Ђумбир је сјајан састојак који даје сјај помфриту, даје дубину љутом карију и чини празничну сезону изузетно укусном. И као додатни бонус, овај златни корен пружа прави ударац за јачање здравља. Студије су то показале ђумбир има и антиинфламаторно и антиоксидативно дејство , добро као против мучнине и умирује грлобољу способности. Дакле, без обзира да ли се држите стриктно антиинфламаторне дијете или само желите да свом телу дате мало ТЛЦ, укључивање више ђумбира у свој живот никада није лоша идеја. Представљамо сок од ђумбира, укусну мешавину у којој можете уживати у освежавајућим напитцима или у разним рецептима.
Како направити сок од ђумбира
Шта ће вам требати: Неколико комада свежег ђумбира, љуштач, блендер или ренде и комад газе.
Корак 1. Огулите ђумбир љуштилицом или малом кашиком.
Корак 2. Ставите ђумбир у блендер, покријте са 1&фрац12; шоље воде и мешати док смеса не постане густа. Алтернативно, нарендајте ђумбир на ситно ренде (ми волимо да користимо микроплански зестер).
Корак 3. Пребаците пулпу од ђумбира у газу и исцедите сок у чашу или врч. Наставите да цедите да бисте добили што више сока (што је ђумбир свежији, то ће дати више сока). И ето га - зачињен сок са укусом који је спреман да се угради у расхладни напитак или низ других рецепата.
Како користити сок од ђумбира
Претвори у пиће. Иако можете потпуно пити сок од ђумбира директно, он је сам по себи прилично зачињен. Уместо тога, умутите освежавајући коктел додавањем неколико кашика шећера, мало лимуновог сока, леда и листова свеже нане пре него што напуните чашу водом. Такође можете додати сок од ђумбира и једноставан сируп у газирану воду како бисте направили сопствено пиво од ђумбира. Прилагодите састојке по укусу. Још једна укусна опција? Додајте 1 кашику сока од ђумбира у шољу вреле воде са 1 кашичицом меда да бисте га претворили у умирујући чај.
Додајте га у рецепте. Правите кари или пржење за вечеру која захтева свеж ђумбир? Уместо тога додајте неколико кашика сока од ђумбира. Посебно је одличан као маринада или сос за јела од меса, јер ђумбир садржи ензиме који помажу у омекшавању меса разлажући његове протеине.
ПОВЕЗАН: 7 НАЈБОЉИХ ХРАНА ЗА БОРБУ ПРОТИВ УПАЛА, ПРЕМА НУТРИЦИОНИСТИ
