Освежавајућа маргарита је добродошла намирница за већину оних који пију. Било да је у мексичком ресторану или током бранча, ледено хладан коктел је укусна посластица.
У Тхе Кнов’с Цоцктаил оф тхе Веек ажурира се овај класик са змајевим воћем и малинама. Верујте нам, нећете желети да пређете на ову слатку и киселу, одраслу бљузгавицу када дође топло време заиста хитови.
Састојци:
- 1/2 шоље малине
- 12 унци црвеног змајевог воћа, смрзнутог и исеченог на коцкице
- 3 унце текиле
- 1 унца ликера од наранџе
- 3 кашике агаве
- 2 шоље леда
- Лимета, за украс (опционо)
- Воће белог змаја, за украс (опционо)
Прво измиксајте смрзнуто воће црвеног змаја, малине, текилу, ликер од поморанџе и агаву док не постане глатка. Затим додајте две шоље леда и мешајте док не добијете конзистенцију попут бљузгавице. На крају, смрзнуту маргариту сипајте у неколико чаша и сваку украсите лиметом и белим змајевим воћем.
Испијање маргарите је као да пијете део мексичке историје - или митологија . Ствар је у томе што је више од једне особе тврдило да је измислило иконски коктел. Карлос Дени Ерера каже да га је направио 1938. у свом ресторану у Тихуани Ранцхо Ла Глориа. Херрера је наводно направила пиће за Мајорие Кинг, глумицу која је била алергична на сваки алкохол осим текиле.
Али Даиси Самес , из Даласа, рекла је да је измислила пиће 1948. за своје пријатеље, укључујући Томија Хилтона. Хилтон је наводно тада додао коктел на мени хотелског ланца. Међутим, први увозник Јосе Цуервоа у САД рекламирао је пиће са слоганом Маргарита: то је више од имена девојчице 1945.
Једна ствар коју сигурно знамо је смрзнути Дејзино порекло . Прву машину за замрзнуту маргарита изумео је рестауратор из Даласа Маријано Мартинез 1971.
Ако сте уживали у овој причи, можда ће вам се и допасти овај рецепт за гимлет од купине.
