Како направити Дал Кхицхди код куће

Најбоља Имена За Децу

Под:

Датум Рођења:

Пошаљи

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту

Шта је дал кхицхди?

Изузетно популаран широм земље, овај оброк у једном лонцу садржи два главна састојка: пиринач и моонг дал. Укусно и направљено за неколико минута, ово јело изузетно здраво и хранљиво. Ово јело се служи са раитом, скутом, киселим краставцима и пападом. Неки више воле да свој кхицхди додају издашном порцијом чистог гхееја.

Зашто је моонг дал преферирано у кхицхдис ?

Моонг дал је изузетно лаган, веома хранљив и препун протеина. Изузетно лака за варење, стога је моонг дал кхицхди пожељна и безбедна храна за бебе, пацијенте који се опорављају и старије грађане.

Најбољи савети за дал кхицхди

• Иако овај рецепт има ограничене зачине у својим састојцима, увек можете зачинити као што су ловоров лист, цимет, кардамом или каранфилић.
• Такође можете увести још неколико поврћа попут кромпира, пасуља или шаргарепе
• Морате избегавати употребу соли или зачина ако планирате да служите бебама или људима који се опорављају од болести.

Са чиме служим свој дал кхицхди?

Дал кхицхди је сам по себи оброк. Можете га послужити са свежим јогуртом, раитом, пападом или киселим краставцем.

Састојци
1/2 шоље пиринча

1/2 шоље моонг дала

3-4 шоље воде

1/4 кашичице куркуме у праху

1/8 кашичице шарке

1 кашичица гхее

1 кашичица уља

1/2 кашичице семена кима

1/2 кашичице семена сенфа

1 кашичица ђумбира, ситно исецканог

1 зелени чили, ситно исецкан

1 парадајз, велики или средње величине, исецкан

1/4 шоље зеленог грашка

соли по укусу

МЕТОДА:

1. Започните натапањем моонг дала и пиринча у две различите чиније.
2. Обавезно их добро натопите. У идеалном случају, требало би да се намачу око 30 до 40 минута. Када завршите, оцедите воду и оставите их по страни.
3. У експрес лонац додајте натопљени пиринач и дал заједно са 3 до 4 шоље воде.
4. Сада додајте, со, куркуму у праху и душа и кувати под притиском до 5 звиждука.
5. Обавезно кувајте под притиском кхицхди на високој ватри. Треба да буде мекана и мекана.
6. Сада, у другом тигању, загрејте мало уља.
7. Додајте сенф и семенке кима када се уље загреје.
8. Убрзо након што чујете како семенке прште, додајте ђумбир и зелени чили.
9. Пржите неколико секунди. Ђумбир ће добити златно смеђу текстуру.
10. Сада додајте парадајз и свеж меки зелени грашак. Кувајте још минут или тако нешто. Не желимо да прекувамо грашак или парадајз.
11. Сада је време да додамо наш кхицхди куван под притиском.
12. Уверите се да сте добро промешали.
13. Проверите зачине.
14. Украсите свеже сецканим листовима коријандера.
15. Послужите га топло уз прилоге као што су раита, папад или кисели краставци.

Ваш Хороскоп За Сутра

Знати

Пошаљите Ми Е-Пошту Прикажи На Сајту