ДА ЛИ ЈЕ БАЈРА ТОВНА ЖИТАРИЦА?

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Нутритион ои-Стафф Аутор Нупур |. | Ажурирано: четвртак, 12. априла 2018., 16:42 [ИСТ]

Просо или Бајра је житарица са безбројним здравственим предностима. Осим што је богат извор хранљивих састојака, може се гајити и са мање воде. Овај супер усев конзумира се као основна храна у руралној Индији, као и у државама попут Раџастана и Гуџарата - у облику ротија или сомуна.

Роти се може припремити од просеног брашна и воде или у брашно додати пречишћени путер (гхее) и припремити сомун. Такође се ова здрава житарица може конзумирати у облику каше.

Да ли је Бајра тов?

Наш дневни унос калорија је приближно 1200-1800, а 100 грама бајре садржи око 378 калорија, заједно са 4,2 грама масти, што садржи 0,7 грама засићених масти, 0,8 грама мононезасићених масти и 2,1 грама масти, заједно са угљеним хидратима. Због овог хранљивог профила, просо се погрешно сматра товним.

Здравствене добробити проса:

Побољшава здравље срца: Бајра је добра за ваше срце, садржи магнезијум који помаже у снижавању крвног притиска. Вазодилатација се односи на ширење крвних судова, а садржај фосфора присутан у житарицама чини је природним вазодилататором, који помаже у задржавању напада. Ова житарица садржи влакна која помажу у смањивању нивоа лошег холестерола - липопротеина мале густине (ЛДЛ) - у крви, а такође помаже у заштити срца од неколико других болести.

Здравствене добробити проса:

1. Спречава рак

Просо садржи антиоксиданте и влакна која помажу у спречавању ризика од рака дојке за скоро 50%. Рак дојке је најчешћа врста карцинома. Ако поједете само 30 грама ове супер културе, жене могу да остану заштићене од рака дојке.

2. Борбе против дијабетеса

Ако сте дијабетичар, конзумирање бајре може вам помоћи у одржавању нивоа шећера у крви под контролом. Бајра садржи магнезијум који помаже у спречавању опасних флуктуација шећера у крви у телу. Људима који пате од дијабетеса саветује се да једу храну са ниским гликемијским индексом у поређењу са житарицама попут пшенице и пиринча.

3. Добро за варење

Садржај влакана у житарицама помаже у побољшању функционисања дигестивног система. Побољшава рад црева, углађује процес излучивања и задржава проблеме повезане са варењем, попут киселости, болова у стомаку, рака дебелог црева, упале и грчева у стомаку.

4. Чува астму и мигрену

Са порастом загађења ваздуха, бележи се пораст броја случајева астме. Болести дисања могу бити фаталне ако се о њима не брине на време и обоје деце, као и одрасли, буду погођени њима. Садржај магнезијума присутан у житарицама помаже у исцрпљивању тежине ових респираторних болести, а такође помаже у борби против напада мигрене.

5. Без глутена

Бајра је благодат за све оне који пате од целијакије, јер не садржи глутен. Људи који пате од целијакије нису у стању да толеришу било какву количину глутена у својој исхрани. Већина житарица, укључујући пиринач, садржи глутен, просо је једина врста зрна која не садржи глутен и може задржати целијакију.

6. Помаже у расту мишића

Како је ова житарица добар извор протеина и аминокиселина, она помаже раст, као и регенерацију ћелија и мишића у телу. Помаже у јачању и виткости мишића, док успорава процес мишићне дегенерације.

7. Остале здравствене користи од проса

Још неке здравствене предности бајре су та што помаже у детоксикацији вашег тела помажући у испирању токсина из телесних органа попут јетре и бубрега. Ова житарица је добар извор витамина Б и ниацина, који помажу у заштити од крварења покретањем нивоа доброг холестерола - липопротеина велике густине (ХДЛ) - у вашем телу. Просо је богато магнезијумом и делује као лек за лечење и менструалних грчева.

Да ли је у реду конзумирати Бајру у великим количинама?

Иако је житарица богата храњивим састојцима, уз мноштво својстава, здравствени стручњаци саветују да бајру конзумирају у ограниченим количинама, а такође предлажу да житарице не једете током лета, јер би то могло довести до проблема у вези са варењем и осећати се непријатно.