје јединствени укус баатисима. Једноставно је, мада дуготрајно, али савршена је међуоброк или предјело на забавама.

Дакле, прочитајте детаљни поступак заједно са сликама, а такође погледајте видео о томе како направити масала баати.

МАСАЛА БААТИ РЕЦЕПТ ВИДЕО

Рецепт Написала: Меена Бхандари

Тип рецепта: Грицкалице

Служи: 7-8 комада

Састојци

Атта (интегрално брашно) - 1½ шоље

Соли по укусу

Ајваин (семе карамбола) - 1½ кашичице

Малаи (свежа павлака) - ½ шоље

Вода - ½ шоље

Кромпир (куван и пире) - 3 средње величине

Грашак (кувани) - 2 кашике

Кашмирски чили у праху - 1 тсп

Амцхур (суви манго) у праху - 1 тсп

Јеера (семе кима) - 1 тсп

Листови коријандера (сецкани) - 1 тбсп

Како припремити

1. Сипајте Атта у посуду средње величине и додајте јој сол, карамеле и крему.

2. Добро измешати.

3. Додајте ½ шоље воде и умесите је у чврсто тесто.

4. Узмите пире кромпир у посуду и додајте кувани грашак.

5. У посуду додајте сол, кашмирски чили у праху и амцхур.

6. Даље, додајте листове јеере и коријандера и темељно промешајте.

7. Узмите мали део теста, разваљајте га између дланова и обликујте у шољу.

8. Узмите кашику масале и ставите је на средину шоље за тесто.

9. Пажљиво затворите отворене крајеве теста и добро их затворите поновним котрљањем између дланова.

10. Загрејте рерну на 165 ° Ц око 2 минута и ставите баатис у рерну на 10-15 минута.

11. Извадите баатис из рерне, преокрените их и вратите у рерну да се кувају 10-15 минута.

Упутства

1. Можете додати гхее уместо креме да бисте направили тесто за баатис.
2. Баатис се може кувати у тандоору на угаљ или у плинском тандоору, што му даје другачији укус.
3. Масала баати се добро слаже са амутуром и коријандером.

Нутритивне информације